Govorni gulaš recept s umakom
Evo nekoliko zanimljivih recepata za izradu ukusnih gulaš goveđih mesa. Posudica postaje nevjerojatno ukusna, zadovoljavajući i zasigurno vas podsjeća na djetinjstvo i vrtić.
Recepti za govedinu gulaš s umakom
sastojci:
- Govedina - 800 g;
- luk - 2 kom .;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- domaća paradajza tijesto - 2 tbsp. žlice;
- mrkve - 1 kom .;
- začina ;
- svježe bilje - 30 g;
- sušeni bosiljak - 2 žličice;
- adjika začin - 0,5 tsp;
- lisca - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Govedina se isprati, rezati na kriške i zasušiti u tavi u maslinovom ulju. Ovog puta očistimo luk, raskrinkavamo polukrupe i prenesemo na zasebnu tavu. Zatim dodajte nekoliko žlica brašna, pomiješajte i nastavite smeđivati još 3 minute. Pored prženja, položite meso, bacajte lišaj, sol okus, bosiljak i stavite adjika. Sve je temeljito izmiješano, ulijte vodu i pecite na laganoj vatri. Čistimo mrkvu, operi se, izrežemo u kocke, dodamo ih u gulaš, miješamo i pirjati još 50 minuta, dodamo još vode ako je potrebno. Na samom kraju kuhanja širite tijesto od rajčice i pospite tanjur s finim nasjeckanim zelenim kopčama. Poslužite gulaš s tjesteninom, pire krumpirom ili heljda.
Klasični recept za gulaš goveđeg mesa
sastojci:
- goveđa pulpa - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- rajčica prirodna tijesto - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Dakle, oslobodite meso iz filma i sitno nasjeckajte. Očistite luk, nasjeckajte i nagrizajte mrkvu na srednjoj grater. Sada smo položili meso u brašno, sipali malo maslaca, bacali pripremljeno povrće, pomiješali i sipali hladnu vodu. Sve smo ugasili oko sat vremena s zatvorenim poklopcem. Nakon toga, gulaš gulaš sa začinima. Odvojite, kombinite kiselo vrhnje s brašnom, dodajte tijesto od rajčice i malo razrijedite s nekom vodom. Prelijte pripremljenu slanu tijestu i temeljito promiješajte. Pecite jelo 5-7 minuta sve dok ne postane debela, a zatim poslužite za stolom s bilo kojim bočnikom po vašem izboru.
Recept za gulaš goveđeg mesa u sporom štednjaku
sastojci:
- govedina pulpa - 600 g;
- luk - 2 kom .;
- slatki paprika - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje bez masnoća - 2 žlice. žlice;
- voda - 2 žlice;
- mrkve - 1 kom .;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- zelje - 50 g;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Nudimo vam još jedan recept za gulaš juhu. Oprati meso, osušiti, ukloniti film i izrezati ga u male kocke. Uključujemo spore kuhalo i na zaslonu stavimo način "prženja", a vrijeme je 30 minuta. Sipati malo maslaca i zagrijati. Nakon toga, položite meso i smeđi ga sa svih strana, uzbudljivo povremeno. Bez gubitka vremena, očistimo luk, papriku i mrkvu. Izrežite sve povrće u male kocke i dodajte nakon zvuka 
signal za meso. Pirjajte sve zajedno. Očistite mrkvu, nasjeckajte u veliku ribu i kuhajte zajedno s ostatkom povrća. Posolite jelo sa začinima, ulijte u vodu i pirjati još 30 minuta. I ovaj put napravimo umak: pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom od rajčice, bacajte brašno i malo razrijedite vodom. Sve pažljivo pomiješajte šipku i ulijte ovu smjesu u zdjelu multivarka. Uključujemo program "Prigušivanje" i postavimo vrijeme oko 1,5 sata. Nakon zvučnog signala dodajte sitno nasjeckane svježe zelje, zatvorite poklopac i ostavite jelo da se znoj još 15 minuta i potopite u okusima. Gotova gulaša poslužena je na stolu kao prvo jelo s kiselim vrhnjem.