Klasični đumbirski kekse, čiji je recept osobito važan u zimskoj sezoni, bit će vrijedan ukras božićnog stola. Natjecanje i hrskavost, topljenje u ustima, napunjeno aromom začina i ukrašeno u obliku bizarnih likova, poslužuje se kao poslastica ili igra ulogu igračaka na novogodišnjim krznenim stablima.

Kako kuhati đumbir kekse?

Tijesto za đumbirske kekse pripremljeno je za 10 minuta. S mješalicom, maslac je pretučen sa šećerom i jajima. Dodajte brašno, prašak za pecivo, začini, mljeveno i ribani đumbir, zamijesite i čistite u hladnom, malo mraza. Zatim se tijesto prevuče u tanki sloj, oblike se izrezuju u oblike, koji se peče u pećnici 7 minuta na 180 stupnjeva.

  1. Ukusni đumbirski keksi se dobivaju samo od mekanog, mekanog i elastičnog tijesta, stavlja se u hladnjak: maslac se stvrdne i lakše je raditi s tijestom.
  2. Recept za đumbir keksi u kući ima niz mogućnosti. Ponekad je tijesto prevučeno između dva sloja papira za pečenje, tako da ne apsorbira višak brašna i postaje tanak.

Švedski đumbir keksi - recept

Švedski đumbir keks za recept

Tko, ako ne i stanovnici Skandinavije, znaju o čudotvornom djelovanju đumbira, budući da su kolačići nazvani "Pepparcakor", uključujući duhovite korijene, kardamom, klinčićima i cimetom, najpopularniji švedski đumbirski keks koji zahvaljujući obilju začina daje raspoloženje i ugasi slatki zub.

sastojci:

  • brašno - 1,5 kg;
  • šećer - 500 g;
  • sirup - 80 ml;
  • ulje - 350 g;
  • đumbir - 20 g;
  • kardamom - 10 g;
  • češnja - 20 g;
  • cimet - 10 g;
  • šećer u prahu - 250 g;
  • proteina - 1 jedinica;
  • voda 250 ml;
  • prašak za pecivo - 20 g.

priprema

  1. Namjestite meki maslac sa šećerom i sirupom.
  2. Dodajte začine, prašak za pecivo, 200 ml vode i brašna.
  3. Mijesiti tijesto i hladi 24 sata. Nakon toga, oblikujte i oblikujte oblik.
  4. Za glazuru, bičajte šećer u prahu s proteinima i vodom.
  5. Klasični švedski đumbirski keks je recept u kojemu se pekari 5 minuta i prekriva glazura.

Narančasti đumbirski keksi

Narančasti đumbirski keksi

Đumbirski keksi s vlastitim rukama - ovo je prilika da ukusu donese novi ukus, boju i miris. Možete dodati rafinirane začine, ali je pristupačniji i učinkovitiji za upotrebu naranče. Njegova oguljenost je izvrstan prirodni okus, a sok savršeno razrjeđuje slatkoću tijesta i donosi osvježavajuću kiselost citrusa.

sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • jaje - 1 komad;
  • ulje - 80 g;
  • šećer - 80 g;
  • đumbir - 10 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • zest - 20 g;
  • sok od naranče - 40 ml.

priprema

  1. Utrljajte ulje jajima, šećerom, sokom i sokom.
  2. Dodajte brašno, prašak za pecivo i đumbir. Mijesiti tijesto.
  3. Ulagajte ga u sloj i oblikujte kolačić.
  4. Klasični đumbirski keks je recept u kojem se proizvodi peče na 200 stupnjeva 20 minuta.

Kolač od đumbir kolača - recept

Kolač od đumbir kolača - recept

Pijesak đumbir keksi su zadivljujuće s jednostavnost i brzinu. Brašno, maslac, šećer u prahu i đumbir za par minuta pretvoriti se u elastično tijesto koje se ne treba hladiti, ili ga možete odmah poslati u pećnicu. S obzirom da je proizvod pečen 10 minuta, a miješanje tijesta traje još manje vremena - to je idealna poslastica za kuhanje u žurbi.

sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • ulje - 120 g;
  • đumbirski korijen - 1/4 komada;
  • šećer u prahu - 60 g.

priprema

  1. Pomiješajte ulje s brašnom, đumbirom i prahom.
  2. Umiješajte, formulirajte lozhechechki i položite ih na pergament.
  3. Pecite jednostavni đumbirski keks za 10 minuta na 190 stupnjeva.

Koruzići đumbir kolačiće

Koruzići đumbir kolačiće

Đumbirski keksi bez jaja pomoći će raznim strogim danima prije božićnog poskupljenja. U ovom trenutku tijelo zahtijeva hranjive i korisne slastice, što je ova delikatesa. Đumbir pomaže u jačanju imunološkog sustava, a sok od limuna i limuna koji su uključeni u test kako bi se pojačao okus i miris, dodati će još više raznolikosti u miris.

sastojci:

  • brašno - 150 g;
  • voda - 150 ml;
  • ulje - 50 ml;
  • limun - 1 komad;
  • đumbir korijen - 1/4 kom .;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • šećer - 60 g.

priprema

  1. Ukloni iz limuna 20 g kore, pulpa meso.
  2. Rastopiti šećer u vodi.
  3. Dodajte ribani đumbir, celulozu, zest, maslac i brašno. Mijesiti tijesto.
  4. Izvaljati, formulirati kekse i ispeći 15 minuta na 150 stupnjeva.

Đumbir keksi s cimetom - recept

Đumbir keksi s cimetom - recept

Oni koji žele doživjeti pikantan okus legendarne delicije mogu se savjetovati đumbir kolačići s cimetom , Ovo je klasična kombinacija u kojoj se lagana aroma đumbira skladno uklapa u slatkoću cimeta i uranja u atmosferu čulnosti i topline. Da biste to učinili, samo stavite prstohvat cimeta u tijesto i počnite peći.

Sastojci :

  • brašno - 250 g;
  • jaje - 1 komad;
  • margarin - 100 g;
  • šećer - 80 g;
  • mljeveni đumbir - 20 g;
  • mljeveni cimet - 10 g;
  • prašak za pecivo - 10 g.

priprema

  1. Pound jaja s šećerom i margarinom.
  2. Stavite u brašno, začine i prašak za pecivo.
  3. Od valjanog tijesta izrezati figurice.
  4. Klasični đumbirski keks je recept gdje pečenje traje oko 10 minuta na 180 stupnjeva.

Đumbir keksi s medom - recept

Đumbir keksi s medom - recept

Neke kućanice vole kuhati đumbir keksi s medom. Ovaj izbor je zbog visokog okusa i prehrambenih svojstava. Ova prirodna komponenta čini tijesto mekano i gipko i pečenje - hrskavo i mirisno. Osim toga, med je izvrstan konzervans, tako da kolač ostane svjež i ne postaje ustajao.

sastojci:

  • brašno - 600 g;
  • med - 60 g;
  • šećer - 200 g;
  • ulje - 180 g;
  • đumbir - 20 g;
  • soda - 15 g;
  • jaje - 1 kom.

priprema

  1. Postijte maslac sa šećerom.
  2. Dodajte med i jaje.
  3. Unesite brašno, soda i đumbir.
  4. Hlađenje mase 30 minuta, nakon toga, kotrljajte i oblikujte kekse.
  5. Klasični đumbir kolači od meda - recept , u kojem je poslastica pečena 8 minuta na 180 stupnjeva.

Čokoladni đumbir keksi

Čokoladni đumbir keksi

Gurmani - slatki zub neće se razočarati ako to otkriju đumbir keksi bez meda može se obaviti čokoladom. Ova će komponenta dodati boju za pečenje i apetit, i osvježavajuću gorčinu, savršeno u kombinaciji s đumbirom. Posljednje, bolje je upotrijebiti svježe, prije brisanja na finom grateru da se izvuče maksimalan aromatski sok.

sastojci:

  • brašno - 150 g;
  • voda 40 ml;
  • šećer - 70 g;
  • jaje - 1 komad;
  • kakao - 20 g;
  • ulje - 60 g;
  • đumbir - 30 g;
  • čokolada - 70 g;
  • soda - 5 g.

priprema

  1. Pomiješajte čokoladu s brašnom i kakaom.
  2. Namjestite maslac sa šećerom, jajašcima, soda i vodom.
  3. Spojite obje mase.
  4. Oblikujte pastile i pecite ih 15 minuta na 180 stupnjeva.

Fino đumbir keksi - recept

Fino đumbir keksi - recept

Istinski poznavatelji znaju da se osjetljivi, hrskavi đumbirski kekse dobivaju samo iz pravilno namotanog tijesta. Pripremljena je bez sredstava za uklanjanje, pažljivo zamahnuta, jer se elastičnost bori protiv stola i valjana između listova pergamenta koja nije deblja od 2 mm. Kada pečete oko 6 minuta, ovaj kolačić postaje prozračan i svjež.

sastojci:

  • ulje - 120 g;
  • med - 20 g;
  • sirup od trešanja - 40 g;
  • šećer - 90 g;
  • brašno - 300 g;
  • đumbir - 20 g;
  • jaje - 1 kom.

priprema

  1. U vodenoj kupelji rastopite ulje, sirup i med.
  2. U smjesu dodajte začine i šećer.
  3. Ulazite u brašno, jaje i pomiješajte.
  4. Roll s pergamentom.
  5. Oblikujte kolač i ispeći ga 6 minuta na 180 stupnjeva.

Meke đumbir kolačiće

Meke đumbir kolačiće

đumbir kolačići kod kuće To je prilika da svoju omiljenu poslasticu pruži pravom dosjetljivošću i aromom. Obožavatelji mekih i topljivih kolačića u ustima, prilikom gnječenja tijesta trebaju uzeti u obzir da minimalna količina brašna smanjuje gustoću, masno masno ulje - daje nježnu teksturu, a prašak za pecivo dodaje prozračnost.

sastojci:

  • ulje 82% - 120 g;
  • brašno - 120 g;
  • đumbir - 20 g;
  • kardamom 5 g;
  • med - 20 g;
  • šećer - 100 g;
  • jaje - 1 komad;
  • soda - 15 g.

priprema

  1. Namjestite maslac šećerom, jajašcima i medom.
  2. Dodajte brašno, soda, začini i pomiješajte tijesto.
  3. Oblikujte kugle od nje.
  4. Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Đumbir kolačići u tavi

Đumbir kolačići u tavi

Klasični đumbirski keks ima razne tehnike kuhanja, pa se može napraviti u tavi. Ovaj jednostavni način prženja omogućit će da delikatesi steknu gustoću, hrskavost i intenzivniji okus na štednjaku, a obožavatelji će cijeniti ne mekanu pečenje, ali njegova brzina i praktičnost će odgovarati zaposlenim kućanicama.

sastojci:

  • ulje - 70 g;
  • kakao - 20 g;
  • šećer - 80 g;
  • jaje - 1 komad;
  • soda - 5 g;
  • brašno - 180 g;
  • đumbir - 10 g.

priprema

  1. Namjestite maslac šećerom i jaje.
  2. Dodajte brašno, soda i kakao.
  3. Mijesiti tijesto.
  4. Izrežite figurice iz nje i pržite ih u tavi.

Klasični đumbirski keksi s glaziranim receptom

Klasični đumbirski keksi s glaziranim receptom

Glaze za đumbirske kekse - važna komponenta koja daje proizvod elegantan i gotov izgled. Tradicionalno, proizvodi se šišanjem proteina sa šećerom u prahu i soka od limuna. Ako želite, dodajte boje za hranu. Međutim, valja napomenuti da glazura ima slatki okus, pa se stoga količina šećera u testu može smanjiti.

Sastojci :

  • brašno - 350 g;
  • med - 60 g;
  • ulje - 80 g;
  • jaje - 1 komad;
  • soda - 10 g;
  • šećer - 40 g;
  • đumbir - 10 g;
  • proteina - 1 jedinica;
  • šećer u prahu - 150 g;
  • sok od limuna - 20 ml.

priprema

  1. U vodenoj kupelji, umiješajte med, šećer i đumbir.
  2. Dodajte soda i ulje.
  3. Cool, unesite jaje, brašno i zamijesite tijesto.
  4. Roll tijesto, izrezati figure i ispeći ih na 180 stupnjeva za 13 minuta.
  5. Namotajte prah s proteinima i sokom od limuna.
  6. Pomoću vrećice tijesta nanesite uzorak na slike.
đumbirski keksi s ukrasom glazura

Prekrasan dizajn đumbirskih keksa

đumbir keksi s glazurama

Zanimljive ideje za ukrašavanje đumbirskih keksa

Klasični đumbir keksi su jednostavni

Jednostavno uređenje đumbirskih keksa

Klasični đumbirski keksi s glazurama - snježne pahuljice

Novogodišnji kolačići začinjenog mesom

Klasični đumbirski keksi s glaziranim ukrasom

Izvorni keksi s glazurama

Klasični đumbir keksi s glazurama za djecu

Đumbir keksi s glazurama za djecu

Klasični đumbirski keksi s frostingom na odmoru

Jednostavno oblikovanje đumbirskih keksa s glazurama

Prekrasni đumbirski keksi s glaziranim receptom

Nova godina snježne pahuljice - đumbirski keksi s glaziranjem

Novogodišnji đumbir keksi s glaziranjem

Klasični božićni kolačići s glaziranjem

Svečani đumbirski keksi s glaziranim receptom

Uređivanje đumbirskih keksa s obojenim glazurama

Klasični kolačić medenjaka

Božićni đumbirski keksi