Patka od brokule
Tako se dogodilo da mnogi sastojci moraju biti u stanju kuhati, tako da otkrivaju njihov ukus. Ovi sastojci uključuju brokule. Izvorni zeleni kupus nije osobito popularan u našem području upravo zato što ljudi ne znaju kuhati, ali se obvezujemo ispraviti situaciju i pružiti vam dva jednostavna recepta: pire od brokule za bebe i mogućnost za odrasle.
Recept za bebu brokule pire
sastojci:
- brokula - 200 g;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- maslac - 1/3 tsp.
priprema
brokula Kuhajte dok teku u jedva slanoj vodi. Stavite vrući kupus s mješalicom, ili obrišite kroz sito. Pomiješajte rezultirajuću kašu s maslacem i prethodno kuhanim mlijekom. Piletina brokule za djecu je spremna!
Ako vaše dijete još ne može koristiti mliječne proizvode, onda ga kupuj u vodu sve dok ne bude mekano i samo ga trljajte s dobivenom tekućinom.
Pire krumpir s brokulom
A sada je recept koji odgovara i odraslima i starijoj djeci.
sastojci:
- brokula - 2 cvjetnice;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- ružmarin - 1 grančica;
- krumpir - 5 kom .;
- mlijeko - 1 predmet;
- Dijon senf - okus;
- sol, papar - okus;
- peršin.
priprema
Operite brokule i kuhajte u kipućoj slanoj vodi 10-15 minuta. Krumpir se također peru, čisti i kuha sve dok se natječe. Ulijte mlijeko u tavu i kuhajte s rogovicom ružmarina 2-3 minute. Pomiješajte flour-brokula i krumpir u miješalicu, pažljivo pobijedite s dodatkom maslaca i mlijeka. Ako nema miješalica, upotrijebite tolkushku i ispeći pire krumpir kroz sito. Pecite češnjak u maslinovom ulju i napunite ga pirećim krumpirom. Dodamo jelo slanom, paprom i senfom na okus. nevjerojatan pire krumpira s pripremljenom brokulom!