Krumpir s mljevenim mesom u pećnici
Ako je običan zrazy Nećete biti iznenađeni, pokušajte napraviti krumpir s mljevenim mesom u pećnici. Ova jednostavna jela - za lijen, koji se brzo pripremaju i može se poslužiti čak i prigodom blagdana, izgleda tako zanimljivo i ukusno.
Krumpir s mljevenim mesom
sastojci:
Za bazu krumpira:
- krumpir - 980 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 65 g
Za punjenje:
- mljevena govedina - 340 g;
- sir - 75 g;
- šačica zelenog peršina;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Napravite jednostavnu bazu krumpira, kuhajte gomolje u odori, ohladite ih, a zatim ih jedite i jedite jedno jaje. Začinite gotove krumpir i pomiješajte s brašnom. Izlaz će biti gusto tijesto krumpira koje se mora rasporediti preko uljanog folijskog sloja.
Uzmi mljeveno meso, koje treba brzo pržiti u jakoj vrućini dok se ne blanširate, a zatim sezoni. U posljednjih pola minute prženja stavite češnjak i povrće na meso. Kombinirajte mljeveno meso s sirom i razmazite preko baze krumpira, ostavljajući mali rub bez.
Roll sve u roll, pomažući se s folijom, i noktiju površine i pokriti s preostalim jaje. Pecite krumpir s mljevenim mesom u pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata.
Krumpir s mljevenim mesom i gljivama - recept
Možete dodati punjenje mesa po vlastitom nahođenju. Dodatak u ovoj varijanti će biti jednostavna zazharka od gljiva s povrćem. Također možete odabrati mljeveno meso, od standardne mješavine govedine s svinjetinom, peradi, pa čak i divljači.
sastojci:
- krumpir - 640 g;
- luk - 115 g;
- mrkva - 85 g;
- gljive - 230 g;
- vlakna - 340 g;
- škrob - 35 g
priprema
Kuhani krumpir pire dodavanjem soli i malo škroba. Prosijite tijesto od krumpira na uljanoj pergamentu. pripremiti 
povrće s gljivama, hladi. Odvojeno, smeđi skuhati i odreži se. Pomiješajte mljeveno meso i povrće zajedno, a zatim smjesu podijelite na temelju tijesta krumpira. Roll roll zajedno i mjesto na čistom papiru za pergament. Površina valjka može se ostaviti čistom ili se može masirati maslac ili pretučen jaje, pospite sirom, a zatim ostaviti ispod roštilja kako bi dobili zlatnu koru. Spremni valjak pire krumpira s mljevenim mesom ne smije se odmah izrezati nakon uklanjanja iz peći, pustiti da malo ohladi kako se ne bi raspala.