Zecchini kavijar - najbolji recepti popularnog ukusnog snacka
Dugogodišnji, kavijar iz squasha poznat je ne samo zbog zadivljujućih svojstava okusa. Izrazito vrijedan sastav gnojiva i niskokalorični sadržaj u novije vrijeme, s rastućim trendom prema zdravoj prehrani, posebno su traženi.
Kako kuhati škamp kavijar?
Ako trebate squash kavijar kao u trgovini ili sto puta tastier, možete napraviti isto kod kuće. Proizvodi će trebati najjednostavniji, a pravi omjeri i relevantne preporuke recepata pomoći će učinkovito implementirati tehnologiju i uživati u ukusnom ukusu gotovog snacka.
- Šljake mogu koristiti različitu zrelost. Srednjovjekovne uzorke uklanjaju kožu i unutarnju pulpu sjemenkama.
- Povrće se može pirjati, izrezati u proizvoljne kriške i sjeckati s mješalicom kada je spremna ili u početku uvijati komponente mesnim mlinu i kuhati vrijeme koje je postavio recept.
- Sterilizirani i hermetički zatvoreni kavijar od tikvica savršeno se čuva tijekom cijele godine, čak i pod sobnim uvjetima.
Zalogajni kavijar
Kavijarni kvasac s domaćim čaškom posebno je popularan. Učinak se postiže zbog prisutnosti u sastavu vruće paprike, čija količina može varirati prema ukusu. Pods dobili osloboditi od sjemena i slomiti zajedno s drugim biljnim komponentama, ne zaboravite da stavite rukavice na svoje ruke.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- luk, mrkva - 500 g svaki;
- vruće paprike - 5 mahuna;
- šećer - 100 g;
- tijesto od rajčice - 200 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol - okus.
priprema
- Pripremite povrće, mljeveno u mlinu za mljevenje ili u miješalicu, dodajte maslac, sol, šećer.
- Imati spremnik od povrće na štednjak i gulaš na mirnoj vatri, miješajući 2 sata.
- Umiješajte u tijestu paprike i rajčice, nastavite posuti još 2 sata.
- Ukusni kavijar od kvasca se pakira u sterilne posude, zapakiran i omotan do potpuno hladnog.
Squash kavijar s majonezom
sljedeći recept kavijare od squash s majonezom oduševit će one koji nastoje ubrzati proces kuhanja žbuke. Posuda se priprema bez dodavanja mrkve, što smanjuje vrijeme toplinske obrade. Nakon sat vremena prljavštine, biljna masa postat će meka i imat će kremastu ugodnu teksturu.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- luk - 500 g;
- majoneza - 250 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- tijesto od rajčice - 250 g;
- biljno ulje - 150 ml;
- mljeveni crni papar - ½ tsp;
- lovor - 1 kom;
- sol - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Zdrobljeno povrće stavljeno je u prikladan spremnik, ostale komponente dodane su s popisa, a obrada je stavljena na ploču.
- Nakon kuhanja, smanjite toplinu i mučite masu 1 sat.
- Završavaju kuhanje kavijara od škaste zatvarajući konzerve s čepom, koji su stavljeni ispod pokrivača da se ohladi.
Kavijar i patlidžan kavijar
Kavijar kobasica-patlidžan, pripremljen sa sljedećim preporukama, ima ugodan uravnoteženi okus i poseban bogatstvo. Kako ne bi pokvarili okus gorkog snacka, janjetine su odrezane, slane, ostavljene da stoje 15 minuta, a zatim temeljito isprane pod tekućom vodom i osušene.
sastojci:
- tikvice, patlidžana, rajčice - 3 kom .;
- luk, mrkva, paprika - 500 g svaki;
- zeleno - 1 hrpa;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, šećer, papar, lovor, oraščić - okus.
priprema
- Pripremite i izrezujte u kocke sve povrće.
- Zalijepite luk i mrkvu u maslac.
- Dodajte naizmjenično patlidžan, tikvice, papar, rajčicu, sezuj masu i konzervi ispod poklopca 1 sat.
- Pomiješajte dobro natopljenu tvar s mješalicom, dovedite željeni okus sa začinima.
- Pri pripremanju zalogaja za dugotrajno skladištenje, skupno se pakira u limenku, sterilizirano 20 minuta, zapečaćeno.
Squash kavijar u kantu za pečenje
Mnogi ljudi ne vole sačuvanu teksturu izratka. U ovom slučaju, vrijeme je da upotrijebite sljedeći recept. Delicious kavijarni tikvice dobiti cijele kriške. Konačne karakteristike delicije zadovoljit će najzahtjevnije kritičare i omogućit će drugačiji pogled na naizgled poznato jelo.
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- mrkva - 150 g;
- luk - 200 g;
- rajčice - 350 g
- češnjak - 6 zuba;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, lovor, zelje - okus.
priprema
- Izrežite sve povrće u kocke.
- Zalijepite luk s mrkvom u ulje, dodajte tikvice, rajčice, polovicu češnjaka, sezona s puno, pokrijte s poklopcem, gulaš 30 minuta.
- U konačnici, kavijarne kriške tikvica ispržene preostalim češnjakom, zagrijavajući jednu minutu.
Squash kavijar s tijesto rajčice
Kavijarni kavijar, čiji je jednostavan recept predložen dalje, može se pripremiti za buduću uporabu ili kao zalogaj za večeru ili ručak. Jednostavnost izvedbe tehnologije će ugoditi zauzet domaćice s vremenom spremljenim i izvrsnim konačnim okusom dobivene delicije.
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- luk - 200 g;
- češnjak - 4 zuba;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
- Prosijane lukove prelijte u ulju, dodajte preostale komponente i kuhajte 30 minuta pod poklopcem.
- Čista mješalica za masu za dobivanje pire od krumpira.
Squash kavijar s rajčicama
Sljedeća verzija ukusnih zalogaja nije gore od gore navedenih recepata. Kavijar se priprema od tikvica s rajčicama i lukom, a peršin, kopar, bosiljak i zemaljski list uvalica dodaju posebne napomene koje treba dodati maslinovoj masi 10 minuta prije završetka toplinske obrade.
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- rajčica - 350 g;
- luk - 200 g;
- češnjak - 2 zuba;
- biljno ulje - 50 ml;
- kopar, pijetao, bosiljak - 1 hrpa;
- podmornica - 1 prstohvat;
- sol, papar - okus.
priprema
- Tikvice, rajčice i luk su uvrnuti kroz meso mlinu ili u miješalicu.
- Posuti masu i kuhajte ispod poklopca 1 sat.
- Dodajte češnjak, lovor, zelje, gulaš 10 minuta.
- Spremni kavijar od tikvica služio je u Tolu ili steriliziran i zapečen za zimu.
Skušajte kavijar u pećnici
Mnogi vjeruju da je kavijar bez pečenja bez posebnog okusa i ne može biti zasićen. Provedbom sljedećeg receptora u praksi možete vidjeti pogrešku ove teorije. Konačni okus snacka čak i bez prethodnog prženja sastojaka prelazi sva očekivanja. To je zbog posebne tehnologije koja uključuje prženje povrća u pećnici.
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- velika bugarska paprika i mrkva - 1 kom .;
- rajčica - 350 g;
- luk - 300 g;
- češnjak - 2 zuba;
- biljno ulje - 80 ml;
- sol, papar, bosiljak, mažuran - okus.
priprema
- Povrće se izrezuje u kocke, stavlja u posudu za pečenje, pospite maslacem i peče ispod poklopca ili folija 1 sat na 200 stupnjeva.
- Zajedno s sokom, sastojci se prerađuju u miješalici, iskusan po ukusu.
Šljake za zimu
Najbolji snack u nedostatku svježeg povrća bit će kavijar od tikvica za zimu, prikupljen prema ovom receptu. Potvrđeni omjeri komponenata i njihova skladna kombinacija će na kraju rezultirati vrlo pristojnim sastavom u svim pogledima. Prisutnost octa kako bi se izbjegla sterilizacija kontejnera.
sastojci:
- tikvice - 4 kg;
- Bugarski papar, luk i mrkva - 1 kg;
- češnjak - 5 češnja;
- tijesto od rajčice - 150 g;
- šećer - 50 g;
- biljno ulje - 2 čaše;
- ocat 9% - 4 tbsp. žlice;
- mljeveni crni papar - 2 žličice;
- sol - 3 tbsp. žlica.
priprema
- Tjestite luk u spremniku.
- Dodajte stisnutu tikvicu, mrkvu, papriku, ulijte ulje i kuhajte 1 sat.
- Dodajte češnjak, šećer, sol, papar, tijesto, pecite puno 20 minuta.
- Ulat je ulje, priprema je postavljena na sterilnu posudu i zapečaćena.
- Kavijar za zimu tikvice trebaju ohladiti u omotanom obliku.
Squash u kavijaru
Priprema je još jednostavnija kavijar od tikvica u laganom štednjaku , Prednost metode je u odsustvu stalnog miješanja biljne smjese. Osim toga, uređaj stvara idealne temperaturne uvjete za ravnomjerno zagrijavanje sadržaja tako da se tvar lako pretvara u mekano pire krumpir.
sastojci:
- tikvice - 2 kg;
- mrkva - 150 g;
- tijesto od rajčice - 200 g;
- luk - 100 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- mirisni i crni mljeveni papar - na prstima;
- šećer - 20 g;
- sol - 10 g.
priprema
- Alternativno u zdjelu na "Bake" pirjati luk s mrkvama i tikvice.
- Kuhajte prženo povrće s miješalicom ili mesnim mlinurom i kuhajte 40 minuta.
- Dodajte rajčicu, sol, šećer, papar, tijesto, mješavinu.
- Nastavite s načinom gašenja još 20 minuta.