Grahorice
Pileći krekeri od sitne krave su izvrsna ideja za one koji su odlučili zadržati post, ali još nisu prezentirali svoje živote bez mesnih delicija. Međutim, bilo bi pogrešno uzeti u obzir pea patties isključivo za vegetarijance. Ovaj ukusni i zadovoljavajući jelo dodati će raznolikost na bilo koji izbornik. Danas smo pokupili samo dva receptura za grašak, ali to je samo osnova za vaše kulinarske eksperimente. Na primjer, punjenje mesa može se zamijeniti gljiva ili sira, koristiti svoje omiljene začine i bilje. Budite kreativni! Uostalom, u vašoj kuhinji, ljubavnici i pravila ovdje ste postavili!
Crijeva graška s punjenjem - recept
sastojci:
- grašak - 400 g;
- svinjetina - 700 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- jaja - 2 kom .;
- krušne mrvice - 4 tbsp. žlice;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Grašak je ispran i preko noći natopljen hladnom vodom. Ujutro, isušite preostalu vodu i dodajte svježi, 2 prsta iznad razine graška. Šaljemo posudu u štednjak. Ne zaboravite soliti. Nakon 2 sata dobivamo gustu pire. Ako graška ne želi potpuno kuhati mekom, namazajte je u miješalici.
Za popunjavanje svinjskog mesa preskočite mesni meso i pržite mljeveno meso u tavi finog sjeckanog luka i naribanih mrkva. Sol, mi pepeo.
U grašku kvasca vozimo jedno jaje i dodamo polovicu keksa. Mi gnječemo "tijesto", iz kojeg izrađujemo tortile. U središtu svakog mjesta žličica punjenja mesa, formira pjenu. Žito grašak nije ljepljiv na ruke, možete lagano pržiti prstima biljnim uljem. Zamijenite gotove hamburgere najprije u pretučenoj jaje, a zatim se umotajte u krušne mrvice i pošaljite u tavu. Pržite pet minuta na svakoj strani, sve do zlatne kore.
Vegetarijanska graška - recept
sastojci:
- grašak - 1 tbsp;
- krupica od krupice - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 1/2 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- korijander - 1/2 tsp;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Prethodno natopljen grašak kuhati u slanoj vodi. Ispustite višak tekućine i preskočite grašak kroz meso za mljevenje. Sitno sjeckani luk i ribani mrkva, pržite do zlatne, dodajte tijesto od rajčice, pokrijte s poklopcem i pecite 5 minuta na niskoj vatri. Pomiješajte povrće s brašnom graškom, dodajte grizu, senf, češnjak i začine prošli kroz tisak. Sol, mi pepeo. Ostavimo grašku "punjenje" pola sata, tako da griz je blago natečen. Nakon toga, oblikujte bez mesa i pržite u biljnom ulju. Samo jede!
Alternativna od graška grah može biti slanutak - falafel