Krumpir s slaninom u pećnici
Apsolutno nemoguće je pokvariti krumpir s mesom. U bilo kojem obliku: kuhana, pržena, pečena, krumpir savršeno se kombiniraju sa svim mesnim proizvodima. Teško je naći nekakav prethodni recept. Čini se da to može biti jednostavnije: krumpir i slaninu, ali recept "Krumpir u slaninu" već vas čini mislite. Kako je to moguće, zašto krumpir u slaninu, a ne obratno? I vrlo jednostavno! Mi objašnjavamo.
- krumpir se kuha "u odori" - manje je vjerojatno da će se gomolja raspasti u rukama;
- ako želite peći sirovi krumpir, vrijeme kuhanja se povećava na sat;
- ako ste u žurbi, onda ispeći krumpire unaprijed kuhano.
- krumpir i slaninu kuhaju u sporom štednjaku, ali mnogi to vole pećnicu.
Pečeni krumpir
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- slanina - 300 g;
- maslac - 60 g;
- peršin;
- sol, papar - okus.
priprema
Prvo kuhamo krumpir, ali da se ne raspadne, nemojte probaviti gomolje. Slaninu smo odrezali u dugačke uske trake, a svaki je krumpir "odjeveni": stavili smo takav pojas slanine da ne padne, pričvrstite slobodni rub čačkalicom.
Sada šaljemo "odjeveni" krumpir 15 minuta u pećnicu. Vrlo je prikladno to učiniti u maloj posudi za pečenje. Sada je njihova velika raznolikost za prodaju. Na dnu, naravno, nemojte zaboraviti maslac. I prije jela ukrasimo zeleno. Krumpir pečen u slaninu apsorbira rastopljenu masu i upija aromu slanine. Vrlo je teško otpustiti i ne prejedati.
Punjeni krumpir u slaninu
To je, tako da kažem, poboljšana, svečana inačica krumpira peciva u slaninu. Nemojte ni pokvariti stol za odmor. Recept se u potpunosti ponavlja i doda se mljeveno meso kako bi se napunili gomolji krumpira.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- slanina - 300 g;
- maslac - 60 g;
- peršin;
- sol, papar - okus.
Za nadjev
- tvrdi sir - 200 g;
- tvrdo kuhano jaje - 2 komada;
- češnjak - 1 češnja;
- majoneza - 2 tbsp. žlica.
priprema
Sjećaš se što izgledaju čaše avokada? To su rooksovi koji trebamo kuhati iz kuhanog krumpira. Stavite punjenje ribanog sira, pomiješano s sitno nasjeckanim jaje, češnjaka i majoneze u rezultirajućem utoru. Zatim, kao u vrhunskom receptu, stavite pojas, prepoznamo i pošaljite punjeni krumpir peći u pećnici 20 minuta.
O dobrom je smislu da možete razmišljati o različitim nadomjescima. Vrlo ukusno je ovo jelo s mljevenim mesom od prženih gljiva od luka, s mekim sirevim sirom i češnjakom, s mljevenim mesom od prženih patlidzanata s zelenilom, od natopljenog sira s zelenilom ... Općenito, bogatija je vaša mašta, to je raznovalo jelo.
Bacon krumpir u foliji
sastojci:
- kuhani krumpir - 5 kom .;
- slanina (tanke kriške) - 20 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, smjesa paprike - okus;
- peršin.
priprema
Napravite četiri poprečne presjeke na svakom krumpiru, rezajući otprilike trećinu gomolja u dubinu. Umetnite krišku slanine u svako mjesto, doslovno lagano četkajući dio žlice češnjaka. Pepe s mješavinom mljevenih paprika, dodajte sol, ako je potrebno, i zamotajte svaki krumpir u foliju - "jež". Sada nije zastrašujuće staviti krumpir izravno na rešetku u zagrijanu pećnicu. Pecite 15 minuta. Foliju, lagano nagnuti, tako da je svaki krumpir u šalici folije i poslužio na stolu krumpir folije ili služili odvojeno. Jedite s povrćem i umakom.