Melon Pie
Vjerojatno, svaka kućanica želi maziti svoju obitelj ukusnim kolačima. Ali što ako želite nešto kuhati neobično? Evo nekoliko recepata za pite od dinje.
Melon i pita od jabuka
sastojci:
- jaje - 6 kom .;
- šećer - 1,5 st .;
- brašno - 1,5 tbsp;
- soda - 1/4 tsp;
- prašak za pecivo - 18 g;
- vanilin - štipaljka;
- kiselo vrhnje - 2 žličice;
- biljno ulje - 2 žličice;
- jabuke - 2 komada;
- dinja - 300 g (pulpa).
priprema
Zato pogledaj kako napraviti kolač s dinja i jabuka. Najprije morate odvojiti sva jaja od žumanjaka, a onda bič i bijele i žumanjke odvojeno formirati gustu pjenu. Zatim ih polako kombinirajte i tuku s miješalicom još 10 minuta, postupno dodavajući sav šećer. Tamo, za okus, dodajte prst od vanilina. Tijesto za naše tijesto mora biti vrlo pažljivo whipped do dosljednost debeli kiselo vrhnje, a zatim samo postupno dodati sve brašno i dodati kiselo vrhnje. Pre-brašno je poželjno prosijati, dodati u njega ili natrij ili prašak za pecivo - po želji. Naše tijesto je spremno ispeći.
Za punjenje, uzmite naše jabuke, uklonite kožu, izvadite jezgru i izrezajte na male kriške. Izrezat ćemo dinje u kocke. i mogu odabrati potrebno je vrlo slatko i sočno. Budući da je pita u procesu pečenja vrlo pogodna - trebate uzeti posuđe duboko. Maslacemo s biljnim uljem i počnemo stvarati kolač: postavljamo 1/3 ukupne količine tijesta, a zatim stavimo lijepe jabuke, a zatim polovicu preostalog tijesta, a zatim stavimo dinje i izlijejemo ostatak tijesta. Šaljemo pećnicu i peku 30-40 minuta na temperaturi nižoj od 180 stupnjeva. Kao što je kolač pripremljen, morate pustiti da se potpuno ohladi, a zatim će dinja biti poput žele i torta će postati zanimljivija.
Kolač od keksa s dinje u sporom štednjaku
sastojci:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 3 komada;
- sol - patiti;
- vanilin - štipaljka;
- dinja - 300 g;
- med - 2 žlice;
- Maslac - st.l.
priprema
Kolač od pšeničnog mesa u sporišnjem štednjaku vrlo je jednostavna i brza. Pripremite standard za tijesto, kekse. Zbog toga morate dobro pobijediti jaja s mikserom. Ako želiš klasična spužva ispostavilo se da je više prozračan i pahuljasto - onda bič bijelima odvojeno od žumanjaka, a zatim ih kombinirajte. Kada šibajući nužno dodati prstohvat soli. Čim se jaja "prignječe", polako se miješamo u šećeru i tuku se za 5 minuta, a zatim dodamo brašno i vanilin (možete koristiti vanilijski šećer, a zatim dodati malo manje šećera). Opet, sve je pomiješano s homogenom masom. Naše tijesto je spremno.
Za punjenje, uzmite melonsku celulozu, izrezajte ga u kocke ili tanke kriške - za nekoga koga vam se sviđa. Ako je dinja jako slatka, dodajte manje šećera tijekom miješanja tijesta. Podmazujemo zdjelu višestrukog ulja. Na dnu ležao je dinja i malo zalijepljen med (med je poželjno uzeti tekućinu). Med je potreban isključivo simbolički, za okus. Zatim izlijte naše tijesto i pustimo da se potpuno ispruži između komada dinje. Uključite "pečenje" 60 minuta. Ako stavite dinje na dno zdjele - tada će se ispeći pecivo, poput karamele. Ali, ako želite, prvo ulijte tijesto u zdjelu, a zatim dodajte dinje. Tada ne trebate odmah pripremiti pita s dinja - to će postati više sočan.
Kolač s melonskom sloju
sastojci:
- brašno - 500 g;
- maslac - 300 g;
- jaje - 1 kom;
- voda - 4/5 žlica.
- sol - ½ tsp;
- sok od limuna - 1 tsp;
- dinja - 300 g;
- šećer - na okus.
priprema
Tijesto je bolje pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, nužno je da su naši sastojci nužno hladno. Uzeti ulje iz zamrzivača. Prosijite brašno. Ulje trlja na grubu ribu i postupno se miješa s brašnom. Napravite humak s rupicama, dodajte mješavinu jaja, vode, soli i sok od limuna i postupno pobijedite. Pokušavamo sagraditi kako ne bi otopili maslac. Stavite naše tijesto nekoliko sati u hladnjak. Za punjenje, melon se izrezati u kocke i pomiješati sa šećerom i nekoliko žlica brašna. Kako bi ukus postao zanimljiviji, možete dodati malo cimeta. Za kolač, tijesto se mora kotrljati do veličine posude za pečenje (preporučljivo je uzeti posudu za pečenje sa strane). Širimo punjenje na tijesto, tako da tijesto može biti uganuće, malo pokriva punjenje. Poslana je u pećnici, prethodno zagrijana na 200 stupnjeva, 15-20 minuta. Naša je kolača s cjediljkom spremna.