Pepper punjen povrćem i rižom, ispada nevjerojatno ukusna, bogata i savršeno nadopunjuje bilo koji stol. Može se pripremiti za ručak ili večeru na trenutak i pripremiti se za zimu. Hladne jesenske i zimske dane bit će osobito lijepo ukloniti poklopac na staklenoj posudi s prazninom i osjetiti miris ljeta. Punjena paprika s rižom i povrćem također će biti izvrstan dodatak Korizmenim izbornikom.
Preporučujemo da se recept za papar punjen povrćem i rižom zimi, kao i klasično kuhanje u laganom štednjaku, u pećnici ili peći, preporučujemo.
sastojci:
priprema
U početku su ispili paprike i oslobodili stabljike sa sjemenskim kutijama. Uronite voće u posudu kipuće vode i blanch ih za oko pet minuta, a zatim ukloniti do jelo i ostaviti da se ohladi. Ostavimo vodu od blanširanja paprike u tavi, još uvijek je potrebno.
Ulijte biljno ulje bez arome u lonac ili duboku tavu, stavite nasrnjevani ili sjeckani mrkvu i korijen peršin i pržite povrćutu masu oko petnaest minuta uz povremeno miješanje. Za to vrijeme, očistite i isjeckajte male luk i položite na povrće. Pržite još pet minuta, zatim stavite nekoliko žlica maslina u zdjelu i dodajte opranu rižu, prethodno kuhane i sitno sjeckane gljive, sjeckani zelje u tavu. Ulijte u vodu tako da pokriva sadržaj od jednog centimetra, prekriti posudu s poklopcem i pripremiti punjenje paprike dvadeset minuta.
U isto vrijeme pripremite ispunu za berbu. Ulijte u posudu za lonce ili gulaš jednu litru vode od papra, dodajte tijesto od rajčice i ostavite prženo povrće, posolite umak od soli, šećera, stolnog octa, dvije vrste papra i kuhajte pet minuta.
Napunite paprike s kuhanim punjenjem, napunite ih staklenjem, prelijte umak od rajčice, pokrijte posude s poklopcima i stavite ih na sterilizaciju u kipućoj vodi: pola litra dvadeset i litra četrdeset minuta.
sastojci:
Za popunjavanje:
priprema
Za punjenje, kuhati rižu, isjeckati mrkvu i žarulje, prenijeti biljno ulje bez mirisa dok mekano. Sada pomiješajte u zdjelu pržena luka, kuhana riža i kockice svježe rajčice, dodajte nasjeckani češnjak, sol, papar i sjeckani zelje i pomiješajte.
Isperemo bugarske paprike, riješimo se repa i sjemenske kutije, a zatim ih popunimo pripremljenom masom povrća i riže. Stavili smo praznine u uljanu multicastry i pripremili punjenje. Pomiješajte rajčicu, oguljenu bugarsku papriku, češanj luk i češnjak u miješalici ili mljeti pomoću mljevenog mesa. Soli masu, papar, dodajte šećer po ukusu i ulijte u spor kuhalo na papriku. Na zaslonu uređaja odaberite način rada "Pečenje" i pripremite šezdeset minuta. Ovo se jelo može kuhati u tavi na štednjaku ili u pećnici. Da biste to učinili, stavite paprike u lonac, prelijte umak i pustite da sjedne ispod poklopca sve dok nije mekana. U pećnici, ukusna paprika punjena povrćem i rižom bit će spremna za četrdeset minuta da bude na temperaturi od 180 stupnjeva.