hrana Ukusni članci

Paprike punjene sirom

Mnogi ljudi znaju popularni recept za punjene bugarske paprike. Obično se paprike puni punjenjem od lavirane riže, sjeckanog povrća, smeđeg maslaca u tavi (luk + mrkva), sa ili bez mljevenog mesa. Zatim punjene paprike kuhaju u tavi.

I možete kuhati svježe bugarske punjeni papar sir. Bez toplinske obrade sačuvani su svi vitamini sadržani u slatki papru. To je osobito važno za vitamin C, koji je više u ovom povrću nego u limunu i mnogim drugim voćem i povrćem.

Za pripremu punjenja sira, bolje je koristiti slane sireve kao što su feta, feta ili čak sir, iako su moguće.

Paprike punjene tvrdim sirom, jaja i zelenila

sastojci:

  • Crveni slatki papar (najkorisniji), žuta, zelena;
  • tvrdi sir (na primjer, nizozemski);
  • kokošje jaje;
  • majoneza (bolje domaće);
  • svježe zelje su različite (luk, peršin, korijander, bosiljak, itd.);
  • češnjak;
  • vruća zemlja crvenog papra;
  • slatkog papričnog praha i drugih začina po vašem ukusu.

priprema

Operite papriku pod hladnom vodom i odrežite vrhove stabljike. Pažljivo, bez oštećenja integriteta, uklonite sjeme i particije.

Priprema za kuhanje. Kuhajte jaja kuhana, kuhana, kuhajte i napunite fino s teškim nožem. Tri ribanog sira. Zeleni i češnjak također su sitno sjeckani. Umiješajte sjeckana jaja, ribani sir, sjeckani bilje i češnjak s majonezom. Začinite slatkom paprikom, vrućim paprike i drugim začinima u malim količinama. Pomiješajte nadjev i stavite paprike. Širimo ih ili stavimo (ovisno o obliku) na jelo za posluživanje i dogovorimo se s zelenilom. Izvrstan snack za lagana i jaka vina.

Punjena paprika pečena sirom

priprema

Učinimo sve na isti način kao što je opisano gore, samo pokušavajući popuniti gustiju (tj. Manje majoneze). Pripremite paprike na lim za pečenje i pecite u pećnici na minimalnoj vatri 20-25 minuta.

Peppers punjeni svježim sirom, ukiseljenim sirom i biljem s češnjakom

Možete popuniti sir i ribani sir ili feta sir (u ekonomičnoj verziji, upotrijebite slan sir). Sir odabrati gustu - to je prikladnije za trljati ili lomiti (ili sjeckati s nožem).

sastojci:

  • paprike su slatke, bolje crvene;
  • sir ili feta - 1 dio;
  • srednji masni sir - 3-4 komada;
  • kiselo vrhnje je gusta, srednja ili visoka masnoća, ili jogurt je nezaslađen klasični uživo, bolje debeli grčki (po izboru);
  • svježe zelje za punjenje i dekoraciju;
  • češnjak;
  • crvena vruća paprika;
  • slatki paprika i ostali začini (oni su, međutim, izborna komponenta).

priprema

Pepper se opere u hladnoj vodi i odsiječe vrhove, nježno uklanjaju unutarnje dijelove i sjeme, bez oštećenja voćnog kutija. Iako možete sjeći i staviti polovice.

paprino punjeno sirom

Sad nadjev. Skuhajte sirom na bilo koji prikladan način, pržiti s vilicom. Dio češnjaka zelenog klipa gura se kroz ručni pritisak. Izmiješati sve sastojke i sezoni sa začinjenim paprikom, slatkom paprikom i drugim začinima. Ako je suho, možete dodati malo kiselo vrhnje na punjenje ili domaći jogurt , Ako je potrebno, prisalivaem i pomiješajte temeljito. Napunite papriku s punjenjem sira i širite ih ili stavite na posudu. Ukrasimo granama zelenila. Dobar vitaminski snack za svjetlo stolno vino je spreman.

Ako dodate istu nadevinu za punjenje, pripremljenu od slanog ili kiselog ružičastog lososa (pastrva ili lososa), također će biti vrlo ukusna. Ovaj snack dobro se poslužuje s laganim stolnim vinima, votkom, gin, akvavitom, gorčinom i bobičastim likerima. Ove se jela ne smiju brzo pojesti.