Recepti čokolade s vlastitim rukama
Budite spremni postati kralj slatkiša nakon niza receptura čokoladne bonbone s vlastitim rukama, što smo odlučili posvetiti ovom materijalu. Uostalom, sada, delicije kao poklon rodbini mogu se napraviti kod kuće od dokazanih sastojaka i za manje novca. Ne obećavamo vam dati znanje francuskih čokoladica, ali dijelit ćemo neke tajne.
Čokoladni bomboni s punjenjem vrhnja kod kuće
sastojci:
Za punjenje:
- maslac - 55 g;
- krem sir - 90 g;
- tjestenina od vanilije grah - 1 1/2 tsp.
- šećer u prahu - 470 g.
Za ljusku:
- čokolada - 320 g;
- biljno ulje - 30 ml.
priprema
Osjetljivo punjenje vrhnje sira je jednostavna za pripremu, jer je dovoljno samo zamrznuti omekšani maslac zajedno s tijestom od vrhnja sira i vanilije, nakon čega, bez zaustavljanja miješalice, sipati šećer u prahu u dijelovima. Kada se masa počne složiti u prilično debeli kvržica, zaustavite miješalicu i podijelite punjenje u dijelove čajnom žlicom. Prije nego što sami kušate čokolade kod kuće, morate dodati da se loptice pune u zamrzivaču barem nekoliko sati.
Uvući maslac u sjeckanu čokoladu i staviti sve u vodenu kupelj. Kada se čokolada rastopi, stavite kuglicu punjenja vrhnja na vilicu i umočite u čokoladu. Ostavite ostatak da se isprazni, a sama se ljuska posve zamrzne.
Čokoladni slatkiši s kakaom i burbonom
sastojci:
Za slatkiše:
- meki kolač - 180 g;
- brašno od brašna - 45 g;
- kakao prah - 10 g;
- bourbon - 30 ml;
- kondenzirano mlijeko 120 ml;
- Espresso - 30 ml.
Za prskanje:
- kakao, šećer u prahu, drobljeni pistacije - za 35 g.
priprema
Ako imate mikser, možete odmah baciti sve sastojke za bombone u zdjelu i drugu ih pretvoriti u ljepljivu čokoladu. Ako u kuhinji nema čudo uređaja, 
zatim samo kolačiće pretvorite u mrvicu na bilo koji prikladan način i pomiješajte s drugim sastojcima s popisa. Misa se zamrznula nekoliko sati, a zatim slijepi sfera od nje. Svakog slatkiša stavite u orašasti plodovi, kakao ili šećer prije posluživanja.
Čokoladni bombonski recept s šljive
sastojci:
- crna čokolada - 95 g;
- suhe šljive - 140 g;
- pregršt badema;
- pistacije za ukrašavanje.
priprema
Stavite bademe unutar svakog šljiva, zatim umočite bombone u rastopljenu čokoladu i posipajte mrvicama pistacija. Neka se smrzne.