Svinjica sa šljivancem - recept
Svinjetina ide dobro s bilo kiselo-slatkog voća i sušenog voća, posebno šljive. Bez obzira na recept za svinjetinu koju uzimate kao osnovu, jelo će postati sočno, mirisno, meso je natopljeno sokom od sušenog voća koji se oslobađa tijekom gašenja, a miris je prekrasan! Kako kuhati takvu ukusnu svinjetinu sa šljive? Postoji nekoliko opcija i najpopularnijih - puštanje u kotao. Meso se može kuhati kao cijeli komad, ali bolje je napraviti gulaš peradi s šljunkom - možete odrezati dijelove odjednom, to je prikladno za posluživanje, a jelo je nježno, mekano, kuhano brže. Općenito ćemo raspravljati o nekoliko recepata za tako ukusnu jelo.
Začinsko svitanje s šljive
Jeste li kuhali kuhanje s "tajnom"? Takvo jelo je neobično, ukusno, izgleda sjajno na svečanom stolu. Uostalom, svinjetina sa šljive ne samo da se kuha ili pržena, postoji recept i kolačiće. Prunes su položene u "omotnice" mesa, dodano je mekano ribani sir, na visokoj temperaturi sir se topi, osušeni plod proizvodi sok. Zvuči li ukusno? Pokušajmo kuhati.
sastojci:
- svinjetina - 4 kom .;
- suhe šljive - 70 g;
- luk - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- jaje - 2 kom .;
- mrvice kruh;
- sol, začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Moje meso, dobro smo ga tukli, sol i papar. Ulijte suhe šljive u hladnoj vodi oko 1,5-2 sata, a zatim ga malo iscijedite i izrezali na komade. Luk se također izrezuje u male kocke i protrlja sir na grubu ribu. Pomiješajte sve sastojke. Stavite nadjev na svinjsko meso i savijte svaki komad na pola. Možete zapečati čačkalicu, samo ih ne zaboravite ukloniti kasnije. Pobijte jaja, kuhani sjekira svinjskog soka s krumpirom umočenim u njih, kotrljajte krušne mrvice i pržite u tavi u velikoj količini ulja dok ne postane zlatna smeđa kora. Zatim se zaklanjaju u posudu za pečenje i kuhaju u pećnici oko 15 minuta.
Pečena svinjetina s šljive
Kuhanje svinjetine sa šljive je vrlo jednostavno. Prema receptu, većinu vremena se meso kuha ispod poklopca kotla, ili se gasi u loncima, a domaćica u ovom trenutku može učiniti svoju stvar. Prilikom kuhanja bilo kojeg jela u loncima, mora se poštovati jedno pravilo: 30 minuta prije nego počnete složiti proizvode, potopite lonac u vodu, njezine će se pore proširiti, a proizvodi neće izgubiti njihovu juiciness i okus tijekom kuhanja.
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- šljive - 10 kom .;
- luk - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- majoneze;
- lisnatog lista, zelenila;
- krumpir - 10 kom .;
- sol, začini - okus.
priprema
Izrežite svinjetinu u male komadiće, sezoni s mirodijama i pržite u biljnom ulju. Operite šljive, luk sitno sjeckani, mrkva tri na grubo ribež. Sada stavite meso u lonac, a zatim luk i dvije šljive. Zatim mrkva, sjeckani zelje i 1 kom. 
lišajni list Top s krumpirom, izrezati u kocke, i sipati lonce s vodom, tako da voda ne pokriva u potpunosti krumpir. Masazujemo naše jelo s majonezom i stavimo u pećnicu 1,5 sat pri temperaturi od 200 stupnjeva. Svinjica ukiseljena sa šljiva, obično je služila na stolu točno u loncima u kojima je kuhana.
Postoje gurmani koji vole pečenje mesa, stoga predlažemo da prvo skuhate komadiće svinjetine u posudu, a zatim pržite svinjetinu sa šljivama i povrćem stavljenim u posude za dodatno pirjanje.