Prunes s orasima u kiseloj vrhnja
Desert from suhe šljive s orasima u kiseloj kremu je potpuno neupadljiva, ali ukusna jela, koja je idealna za romantičnu večeru ili šik blagdan. Uostalom, izvorna kombinacija šljiva s orasima ima začinjeni okus, a nježna umak čini ovu delikatnost delikatnom i nevjerojatno prozračnim.
Crni kiselo vrhnje s orasima
sastojci:
- šljive bez pita - 400 g;
- orani otreseni - 200 g;
- kiselo vrhnje niske masti - 250 ml;
- šećer u prahu - 150 g;
- vanilin;
- Kakao - za ukras.
priprema
Za pripremu suhe šljive punjene orasima suho voće temeljito isperite, uklonite ukoliko je potrebno kosti, sipajte vruću vodu i ostavite 15 minuta. Obrađujemo orasi, lomimo ih u polovicu i pažljivo ih umetnite u natečene šljive. Kiselo vrhnje staviti u zdjelu i tuku s šećerom sve dok se kristali potpuno ne otopi. Ako kiselo vrhnje je vrlo tekućina, onda uliti žlicu škroba ili uvesti malo zgušnjava. Pomaknemo punjene šljive u prekrasnu vazu, zalivši svaki sloj kuhane vrhnje. Pospite gotovom slasticom pospite čašom ili kakaom i stavite u hladnjak neko vrijeme.
Desert od crnih trešanja i oraha
sastojci:
- Šljiva bez sjemenja - 100 g;
- želatina suha - 1 tbsp. žlica;
- kuhana voda - 100 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kiselo masno kiselo mlijeko - 1 predmet;
- Mliječna čokolada - za ukras;
- orasi - 100 g.
priprema
I ovdje je još jedan recept za kuhanje šljive s orasima u kiseloj vrhnja. Osušeni plodovi su temeljito oprali i oprani strmom kipućom vodom kako bi ih bili mekani. 
Tada smo u svakom stavili pola ljuštena oraha i položili radne dijelove na ravnu ploču. Ulijte želatinu u zdjelu, prelijte vruću vodu i miješajte dok se ne otopi. U kiselo vrhnje, sipati šećer i umutiti mase s mikserom. Zatim postepeno uvodite otopljenu želatinu i temeljito promiješajte. Stavite šljive, napunjene orasima, u prekrasno stakleno jelo i ulijte ravnomjerno tučeno vrhnjem. Spremni desert stavite u frižider i ostavite ga oko 1 sat dok se ne postavite. Prije posluživanja, posuti ukusnu poslasticu s usitnjenim orasima ili malo usitnjenoj čokoladi.