Rassolnik s rižom receptom
Klasicni recept turska mesa kuha s bisernim ječmenom, a mi ćemo kuhati rižom koja uopće ne razara okus jela, ali sasvim suprotno, čini ga blažim i originalnijim.
Kako kuhati pečenje s piletinom, rižom i kiselim kiselinama - receptom
sastojci:
Za bujon:
- domaće kokošinje - 0,7 kg;
- luk - 75 g;
- mrkva - 75 g;
- češnjak - 2 zuba;
- pupoljci - 3 kom .;
- paprike mirisne grašak - 3-4 kom .;
- ležaljka - 1 kom;
- sol - okus;
- svježi peršin i kopar - 1 hrpa;
- filtrirana voda - 2,5 litre;
Za kiseljenje:
- gomolja krumpira - 0,7 kg;
- luk - 75 g;
- mrkva - 75 g;
- rižina žitarica - 85 g;
- slane bačve krastavci - 4 kom .;
- svježe rajčice - 200 g;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml;
- sol - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- lisnatog lista - 1 kom .;
- svježi peršin i kopar - okus;
- kiselo vrhnje.
priprema
Prva stvar koju radimo je da skužimo bujon. Da biste to učinili, postavimo prethodno pranje i rezane piletine u lonac, dodamo čisti mrkvu, češnjak zubi i luk, bacamo i pupoljke češnjaka, bresaka, lišća lišća, peršina, soli, ulijte svu filtriranu vodu i stavimo na peć preko srednje topline. Kuhajte juhu poslije kuhanja na sat i pol, a zatim izvadite iz vrućine, uklonite sav sadržaj, osim piletine i odbacite. Imajte na umu da, ako koristite piletinu noge umjesto domaće piletine, onda vrijeme kuhanja može se smanjiti na pola.
Dok juha kuhati, pravilno pripremite preostale dijelove za kiselinu. Peel i kockice luk i julienne mrkve. Slane krastavci također su sjeckani u kocke ili preskočeni kroz veliku rešetku. Ribe od krumpira se čiste i slombe u kocke, a operirane rajčice se oslobađaju od kože i pretvaraju se u pire na bilo koji prikladan način.
Kad je juha spremna, stavili smo u njega temeljito operu rižu i krumpir. Zatim smo u pećnici ukiselili ukiseljene krastavce u rafiniranoj ulju u jednoj tavi petnaest minuta, uz miješanje, a s druge strane - luk s mrkvom do mekanog.
Kad su krumpiri spremni, stavili smo u juhu sadržaj obje tave, dodajte pire od rajčice, sol, mljeveni crni papar, lisnatog lišća, svježe bilje, kuhajte tri do pet minuta i poslužite s kiselim vrhnjem.
Kako ukusno kuhati pečenje s rižom u sporom štednjaku - receptu
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 450 g;
- mrkva - 75 g;
- luk - 75 g;
- rižino riže - 50 g;
- gomolja krumpira - 650 g;
- ukiseljeni krastavci 250 g;
- krastavac - 180 ml;
- lisnato lišće - 2 kom .;
- grašak slatkog papra - 3-4 kom .;
- sol - okus;
- granulirani šećer na okus;
- Svježe zelje koje možete izabrati.
priprema
Da biste pripremili kiselinu u laganom štednjaku, očistite i isjeckajte luk i mrkvu, stavite povrće u višeslojnu posudu, u koju ulijemo biljno ulje. Uključite aparat, odaberite funkciju "Pržiti" ili "Pecite" i pržite mrkvu i luk do crvene boje. Onda smo lebdjeli, 
osušiti i izrezati na rebra i pržiti sve zajedno petnaest minuta.
Sada dodajte opranu rižu, oguljenu i kockicu krumpira i ukiseljene krastavce, bacajući lišća lišća, papar i prelijte vruću vodu, ne dostižući malo trag. Prebacujemo uređaj na "Quenching" i pripremamo kiselinu na pola sata. Deset minuta prije dovršetka kuhanja dodajte krastavac.
Kad je spremno, posudu sezama zelenim, zatvorite poklopac i pustite da juha kuhate još petnaest minuta u načinu rada "Grijanje".