hrana Ukusni članci

Pea puree juha - najukusnije, stare i nove originalne recepte topla jela

Juha od purećke juhe izvrsna je alternativa običnim prvim jelima. To nije samo nježna konzistencija i ukusna hrana: mahunarke bogate visokim sadržajem bjelančevina proteina, savršeno u kombinaciji s mesom i povrćem, što pomaže pripremiti i laganu, mršav opciju i poslužiti hranjivim i hranjivo vrućim.

Kako kuhati grašakovu juhu?

Pire od juhe od grašaka je jednostavno, ali trajno u kuhanju. To je posljedica nalijevanje mahunarke, u kojima se grašak ulijeva vodom i ostavi 5 sati. Nakon toga, kuhajte oko sat vremena, dodajte prženo povrće, pripremljeno i ukiseljeno. Konzistencija juhe regulirana je vodom, bujonom ili vrhnjem. Posluženo ukrašeno krekiranjima ili biljem.

  1. Pea juha će biti puno mekša i ukusnija ako namočite grah u vodi nekoliko sati. Bez pre-namočenja, grašak će morati kuhati 3 sata.
  2. Poslije namakanja, grašak se mora isprati pod tekućom vodom, izli svježe i samo tada zapaliti.
  3. Posebno hranjiva juha od mesnatog juha, za koju je pileća, govedina ili dimljeni jela savršena. Potonji će dati začin i začinjeni okus.

Pea Cream Soup - klasični recept

Juha od vrhnjače

Pea juha - recept koji karakterizira bogatstvo varijacija kuhanja. Svi se temelje na klasičnom receptu koji se sastoji od dostupnih komponenti: grašak, mrkva, luk i začini te jednostavan način kuhanja. U procesu kuhanja morate kuhati grah na mekoću, dodati pirjani luk i mrkva, pire i poslužiti s krekeri.

sastojci:

  • suhe grašak - 300 g;
  • voda - 1,5 l;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • ulje - 60 ml;
  • korijen celera - 30 g;
  • korijander - 5 g;
  • komad kruha - 3 kom.

priprema

  1. Izlijte natopljene grašak s vodom, stavite korijen od peršina i kuhajte 2 sata.
  2. Sipajte luk i mrkvu.
  3. 10 minuta prije kraja kuhanja stavite prženje u juhu.
  4. Završeno jelo se čisti.
  5. Baton se izreže u kocke i pržiti.
  6. Poslužite klasičnu grašku juhu s krutonom.

Grašak s dimom od mesa

Pea juha s pire krumpirom

Pea juha s dimljenim rebrima je popularna metoda kuhanja. Dugotrajno zajedničko kuhanje graška i rebra pomaže da se grah upije u dimljene okuse i postane izražajan. Posuda je izuzetna, mirisna i financijski korisna, jer su dovoljno 200 g rebra za bogatu juhu i bogat okus mesa.

sastojci:

  • grašak - 250 g;
  • dimljeni rebara - 200 g;
  • voda - 2 1;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • 3 češnja češnjaka;
  • krumpir - 2 kom .;
  • ulje - 40 ml.

priprema

  1. Nategnuti grašak i rebara kuhaju se 1,5 sata.
  2. 30 minuta prije spremnosti stavite krumpir.
  3. Nakon 15 minuta, ukiseliti luk, češnjak i mrkvu.
  4. Uklonite rebra, izrežite meso i nasjeckajte juhu s miješalicom.
  5. Poslužite ju za grašku s pušenim mesom i mesnim komadima.

Juha od vrganja piletine

Juha od vrhnjače

grašak pileća juha od vrhnja - savršeno jelo za prehranu. Niska kalorična graška i fileti zasiću juhu s biljnim i životinjskim bjelančevinama, a grah također s vlaknima, a time i oni njeguju s koristima i trajno blokiraju osjećaj gladi. Lagani pileći juha će juha učiniti toplo i toplo na hladnim danima.

sastojci:

  • grašak -200 g;
  • pileća prsa - 250 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • voda - 2 1;
  • korijen peršina - 30 g.

priprema

  1. Namočite grašak i korijen od peršina i kuhajte 45 minuta.
  2. Nakon 20 minuta stavite pileća prsa, luk i mrkvu.
  3. Na kraju kuhanja, uklonite i nasjeckajte dojku, a zatim pomiješajte povrće.
  4. Poslužite juhu od piletine.

Juha maslina grašak i krumpir

Juha od krumpira

Iskusni kuhari mogu pretvoriti čak i domaću grašku i krumpir pire krumpir u ukusan jelo. S obzirom na to da svaka pire čini izvrsnu kugu, vrlo je lako napraviti, samo trebate kuhati oba proizvoda sve dok mekana i tuku, te prilagodite kvalitete okusa s đumbirom, orasi i jogurtom.

sastojci:

  • grašak - 150 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • đumbir - 1/4 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • jogurt - 40 ml;
  • voda - 1,5 l;
  • ulje - 20 ml;
  • bademi - 50 g.

priprema

  1. Potopiti grašak kuhati 30 minuta.
  2. Dodajte krumpire i pire od luka i đumbira.
  3. Ulijte bademe i držite na vatri 15 minuta.
  4. Pretucajte i poslužite s jogurtom.

Pea Cream Soup

Juha od vrhnjače

Pea Cream Soup - recept koji vam omogućuje kuhanje bogatih i manje kaloričnih jela. Klasične žanre su grašak s vrhnjem. Mliječni proizvod čini teksturu juhe glatke i kremaste, ostavlja ugodan kremasti okus i daje prehranu. Ovo vruće je prikladno za posluživanje hrskavih krutina i ribanog sira.

sastojci:

  • grašak - 200 g;
  • krema 20% - 200 ml;
  • mrkve - 1 kom .;
  • voda - 1,5 l;
  • sir - 70 g;
  • ulje - 60 ml;
  • kriške francuske baguette - 4 kom.

priprema

  1. Namočite grašak vodom i kuhajte 30 minuta.
  2. Pržite mrkvu, pomaknite se na grašak i kuhajte 5 minuta.
  3. Beat juhu i sezonu s vrhnjem.
  4. Pržite komadiće vrećica i protrljajte sir.
  5. Stavite krišku baguette na tanjur, ukrašite sirom i poslužite juhu od grašaka s krutonskim tijelom na stol.

Juha od vrganja paprike

Juha od vrhnjače

Mnoge domaćice kuhaju ukusnu juhu od juha od juha ne od dimljenih rebara, ali sa slaninom. Uz njega, juha dobiva i lagani dim od okusa, a crvene kriške na tanjuru izgledaju izuzetno ukusne. Još jedan plus je da je jelo lakše pripremiti, jer okus slanine otkriva za kratko dvostruko pečenje.

sastojci:

  • grašak - 250 g;
  • slanina - 200 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • 3 češnja češnjaka;
  • mrkve - 1 kom .;
  • voda - 2 litre.

priprema

  1. Sipati grašak s vodom i kuhati 30 minuta.
  2. Podijelite slaninu na pola.
  3. Znojite jedan dio zajedno s mrkvom i češnjakom i pržite drugu zasebnu za posluživanje.
  4. Dodajte krumpir juhu, nakon 10 minuta - povrće i slaninu.
  5. Držite se 2 minute na vatri i utrljajte.
  6. Poslužite juhu od graha i kriške slanine.

Pea juha s gljivama

Juha od vrhnjače

Veganska juha od grašaka je božićni dar za ljude koji žele iskoristiti najviše zdravi izbornik , U potrazi za ovim ciljem mnogi ljudi žele da jelo ne oduševljava ne samo vitaminima već i okusom i aromom. Potonje se može dodati dodavanjem juhanskih gljiva - šumama ili zajedničkim gljivama - svatko odluči za sebe.

sastojci:

  • grašak - 250 g;
  • gljive - 150 g;
  • krumpir - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • voda - 2 1;
  • ulje - 60 ml.

priprema

  1. Namočite grašak u 2 litre vode 30 minuta.
  2. Dodaj krumpir i znoj još 10.
  3. Stavite juhu prženi luk i gljive.
  4. Nakon 5 minuta, pire i poslužite.

Suha juha od grašak

Suha juha od grašak

Zelena juha od graška - velika prilika da služi brzo, nježno i svijetlo vruće. Tajna teksture i okusa leži u raznolikosti samog graha. Zeleni grašak "Oregon" kuha se pola sata bez namakanja, a u pripremljenom obliku postaju mekani za 15 minuta. Da biste sačuvali svijetlu zelenu boju, nemojte dodavati obojeno povrće u juhu.

sastojci:

  • split zelene grašak - 350 g;
  • voda - 2,5 l;
  • ulje - 40 ml;
  • luk - 2 kom .;
  • vrhnje - 120 ml;
  • sol - 15 g

priprema

  1. Potopite zelene grašak 2 sata.
  2. Nakon toga, kuhajte 15 minuta.
  3. Dodajte pirjane luk.
  4. Zatim 5 minuta, tukli i sezoni s toplom vrhnjem.

Turska vrhnjača

Turska vrhnjača

Oni koji žele dodati boju kuhanju krumpira od juha od graška, mogu ga kuhati od slanutka. Chickpea chickpeas - simbol orijentalne kuhinje, ima visoku hranjivu kvalitetu i nisku cijenu. Tradicionalno, slanutak se kombinira sa začinima, začinima i rajčicama, ali ne s mesnim proizvodima i bujonima. Kao osnova juhe od slanutka je bolje uzeti juhu.

Sastojci :

  • slanutak - 100 g;
  • voda - 1 1;
  • rajčica - 2 kom .;
  • luk - 3 kom .;
  • ulje - 20 ml;
  • sjemenke korijena - 10 g;
  • češanj češnjaka - 4 kom .;
  • kremu - 250 ml.

priprema

  1. Potopite slanutak u litru vode 8 sati.
  2. Pržite luk i češnjak s sjemenkama cilantra.
  3. Dodajte rajčice i gulaš 3 minute.
  4. Povežite se s chickpeas i kuhajte 50 minuta.
  5. Udarite miješalicu.
  6. Začinite južnu tursku vrhnju s vrhnjem.

Curry Pea Soup

Pea juha s curryjem i curryjem

Pea puree juha s curry je razlog da se upoznate s indijskom kuhinjom. Nema potrebe za prekomorskim sastojcima za kuhanje - prstohvat curry će dodati začine i sjaj, i dodati poseban dodir. Nemojte se zamarati i odabrati grašak: jelo se može kuhati od bilo kojeg razbijenog, ali kao tekućina osnova je bolje koristiti pileća juha.

sastojci:

  • grašak - 350 g;
  • pileća juha - 2, 2 l;
  • 5 češnjaka češnjaka;
  • curry - 20 g;
  • luk - 4 komada;
  • ulje - 40 g.

priprema

  1. Stavite maslac, luk i češnjak u tavi i isparite 3 minute.
  2. Dodajte grašak, curry i juhu.
  3. Tom juhu za 50 minuta, umutite i ulijte u tanjure.

Sirova juha od graška

Lean Pea Cream Soup

Mnoge kućanice vole kuhati graška juha bez mesa , Teško je ne složiti se s tim, jer jelo nije gore, i nadilazi vruće dimljenim mesom ili peradi. Nije neophodno biti mudar i uz izbor sastojaka: nekoliko žličica umaka od rajčice dodati će vruću gustoću i skladno uklopiti slatkoću biljne smjese s kiselinom.

sastojci:

  • grašak - 150 g;
  • voda - 450 ml;
  • krumpir - 1 kom;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • ulje - 80 ml;
  • umak od rajčice - 60 g

priprema

  1. Pokrijte grašak s vodom i kuhajte 2 sata.
  2. Dodajte kocke krumpira.
  3. Nakon 10 minuta prolazeći od luka, mrkve i tijesta od rajčice.
  4. Procijedite 10 minuta i nasjeckajte mješalicu.

Juha od graška u sporom štednjaku

Juha od vrhnjače

Pea juha s dimljenim kobasicama u multivarhu - jamstvo kvalitetnog ručka za cijelu obitelj. Moderna jedinica štiti grašak od paljenja, smeđe slaninu i razmjenjuje svoje arome tijekom dvosatnog "Quenching" moda. Zbog toga će juha postati mirisna i bogata, što je osobito važno zimi.

Sastojci :

  • grašak - 200 g;
  • voda - 2 1;
  • dimljena slanina - 250 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • celer stabljika - 2 kom .;
  • češnjak od češnjaka - 3 kom.

priprema

  1. Pržite tijesto u "Pečenje" 10 minuta. Ostavite nekoliko kriški da poslužite.
  2. Dodajte luk, češnjak, celer i mrkve.
  3. Nakon 10 minuta - natopljene grašak, krumpir i vodu.
  4. Tomit u "Prigušenju" 2 sata.
  5. Udahnite miješalicu u zasebnu zdjelicu.