Kolačići s cimetom
Cimet keksi su jedna od izuzetno ukusnih delicija koje možete maziti svojoj obitelji tijekom novogodišnjih blagdana. Mirisni i izuzetno ukusni kolači savršeno nadopunjavaju šalicu vrućeg čaja ili kakao, pa se brzo prebacimo na recepte ove jednostavne i ukusne poslastice.
Recepti za kolačiće od cimeta od zobene pahuljice
sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 1 ½ st .;
- jaja - 2 kom .;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- brašno - 1 ½ st .;
- soda - 1 tsp;
- mljeveni cimet - 1 tsp;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- sol - 1/2 tsp;
- Zobena kaša - 3 tbsp.
priprema
Stavite maslac i šećer u zdjelu sve dok masa bude meka i prozračna. Postupno bavimo jajašima do maslaca, ne prekidajući mješavinu. Odvojite smjesu brašna, soda, cimet, prašak za pecivo i sol. Unesite suhe sastojke u uljnu smjesu, pomiješajte, dodajte zobene pahuljice i ponovno promiješajte.
Koristimo žlicu i par mokrih ruku kolačići zobene pahuljice i rasporedili ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pecimo kolačiće na 180 stupnjeva oko 10-12 minuta.
Mala kolača s jabukom i cimetom
sastojci:
- brašno - 500 g;
- margarin - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 1/2 tsp;
- Apple - 1 kom;
- cimet - 1 tsp;
- šećer u prahu.
priprema
Pripremite jaja dobro sa šećerom i dodajte rastopljeni margarin. Mi siftimo brašno zajedno s praškom za pecivo i dodamo suhe sastojke na gotovu masu jaja i maslac. Mijesiti tijesto.
Peel i jezgra jabuke i izrezati ih u male kocke. Dodajte šećer po ukusu i dodajte cimet. Pomiješajte jabuke s tijestom.
Pokrijte pločicu za pečenje papirom za pergament i masnim uljem biljnim uljem. Stavite tijesto na lim za pečenje s čajnom žličicom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10-15 minuta. Pospite zacjeljivanom šećeru pospite čaši.
Đumbir i cimet
sastojci:
- brašno - 1 2/3 žlice;
- soda - 1 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- ribani đumbir - 3/4 tsp;
- muškatni oraščić - 1/2 tsp;
- mljevene češnjake - 1/4 tsp;
- Kardamom zemljišta - 1/4 tsp.
- sol - 1/4 tsp;
- papar - 1/8 tsp;
- maslac - 250 g;
- sirup šećera - 1/4 stoljeća;
- smeđi šećer - 1/3 Art.
- krem - 1 tbsp. žlica;
- šećer.
priprema
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, soda, cimet, đumbir, češnja, oraščić, kardamon, sol i papar.
U zasebnoj zdjeli, stavite meki maslac, dodajte šećer i sirup, ponovite premlaćivanje. Rezultat bi trebao biti zračna masa u kojoj se dodati vrhnje, a zatim i svi suhi sastojci iz druge zdjele. Roll kuglice tijesta i posipati ih sa šećerom. Širimo budućnost kolačić medenjaka na lim za pečenje pokriven papir za pečenje i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Cimetov torta od sira
sastojci:
- gutljaj - 300 g;
- Cimet - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 250 g;
- šećer - 1/2 tbsp;
- jaje - 1 kom;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pecivo - 1/3 tsp.
priprema
Beat jaja s šećerom do bijele. Dodajte svježi sir i meki maslac u smjesu jaja. Prosijite brašno s praškom za pecivo i ulijte suhe sastojke na ostale dijelove tijesta. Temeljito masirati sve. Dajemo gotovom tijestu da ostanemo u hladnjaku oko 30 minuta, nakon čega ga uvucimo u pravokutni sloj. Pospite slojem tijesta s cimetom i malom količinom šećera, uljepite sloj u valjak i odrežite ga u odvojene dijelove, od kojih svaki odgovara veličini budućeg kolačića.
Pokrivamo ploče za pečenje papir za pečenje, mastimo s malom količinom biljnog ulja. Širimo kolačiće na lim za pečenje i šaljemo ih da pečemo u peći na 180 stupnjeva 15 minuta.