Bundeva kašica s proso u mlijeku
I opet u našem kulinarskom dijelu zdrava jela. Jedan od njih po svojoj istinitoj vrijednosti može se smatrati bundevom kaša na mlijeku s proso. Prednosti bundeve čine legende, osim toga, vrlo je ukusna, au kombinaciji s mlijekom i žitaricama stvara jednostavno fenomenalna jela koja zauzimaju časno mjesto u izborniku dijeta.
U pravilu, za pripremu mlijeka od zobene kašike kombinira se s vodom u različitim omjerima, a ne koristi se u čistom obliku. Dakle, hrana se dobiva s osjetljivijom strukturom.
Kako kuhati kašu od bundeve s proso i mlijekom - recept?
sastojci:
- gnoja krupica - 390 g;
- pročišćena voda - 1 1;
- mlijeko - 750 ml;
- bundeva - 900 g;
- sol - 5 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- maslac - 55 g ili kušati.
priprema
Bundeve čiste od teške kože i rasturite u malim kockama. Stavite je u kotao ili lonac s debelim dnom, ulijte u pročišćenu vodu, zagrijte do kuhanja i pecite na umjerenoj vatri četrdeset minuta ili dok mekano.
U međuvremenu temeljito oprati žitaricu mljevene, izli vodu za jednu minutu, iscijediti vodu, a zatim staviti proso u lonac s mekom bundom. Dodajte sol, šećer, pomiješajte i kuhajte kašu na najnižoj vatri dvadeset minuta. Zatim dodajte petsto mililitara mlijeka, pustite da kuhati i pripremiti jelo još deset minuta. Nakon toga, ulijte preostalo mlijeko i kuhajte kašu dok ne kuhate.
Poslužite kašu od bundeve, začinjenu maslacem.
Mlijeko kašu s bundom, proso i rižom
sastojci:
- javorovo janje - 110 g;
- riža riža - 110 g;
- bundeva - 950 g;
- mlijeko - 750 ml;
- voda - 250 ml;
- sol - okus;
- granulirani šećer - 45 g ili okus;
- maslac - okus.
priprema
Bundu očistiti i rasturati u malim kockama. Ulijte mlijeko i pročišćenu vodu u tavu s debelim dnom ili kotao, dodajte granulirani šećer i sol i zagrijte na čir, povremeno miješajući. Stavite kockice bundeve u smjesu kipuće mliječne mješavine, pustite da opet kuhati i pecviti na laganoj vatri dvadeset minuta.
Zatim temeljito operemo žitarice riže, a nakon pranja još jednom namočimo kipuću vodu. Zatim spojimo vodu i dodamo obje vrste granula u omekšanu bundu. Nakon trideset minuta lagano vrenja i povremenog miješanja, kaša će biti spremna. Ako je potrebno, ako se kaša pokaže da je prevelika za vas, dodajte malo više mlijeka i kuhajte nekoliko minuta.
Možete odmah primijeniti kashku, pomiješanu s maslacem. Ali mnogo je ukusnije, nakon pečenja u peći. Da bismo to učinili, stavili smo kašu u posudu za posudu, stavili ga na vrh kremastog malitika i odredili posudu u pećnici zagrijani na 200 stupnjeva petnaest minuta.
Kako kuhati kašu od bundeve od mlijeka s proso u sporom štednjaku
sastojci:
- javor prosa - 220 g;
- voda - 250 ml;
- mlijeko - 750 ml;
- bundeva - 300 g;
- sol - 1/2 tsp;
- granulirani šećer na okus;
- suho voće (izborno) - okus;
- maslac - okus.
priprema
Peeled bundeva odrezala je male kocke i ležala u kontejneru s više kolača.
Pšenični rogovima se isperu u nekoliko vode i jednu minutu izlijevačku vodu. Dalje, drenirati vodu i sipati proso na bundeve. U ovoj fazi možete dodati suho voće, prethodno ih pranje i brušenje.
Sada uliti u pročišćenu vodu, mlijeko, sezoni jelo na okus s soli, granulirani šećer i miješati. Na zaslonu uređaja odaberite način rada "Kuhana kaša" i kuhajte ga četrdeset minuta. Na kraju programa ostavimo žličicu u "grijanom" načinu rada još deset minuta i može se poslužiti, aromatizirano maslacom po ukusu.