Lavash Lasagna s mljevenim mesom
Lasagna - poznato ukusno jelo talijanske kuhinje, izrađeno u slojevima. Priprema se lako, a poteškoće obično proizlaze samo uz stjecanje posebnih listova. Naravno, možete ih napraviti sami, ali možete koristiti alternativu. Nudimo Vam nekoliko recepata za lazanje pita s mljevenim mesom.
Lavash Lasagna Recipe
sastojci:
- mljeveno svinjetina i govedina - 0,5 kg;
- brašno - 40 g;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 100 ml;
- krema - 100 ml;
- začini;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 300 ml;
- tvrdi sir - 500 g;
- tanki pita kruh - 4 lišća.
priprema
Kako kuhati lazu od pita? Peel luk, izrezati u malim količinama i proći u malu količinu maslaca u tava. Zatim dodajte nadjev, promiješajte i pržite oko 10 minuta. Napunite pečenje tijesto od rajčice, pospite solom, šećerom i vrhnjem. Temeljito miješajte sve, smanjite vatru i neko vrijeme pustite. U međuvremenu, napravimo kremasti umak: u kotlu smo otopili maslac i smeđi brašno. Zatim postepeno sipajte mlijeko, bacite u sol i lagano promiješajte dok se masa ne zgusne. Pecite pečenje bijelim umakom, postavimo list kruha od pita, prekrivamo umakom, isperemo malo mrvice preko površine i pospite sirom. Ponovite redoslijed 3 puta i prelijte gornji list pita kruha s ostatkom umaka i pospite sirom. Pošaljite obrazac u zagrijanu pećnicu i izrežite ga točno za pola sata. Osvježite pripremljenu lazu i malo isjepite u dijelove, poslužujući gostima.
Recept za lijen pita iz lavaha
sastojci:
- mrkva - 1 kom .;
- maslac - 50 g;
- domaće mljeveno meso - 500 g;
- tanki armenski lavash - 3 komada;
- luk - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- mlijeko - 1 tbsp;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začini;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
Za pripremu lasagne iz armenskog lavaha, očistite luk, rastrgajte i prožet biljnim uljem. Onda smo proširili naribane mrkve i mljeveno meso. Nastavljamo sve peći sve dok ne kuhamo, slane po ukusu. Na samom kraju bacamo svježe nasjeckane zelje i uklonimo punjenje iz peći. Sada napravimo umak: rastopi maslac preko srednje topline, ulijte brašno i lagano ga prođe. Zatim ulijte vruće mlijeko, dodajte začini, kuhajte smjesu i kuhajte nekoliko minuta dok ne postane gust. Nakon toga počinjemo oblikovati naše jelo. Proširimo dno listova za pečenje s umakom, postavimo list kruha pita, dijelimo dio punjenja na vrh i prekrivamo sljedeću ploču. Ponovite to sve dok punjenje ne završi. Ulijte posljednji sloj umaka i pospite sirom. Poslali smo lijene lasagne iz pite u pećnicu oko pola sata.
Piletina Lavash Lasagna
sastojci:
- mljeveno piletina - 500 g;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- Armenski lavash - 4 kom .;
- krema od 10% do 100 ml;
- luk - 1 kom .;
- svježeg bosiljka - 50 g;
- sir - 400 g;
- mlijeko - 400 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 50 g;
- začini.
priprema
Očistite luk, fino nasjeckajte i prenesite grijani maslac 
sve do zlata. Zatim stavite punjenje i pržite ga 5 minuta, uzbudljivo. Nakon toga dodajte tijesto rajčice, bacajte začin i pecite 5 minuta. Zatim lagano ulijte u kremu, skuhani fino bosiljak, prekriti poklopcem i označiti još 7 minuta. U drugoj tavi rastopiti komad maslaca i smeđe brašno. Dalje, u dijelovima, unesite mlijeko i bacajte sol. Kuhajte umak i uklonite ga iz vrućine. Mastite posudu za pečenje mješavinom mlijeka, postavite list kruha od pita i raspodijelite punjenje na vrh i pospite ribanim sirom. Ponovite slojeve nekoliko puta i stavite posudu u vruću pećnicu pola sata. To je to, brz lasagna lasagna je spremna!