hrana Ukusni članci

Zec je pirjan u kremu

Zec je dijetetski i može se reći namirnica. Ako ste jako voljeli meso, ali već ste hranjeni redovitim mesnim okruglicama, pokušajte kuhati zeca u kremi. Njegovo nježno i ukusno meso neće vas ostaviti ravnodušnim.

Krema recept za kunić

sastojci:

  • suho bijelo vino - 100 ml;
  • krema za mlijeko - 500 ml;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkve - 2 komada;
  • češnjak - 2 češnja;
  • zečje noge - 6 kom .;
  • sol - okus.

priprema

Shvatimo kako kuhati kunića u kremi. Opramo noge, stavimo ih u pločicu pataka i ulijevamo vino dva sata, okrećući meso povremeno. Zatim ulijte vino, ostavljajući tekućinu na dnu. Čistimo mrkvu, luk i češnjak, izrežemo ih u velike komadiće i širimo ih na vrh nogu. Napunite svu kremu, sol, dodajte začin. Prvo pomiješajte 30 minuta na maloj vatri na štednjaku, a zatim peći ispeći zec u kremu oko sat vremena. Poslužite s ukrasnom mrvljenom rižom ili pire krumpira ,

Kunić s kremom u sporom kuhalištu

sastojci:

  • zečje truplo - 1 komad;
  • maslac - 100 g;
  • luk - 2 kom .;
  • voda - 3 1;
  • krema - 500 ml;
  • ocat - 3 tbsp. žlice;
    • zec u kremi u pećnici
  • sol, začini - okus.

priprema

Sjeckanje zečeva izrezujemo u male komadiće, ulijemo meso s vodom i ocatom i ostavimo 1,5 sata kako bismo se riješili specifičnog mirisa. Zatim izvadite meso i osušite ga. Stavite komade na posudu, natopljenu otopljenim maslacem, pržite na obje strane sve do kora. Nakon toga, uklonite meso, a preostali dio maslacem kruži luk koji je narezan u prsten. Zatim stavljamo komade kunića u zdjelu s više kolača, sol i papar. Stavimo luk i prelijemo kremu na vrh. Postavili smo način rada "Prigušivanje" i vrijeme 2 sata. Nakon isteka pojma preraspodijelimo uređaj u "pečenje" i pripremimo još 35 minuta. sve zec u sporom kuhalištu s vrhnjem spreman!