Krumpir s češnjakom u pećnici
Krumpir s češnjakom kuhano u pećnici iznenađujuće je ukusan i mrvljiv, s karakterističnim začinjenim mirisom češnjaka i začina. Takvo jelo savršeno će ukrasiti bilo koji stol i neće vam puno vremena i truda učiniti. Pogledajmo neke izvorne recepte za ovaj jednostavan, ali istodobno prilično lijep jelo.
Rosemary i češnjak krumpir
sastojci:
- mali novi krumpir - 1 kg;
- češnjak - 10 češnja;
- maslinovo ulje;
- ružmarin - 2 grane;
- začini.
priprema
Oprati krumpir, temeljito s tri četke, staviti u tavi, sipati kipuću vodu gotovo na vrh, zatvoriti poklopac i kuhati točno pet minuta. Zatim ga bacite u cjedilo i ostavite da se isprazni. Nakon nekog vremena premjestimo krumpir u veliku posudu za pečenje, ulijemo ga obilno maslinovim uljem, pospite ružmarinim listovima i solju. Češuljci od češnjaka, nisu oguljeni, odrezani na pola, stavljeni između krumpira i peći 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, dok se ne kuha i pojave na smeđi krumpir.
Krumpir pečen češnjaka u pećnici
sastojci:
- krumpir - 10 kom .;
- začini.
Za punjenje gorivom:
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- Kopriva zeleni.
priprema
Peel krumpir i izrezati na velike uzdužne kriške. Postavljamo foliju folijom, postavimo krumpir u jedan sloj, dodamo joj sol i posipimo uljem. Pecite u vrućoj peći na temperaturi od oko 180 stupnjeva. Bez gubitka vremena, očistimo češnjak, prolazimo kroz tisak, pomiješamo s solom, sjeckanim svježim zelenilom i biljnim uljem. Stavite pripremljeni krumpir u zdjelu, prelijte ih s bogato pripremljenim tijesto i dobro izmiješajte. Pokrijte sav poklopac i dajte posudu malo pivo i upijte u okus češnjaka.
Krumpir s sirom i češnjak u pećnici
sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- Prerađeni sir - 1 kom;
- češnjak - 3 češnja;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- začini;
- zelje od kopra, peršin - po volji.
priprema
Peel krumpir, operite i izrezani u male krugove. Dodajte malo biljno ulje, pospite okusom soli, začinskim biljem i začinima. Sve dobro izmiješajte i postavite u posudu za pečenje. Očistite češnjak, preskočite kroz tisak, pomiješajte s kiselim vrhnjem i položite dobivenu smjesu na krumpir. Prerađeni sir tri na finoj grater, posipati naše jelo na njih i poslati posudu u zagrijanu pećnicu. Peći kruh s češnjakom na 160 stupnjeva oko 50 minuta. Posipajte posudu sitnim sjeckanim svježim travom i poslužite se za stolom!
Pečeni krumpir sa slaninom i češnjakom
sastojci:
- krumpir - 8 kom .;
- slanog zrna - 150 g;
- sol - 5 tsp;
- češnjak - 5 češnja.
priprema
Dobro isperemo krumpir, malo ih osušimo i polemo. Salo je očišćen od suvišne soli i odrezak, od 3-5 milimetara. Češnjak čist, stisnuti kroz tisak. Sada uzmemo pola krumpira, umočimo u sol i trljajte drugu stisnutu češnjaku i stavimo slojevito slaninu između njih.
Zatim svaku krumpir obložimo u dva sloja folije. Ako peći povrće u drvenom ugljenu, trebat će vam 3-4 sloja folije. Širite je na ploču za pečenje i stavite u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Spremnost pečenog krumpira s češnjakom provjerava se čačkalicom, ako se lako uđe u krumpir, a zatim je jelo spremno.