hrana deserti

Pahuljice na kiselo vrhnje

Dobar piški na vrhnjem. Pogotovo s mlijekom ili čajem, ali kada je u pitanju med ili pekmez , Samo bajka iz djetinjstva. Kuhajte!

Pyshki na kiseli vrhnje u pećnici

sastojci:

  • Pšenično brašno - oko 420-450 g;
  • kiselo vrhnje - 250 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac ili margarin - 55 g;
  • sol - patiti;
  • granulirani šećer - 135 g;
  • soda za pečenje - 7 g;
  • ulje za kuhanje za prženje.

priprema

Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i jajašcima, dodajte soda i prstohvat soli. Zatim prelijte prosijani brašno, meki maslac i zamijesite mekano tijesto. Mijesiti je potrebno najmanje deset minuta. Mi stvaramo dugu "kobasicu" iz tijesta, koju smo izrezali u veze i kuglice od njih. Širite ih rukama i oblikujte kolače. Napravite nekoliko bušotina s gornje strane s vilicom ili rezovima s nožem i odredite na uljanoj ploči za pečenje Pecimo mrvice u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko dvadeset pet minuta.

Gotovi krafni posluženi su za stolom s medom, džemom ili vrhnjem.

Kako kuhati kolače na kiseloj vrhnja u tavi?

sastojci:

  • pšenično brašno - oko 350-400 g;
  • kiselo vrhnje - 75 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol - patiti;
  • granulirani šećer - 75 g;
  • prašak za pečenje - 12 g;
  • ulje za kuhanje za prženje;
  • šećer u prahu za doradu.

priprema

Beat jaja s šećerom, sol i dodati kiselo vrhnje. Postupno pospite prosijan pšenično brašno, u kombinaciji s praškom za pecivo, i zamijesite mekanu, ali ne ljepljivu u ruke tijesta. Na stolu, posipanu brašnom, stavite ga u sloj oko jednog centimetra debljine. Sada, s čašicom ili širokom šalicom, izrežite krugove i odredite u tavi s grijanjem s biljnim uljem. Nakon što stavite krafne na obje strane, pozorajte ih na pladnju, pustite da se lagano ohlade i pospite šećerom u prahu.

Piški s likovnim kiselinama na kiselo vrhnje

sastojci:

  • pšenično brašno - 455 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • margarin - 250 g;
  • sol - patiti;
  • tvrdi ribani sir - 100 g;
    • kako kuhati pecivo na kiseloj vrhnja
  • kvasac - 10 g;
  • 1-2 žumanjka

priprema

Kombinirajte sve sastojke osim žumanjaka i počnite mekano tijesto. Izvucite je na stol i preklopite ga na pola. Ponovno namjestite, ponovno preklopite na pola i ostavite četrdeset minuta.

Nakon što je proteklo vrijeme, još jednom namjestimo tijesto s debljinom od dva centimetra, izrežemo pufove, podmazemo žumance i odredimo je na uljnoj ploči za pečenje. Pecimo u pećnici grijani do 180 stupnjeva do zlatno smeđe.

Poslužite svinjetine s kiselim vrhnjem i šećerom ili medom.