Marelice Recepti
Nudimo vam nekoliko recepata za kuhanje jela s marelicama, koji će sigurno privući vašu obitelj.
Marelica Charlotte Recipe
sastojci:
- brašno - 1 žlica;
- jaje - 3 kom .;
- trešnja - 130 g;
- marelice - 200 g;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- mrvice kruh;
- maslac.
priprema
Marelice i trešnje razvrstavaju, temeljito se peru i osuše, ostave neko vrijeme u sjemenku ili polagaju na suhi kuhinjski ručnik. Voće i bobice očišćeni su od sjemenki i stabljike, izrežite marelice na kriške, ostavljajući trešnje trešnje ili izrezane u polovice. U zdjelu, tukli jaja sa šećerom sve dok se ne formira bijela pjena.
Zatim ulijte smjesu jaje-šećer pomiješano pšenično brašno i prašak za pecivo. Temeljito pomiješajte sve sastojke žlicom. Konzistencija gotovog tijesta trebala bi biti slična gustu kremu.
Mast za pecivo mazati maslacem i posipati krušne mrvice , Na dnu pripremljenih jela širite jednolični sloj lignjica od marelica, pospite malom količinom šećera i izlizite prethodno pripremljeno tijesto.
Zatim, pažljivo postavite šumsko bobice i ostavite buduće kolače na sobnoj temperaturi oko 15 minuta, zatim ih stavite u pećnicu i pecite 40 minuta pri temperaturi od oko 180 stupnjeva. Po želji ohladite gotov charlotte s marelicama, posipajte sa šećerom u prahu i poslužite uz čaj.
Ricotta od marelica
sastojci:
Za test:
- brašno - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 50 g;
- maslac - 50 g
Za kremu:
- sir - 200 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- kukuruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
- konzervirano marelice;
- kiselo vrhnje - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, utrljajte maslac s bijelcima zajedno sa šećerom, a zatim razbiti kokošje jaje, ponovno tukli s mikserom i vrhom 
prosijati brašno. Zatim, brzo gnječiti homogeno tijesto, zamotajte ga u hrani plenochku i ukloniti 1 sat u hladnjak.
Ovaj put sir pomiješajte sa šećerom, dodajte vanilin šećer, jaje, stavite kiselo vrhnje i dodajte škrob. Mi unaprijed osvjetljavamo pećnicu, zagrijavamo je do 180 stupnjeva i podmažimo oblik okrugle mase s maslacem. Namjesti ohlađeno tijesto valjkom, pomaknite ga u kalup i oblikujte male udarne ruke. Napunite dobivenu košaru s vrhnjem kravljeg sira, popržite ga s konzerviranim marelicama i pecite kolač 40 minuta dok ne budete spremni.