hrana Ukusni članci

Pumpkin jela s piletinom

Bundeva je super korisna kultura dinja. Plodovi bundeva sadrže mnogo vrlo korisnih tvari za ljudsko tijelo. Okusom i aromom, bundeva se skladno kombinira s raznovrsnim proizvodima, uključujući meso različitih životinja.

Ako na neki način kuhate drugačije jela od bundeve s piletinom , mogu se preporučiti za prehrambenu prehranu. To, međutim, uopće ne znači da će oni biti dosadni, beskorisni i neukusni.

Evo nekoliko recepata u kojima je piletina s bundom - glavni sastojci (naravno, koristit ćemo i druge proizvode kako bismo je učinili što korisnijim i ukusnijim).

Bundu s piletinom u pećnici

sastojci:

  • piletina (meso iz dojke) - oko 300 g;
  • celulozna pulpa - oko 400 g;
  • mliječne mliječne kreme (može se zamijeniti ružičastim neobijeljenim vinom) - oko 100 ml;
  • suhe začine (šafran, muškatni oraščić, paprika, paprika, klinčići);
  • češnjak - 2-3 češnja;
  • malo pileće masti;
  • svježe zelje (peršin, kopar, ružmarin, bosiljak, korijandar).

priprema

Pileći filet izrezati na kratke trake (preko vlakana). Bundeva pulpa će se rezati 1,5-2 puta veće od piletine.

Vatrostalni oblik za pečenje (po mogućnosti staklo ili keramika) obilno je razmazan pilićom masnoćom (ili biljnim uljem). Postavit ćemo komade mesa u obliku koji se izmjenjuju s bundom. Neka se haljina krema sa suhim začinima i malo. Ulijte piletinu u zdjelicu, prekriti poklopcem (ili folijom) i stavite u zagrijanu pećnicu 40 minuta. Gotova piletina s umakom od bundeve i vrhnja polaže se na tanjure i poslužuje, začinjena s nasjeckanim češnjakom i zelenilom.

Slična jela od istih proizvoda mogu se kuhati u posudi za posluživanje ili u velikoj obiteljskoj tavi. Ako malo promijenite recept, u ​​pećnici možete kuhati piletinu s bundeva i krumpirom. Da biste to učinili, rezati oguljeni krumpir na isti način kao bundeva.

Možete se pripremiti za obiteljsku večeru malu bučinu punjenu piletinom i rižom. I možete kuhati ne samo u okrugloj bundevici, koristeći ga kao lonac, ali i u bundevima duguljastih oblika, rezajući ih na pola i koristeći ih kao pečenje jela.

Bundeve punjene piletinom i rižom

sastojci:

  • bundeva - 1 kom. prosječna veličina;
  • piletina - oko 400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • riža nevezana žuta - oko 300 g;
  • paprika slatko crvena - 1-2 kom .;
  • češnjak - 2-3 češnja;
  • suhe začine za zemlju (na primjer, curry smjesa);
  • jaje piletina po volji - 1-2 komada;
  • svježe zelje su različite.

priprema

Prvo ćemo pripremiti umak, nakon što smo prošli meso, luk, slatki papar i češnjak kroz meso brusilicu s velikom mlaznicom. Ne, naravno, ako želite - možete rezati piletine (kao i luk, paprike i češnjak) ručno s nožem u vrlo malim komadima. Zatim pažljivo isperite rižu hladnom tekućom vodom, a zatim ga napunite kipućom vodom i nakon 5-10 minuta isušit ćemo vodu.

Pomiješajte mljeveno meso s rižom i suhim začinima. Možete malo dodati i dodati jaje, ako želite.

piletina s bundevom i krumpirom

Ako je bundeva okrugla, odrežite vrh i uklonite sjeme žlicom. Napunite mljeveno meso i prelijte umak, juhu ili vodu, jer će riža popušiti i povećati volumen. Zatvorite poklopac na vrhu (ili ga možete prekriti s ravnim kolačem iz jednostavnog tijesta).

Ako je bundeva polugola obloga, i to kao brod. Napunite plovila punjenjem (možete ih prekriti folijom). Zatim stavite punjenu bundu u pećnicu, zagrijavajte na temperaturi od 180-200 stupnjeva C i pecite 40 minuta. Tijekom pripreme sokova i mirisa bundeve upijte nadjev - to će biti vrlo ukusno. Možete rezati kriške bundeve. Poslužite sa zelenilom.