hrana Ukusni članci

Korizna peciva - izvorni i raznovrsni recepti za ukusna jela

Do danas su mnogi obožavatelji japanske kuhinje, a među njima i vegetarijanci. Ako želite kušati najdraža jela bez ribe, možete naučiti kuhati mršavih peciva kod kuće. Oni se ne razlikuju mnogo od običnih, samo trebate raditi na povrću ili slatkom nadjevu.

Kako napraviti mršave valjke?

Da biste pripremili mršav sushi i pecivo, morate naučiti određene procese i odabrati pravu komponentu:

  1. Za sushi, možete uzeti posebnu rižu ili kupiti grubo zrnato.
  2. Valjci se formiraju pomoću nori lima, formirajući valjak, za koji su prešani s mat, ali to se može učiniti uz pomoć ruku.
  3. Mnoge domaćice žele znati koji su svitci slabi, to su oni u kojima nema mesa i ribe, a sir se uzima od tofua. Trake od krastavaca ili drugo povrće bit će prisutne kao punjenje.

Lean role s rižom papir

nagnuti valjci s rižinim papirom

Dok dijete, mršav nadjev za valjke vam omogućuje da dobijete korisne tvari i vitamine potrebne za tijelo. Postoje određene suptilnosti u kuhanju. Na primjer, neki kuhari nakon kuhanja riže ostaju u tavi 10 minuta, drugi kuhari radije ga postavljaju na drvenu ploču kako bi se oslobodili suvišne vlage.

sastojci:

  • rižin papir - 2-3 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • tofu - 200 g;
  • zelje.

priprema

  1. Luk i mrkva naribati, pržiti.
  2. Dodajte tofu i promiješajte.
  3. Nanesite rižin papir s vodom.
  4. Stavite zelje i punjenje na jedan rub, okrenite papir u omotnici.

Poštanske listiće od tikvica s rižom

listove tikvica sa sitnom rižom

Postoje mršavih peciva, čiji su recepti prilično imitacija poznatog jela japanske kuhinje. Na primjer, postoji varijacija hrane u kojoj će se koristiti prženi ravni tikvici od tikvica. Omotan je u obliku valjka, punjenje je smješteno unutra i pričvršćeno kopčom, no takvi role mogu držati oblik.

sastojci:

  • tikvice - 600 g;
  • riža - 0.5 st. l;
  • majoneza mršav - 2 tbsp. l;
  • umak tar-tar - 3 tbsp. l .;
  • zeleno;
  • češnjak - 3 češnja;
  • rajčica - 1 kom .;
  • brašno - 100 g;
  • sol.

priprema

  1. Riža kuhati dok ne kuhati.
  2. Tikvice izrezane u trake debljine 1 cm, pržite.
  3. Da biste napravili punjenje za role: na ohlađenu rižu dodajte zgnječenu rajčicu i zelje. Sezona se uz majoneze, umak od tartara i nasjeckani češnjak. Pomiješaj sve.
  4. Stavite punjenje na široki rub tikvica.
  5. Korice kupusa od tikvica se omotaju i pričvršćuju s kosnjakom.

Lean Spring Rolls

proljetne role lean

Zanimljivi način na koji možete kuhati pecivo bez mesa je da ih kuhate palačinke riže ili pastile. Mogu se poslužiti hladno ili pržene. Kao test, poslužit će rižin papir, možete ga kupiti u trgovini ili sami izraditi. Vrlo zadovoljavajuća i istodobno lagana posuda dobivaju se proljetne valjke s povrćem.

sastojci:

  • orašasti plodovi - 40 g;
  • listove metvice - 6 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • rižin papir - 3 listova;
  • soja umak - 1 tbsp. l;
  • rajčica - 1 kom .;
  • okrugla riža - 100 g;
  • šampinjoni - 2 komada;
  • Školjka - 100 g;
  • kokosovo mlijeko - 50 ml;
  • Pasta od kikirikija - 2 žlice. l;
  • šećer - 1 tsp;
  • curry paste - 0,5 tsp.

priprema

  1. Kuhajte rižu dok ne kuhate.
  2. Pržite fino usitnjenu rajčicu, dodajte curry, mlijeko i pasta od kikirikija. Na kraju dodajte umak od soje i šećer.
  3. Rešetke mrkve tanke trake.
  4. Sadnice uliju kipuću vodu. Razbijte mesojede u polovicu i pržite.
  5. Rice papir navlažen vodom, s rubom za širenje zrna grašaka, a na gornjoj laici i cashew. Minimizirajte role.
  6. Šampinjoni nasjeckajte i pržite mrkvom.
  7. Maslac od mrkve i gljiva pomiješana s ohlađenom rižom, u obliku kuglica.
  8. Valjci i kuglice mogu se koristiti s umakom od soje.

Stavite pecivo s tofu

lean tofu role

Vegetarijanci će cijeniti mršav kotrlja kod kuće Recept uključuje dodavanje tofu. Uz pomoć ove komponente, višak ugljikohidrata uklanja se iz prehrane. Ova inačica jela ide vrlo dobro s tradicionalnim sastojcima japanske kuhinje - wasabi i kiselog đumbira.

sastojci:

  • tofu - 400 g;
  • Nori list - 2 komada;
  • mrkve - 1 kom .;
  • krastavac - 1 kom .;
  • sezam - 1 tbsp. l;
  • zeleni luk - 1 matičnjak;
  • rižin ocat - 2 tbsp. l;
  • sezamovo ulje - 1 tsp;
  • sol;
  • sušeni češnjak - prstohvat.

priprema

  1. Izrežite krastavce i mrkve u tanke trake.
  2. U miješalici, isjeckajte tofu zajedno s zelenim lukom, uljem, ocem, sezamom, solom i češnjakom.
  3. Stavite list nori, a vrh s tofu. U sredini ležao je krastavac i mrkve.
  4. Twist roll i izrezati u krugovima debljine 2 cm.

Lean Hot Rolls

mršavih vrućih valjaka

Posuda se može pripremiti ne samo u hladnom, već i vrućoj verziji. Njegova uobičajena varijacija uključuje dodavanje dimljenog lososa, ali možete napraviti mršav pečene pecivo , Izrađeni su pomoću roštilja. Krastavac ili bilo koji drugi tip povrća služi kao punjenje, vrlo su skladno u kombinaciji s umakom.

sastojci:

  • wasabi - 5 g;
  • krastavci - 2 kom .;
  • morska trava nori - 2 kom .;
  • riža - 150 g;
  • majoneza mršav - 3 tbsp. l;
  • soja umak - 1 tbsp. l;
  • Vinski ocat - 30 ml.

priprema

  1. Kuhajte rižu, dodajte ocat i inzistirajte 20 minuta.
  2. Izmiješajte majoneze i umak od soje.
  3. Izrežite krastavce u kocke.
  4. Ispružite nori, rižu na njoj i krastavac na vrhu.
  5. Omotajte valjak i izrežite ih na komadiće.

Sweet Sweet Rolls

slatke nagnute role

Mistresses koji se pitaju kako napraviti mršavih valjaka mogu koristiti slatku varijaciju jela. Kao punjenje može poslužiti kao komad bilo kojeg voća, one su neusporedive s masom krme. Zamotane su u palačinke, koje mogu biti obične ili čokolade.

sastojci:

  • tofu - 200 g;
  • kokosovo mlijeko - 2 žlice. l;
  • palačinke - 6 kom .;
  • ananas - 100 g;
  • jagode - 10 kom .;
  • Kiwi - 1 kom.

priprema

  1. Kombinirajte ribani sir i mlijeko, pretučeni mješalicom.
  2. Izrežite plodove u male komadiće.
  3. Stavite maslinu na rub palačinke, na vrhu voća, a zatim zamotajte palačinka u svitak.
  4. Nasjeckajte mršav slatke peciva na komade.

Lovasha Lolla Recepti - Recept

lean rolls pita kruh receptu

Jedna od najjednostavnijih varijacija receptura je mršav uvaljati u pita kruh , Unutar, možete staviti bilo koje sastojke, na primjer, avokado i krastavac savršeno dati aromatičan i nježan okus. Da bi jelo stvarno nenadmašnilo pomoći će začin, kuhani na poseban način, pomaže da se natapanje i zasićeni velikim ukusom.

sastojci:

  • oguljeni sjemenki suncokreta - 0,5 šalica;
  • češnjak - 1 češnja;
  • ocat - 1 tsp;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l;
  • avokado - 1 komad;
  • krastavac - 1 kom .;
  • pita kruh - 2 lišća;
  • sol.

priprema

  1. Sjemenke su natopljene vodom 2-3 sata, stavite ih u miješalicu, dodajte sol, češnjak, sok i ocat, sve tresti.
  2. Izrežite avokado i krastavac.
  3. Na vrhu s pita kruh postaviti umak, a na vrhu krastavac i avokado.
  4. Zamotajte sitne role, izrezati na komade.