hrana Ukusni članci

Pita od sira - recept

Tko ne voli sir? Sir vole sve, baš kao i pite. Što bi moglo biti ukusnije od običnog kolača od sira za ručak? Tako je - ništa. Stoga smo stavili na stranu nepotrebne opise i zauzeli pripremu sladolednog jela od sira.

Recept od krumpira

Ako nikada niste kuhali tortu, zašto ne započeti danas? Zatim ćemo vam reći recept za jednostavnu napitak s sirom.

sastojci:

  • tvrdi sir - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • lisnato tijesto - 500 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • proljetni luk - 1 hrpa;
  • mljevene oraščić - prstohvat;
  • paprika - prst;
  • jaje - 1 kom.

priprema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U maloj zdjeli pomiješajte ribani tvrdi sir s kiselim vrhnjem, paprikom i muškatnom marmeladom i stavite ga u stranu. Ulijte kalup za kolač od brašna i pokrijte slojevito valjanim lisnato tijesto ,

Kuhamo krumpir , čist i izrezan u krugove. Usput, kolač se može napraviti s sirovim krumpirom, recept će biti drugačiji samo u tome što će krumpir morati biti izrezan na mnogo tanke kriške. Prosijite sloj krumpira na vrh tijesta, pospite krumpir s nasjeckanim zelenim lukom i prekrite slojevitom krastavom. Ponovite ovaj postupak dok svi sastojci ne budu završeni, ali imajte na umu da posljednji sloj treba biti mješavina sira i vrhnja.

Završena kolača prekrivena slojem valjanog tijesta i premazati vrh pretučenim jaje. Pecimo jelo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

Recept za sir od pita od siruguna

sastojci:

Za test:

  • maslac - 120 g;
  • samozastupljeni brašno - 200 g;
  • sol - prstohvat.

Za punjenje:

  • maslac - 25 g;
  • luk - 3 kom .;
  • crni papar - okus;
  • Suluguni - 250 g;
  • mlijeko.
Recept za sir od pita od siruguna

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Za tijesto pomijeÅ¡ajte braÅ¡no s solom i protrljajte maslacem u mrvicu. Kombinirajte mrvicu od brašna s 2-3 žlice ledene vode i spojite u zdjelu. Zamotajte tijesto tijestom i stavite u hladnjak 30 minuta.

Luk izrezati u prstenove i pržiti dok mekano u maslacu. Napunite luk s 150 ml vode i pecite dok se ne isparite vlage.

Podijelite tijesto u dvije nejednake polovice. Više od polovice valjka i položeno na dnu oblika. Više od pola distribuira ribani sir, sloj luka i drugu polovicu sira. Pokrijte kolač s drugim, manjim slojem tijesta i podmažite vrh mlijeko. Priprema jela mora biti 40-50 minuta.