Kuglice krumpira
Kakve vrste jela nisu napravljene od krumpira - pire i kuhaju "u uniformi", pržene u dubokoj masnoći i pečene u pećnici, te još mnogo različitih načina kuhanja. A sada ćemo govoriti o još jednom zanimljivijem jelu iz ovog proizvoda - krumpirovu kotletu. I nije samo vrlo ukusan, jednostavan, nego i praktičan, može se pripremiti ne samo od svježe kuhanog krumpira, već i od pire krumpira, koji ostaju, na primjer, od jučerašnje večere. Kako kuhati čips s različitim punjenjem, sada ćemo vam reći.
Krumpir se gazi s gljivama
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- brašno - 100 g;
- jaja - 5 kom .;
- gljive - 500 g;
- luk - 1 komad;
- sol, crni mljeveni papar - okus;
- krušne mrvice;
- suncokretovo ulje za prženje.
priprema
Za punjenje, rezati gljive u kocke i pržiti sjeckani luk u posudu dok ne kuhate. Na kraju, sol i papar. Kada se gljive ohlade, dodajte im 2 jaja, odrezane na grubu ribu. Dobro se miješati. Kuhajte krumpir "u odori", ogulite i zagrijte meso mesa, dodajte dva sirova jaja, sol, papar okus i brašno. Dobivena masa se miješa. Iz njega izmišljamo male tortile, stavimo malo punjenje u sredinu svakog od njih i spojimo rubove, dajući mu okrugli oblik. Svaki zalogaj skuhajte u napuknutim jaješcima, zatim uvalite u krušne mrvice i pržite u biljnom ulju s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Da biste spriječili da tijesto ostane na rukama, upijte ih u hladnu vodu.
Krušne kriške s sirom
sastojci:
- krumpir - 2 kg;
- ribani sir - 250 g;
- Žumanjci - 3 kom .;
- majoneza - 100 g;
- sol - okus;
- krušne mrvice.
priprema
Čistimo krumpir, kuhamo u slanoj vodi dok ne kuhamo, a zatim isušimo vodu i gurajte krumpir. Nakon toga dodajte žumanjke, majoneze, ribani sir i sve dobro izmiješajte. Sada, iz rezultirajuće mase s rukama, namazanim biljnim uljem, stvaramo kolače, kotrljamo ih u krušnim mrvicama i pržimo u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Okretanje kolača pire krumpira treba pažljivo, tako da se ne raspadaju.
Kuglice s mljevenim mesom
sastojci:
- krumpir prosjek - 10 kom .;
- jaja - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- mrkva (srednja) - 1 kom .;
- svinjetina - 300 g;
- sol, papar;
- ulje za kuhanje za prženje;
- krušne mrvice.
priprema
Prvo, pripremite punjenje za krumpir. Da biste to učinili, pržite sjeckani luk u posudu dok ne prozirite, a zatim dodajte meso, prolazite kroz meso mlinu. Umiješajte, pržite dok ne počnete svijetliti. Sada dodajte mrkve, rešetke na grubu gratet, promiješajte i pržite dok meso nije spremno na niskoj vatri, solju i papru, dodajte okus. Sve spremno. Sada se bavimo krumpirom: očistimo ga i kuhamo dok ne kuhamo u slanoj vodi. Zatim spojimo vodu, neka malo ohladi krumpir, dodamo joj jaje i gnječimo ga homogenu gustu masu. Od nje oblikovamo male kolače, usred svake stavimo malo nadjev, 
zatvorite ga tijestom krumpira, popržite kolač na kolač, stavite je u krušne mrlje i pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
Poslužite čips od krumpira na stol toplo ili toplo. Savršeno se kombiniraju s kiselim vrhnjem i svježim povrćem. Kao punjenje, možete koristiti i pirjan kupus, kuhana jaja s zelenim lukom, konzerviranu ribu, slani sir sa zelenim. A možete napraviti čips bez punjenja i poslužiti ih samo s kiselim vrhnjem. Također će biti vrlo ukusno. Važno je napomenuti da za razne jelovnike možete kuhati više manna bitovki i zrna riže , Bon appetit!