hrana Ukusni članci

Pea juha bez mesa

Juhe bez sastojaka od mesa su zasebna kategorija koja je idealna za ležerno jelovnik ili za vegetarijance.

Danas ćemo pogledati kako kuhati juha od graška bez mesa.

Pea juha bez mesa - recept

sastojci:

  • grašak - 250-270 g;
  • mrkve - 180-100 g;
  • luk - 130-150 g;
  • poriluk - 50 g;
  • cilantro - 3 grančice;
  • biljno ulje - 40-50 ml;
  • voda - 2,3-2,5 l;
  • sol.

priprema

Stavite grašak u cjedilo, operite ga, ulijte u posudu. Napunite količinu gore navedene vode. Počnemo se zagrijati. Pojavit će se pjena. Uklonimo ga uz pomoć lonca. Ako, uz buku, voda ulazi u lonac, a zatim dodajte otprilike isti iznos u tavu. Nakon uklanjanja pjene, stavite sol u tavi. Kuhajte grašku, uzbudljivo. Povremeno provjeravamo njegovu spremnost - pritisnemo grašku. Ako ga možete slomiti - grašci su spremni. Obično traje od 40 minuta do 2 sata.

Čistimo mrkvu i luk, operemo i nasjeckali. Poriluka je moja, a mi smo i sami. Pržite povrće u tavi. Dodajte grašku, kuhajte 5 minuta i na kraju se pospite sjeckanom juhu s cilindrom.

Pea juha bez mesa u sporom štednjaku

sastojci:

  • grašak - 180-200 g;
  • adjika - 1 tbsp. žlica;
  • oregano - 5-6 grana;
  • soda - 1 tsp;
  • krumpir - 350-450 g;
  • sol;
  • poriluk - 130-150 g;
  • mrkve - 100-120 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • voda - 2 l.

priprema

Namočite grašak u vodu, pospite soda. Pripremamo poriluk i mrkvu, a zatim prolazimo u zdjelu multikookera na programu "prženje". Također pripremamo krumpir, izrežemo ih u kocke i šaljemo ih do poriluka i mrkve. Moje grašak. Stavili smo ga zajedno s adzhika u zdjelu. Napunite kipuću vodu. Na programu "Quenching" pripremamo juhu 1 sat. Nekoliko minuta prije spremnosti posipamo juhu od oregana.

Suha juha od graška bez mesa

sastojci:

  • grašak - 300-320 g;
  • maslac - 25-40 g;
  • češnjaka - 3 kom .;
  • celer - 1 mali korijen;
  • mrkve - 120-150 g;
  • cvjetača - 400-420 g;
  • menta 3-4 listova;
  • sol;
  • voda - 2 l.
    • pire od grašak bez mesa

priprema

Potopite grašak. U idealnom slučaju, noću je potrebno 8-10 sati, ali je moguće tijekom dana, 2-4 sata. Pomaknemo grašak u tavu s vodom i kuhamo.

Mrkve i cvjetače se čiste, mina i veliki rez. Korijen cetera očišćen, opran, sjeckan. Nakon 1 sata kuhanja dodajte mrkve, celer i cvjetaču grašak. Kuhajte oko 20 minuta, a zatim otpremite u hranu ili miješalicu. Grinjati se radi potpune homogenosti. Vratite juhu u tavu. Posolite, skuhajte fino mljeveni i češnjak i kuhajte 1-2 minuta. Zatim stavite komad maslaca u juhu.