hrana Ukusni članci

Pasta od piletine

Ako trebate hraniti nekoliko ljudi brzo i prilično zadovoljavajući, jedna od najboljih opcija je tjestenina s piletinom, recept se može mijenjati pomoću onih tipova tjestenine koje vam se najviše sviđaju i dodatnih sastojaka - ovisno o sezoni, raspoloženju i broju eatera.

Lagana kremasta tjestenina Tjestenina s piletinom

Najlakši način kuhanja takvog jelo kao tjestenina s piletinom u kremastom umaku. Ova kombinacija okusa ne ostavlja nikoga ravnodušnim.

sastojci:

  • Pileći filet ohlađeni - 0,7 kg;
  • suncokretovo ulje hladno prešano nerafinirano - 3 tbsp. žlice;
  • rogovi ili spirale - 400 g;
  • sol, začini - okus;
  • Krema 20% masti - 120 ml.

priprema

  1. Pileći filet se odvaja od kože (ako ga ima) i izreže u tanku plastiku preko vlakana, pokušavajući dobiti komade približno iste veličine.
  2. Ulijte ulje u posudu i pričekajte dok se dimni dim ne pojavi. Smanjimo meso i brzo pržimo komadiće fileta tako da kora ravnomjerno prekriva meso i ostaje sočno. Nakon toga, manje požar, pokrijte piletinu poklopcem i ostavimo da propadne 10 minuta.
  3. Dok piletina kuhava, imamo dovoljno vremena za kuhanje tjestenine. Kuhajte vodu, sol, dodajte tjesteninu i korovite oko 7 minuta.
  4. U međuvremenu, naš piletina je gotovo spreman. Solim, dodajte malo začina i ulijte u kremu. Nemoguće je kuhati kremu, stoga, čim ih se ulije, odmah bacamo tjesteninu u cjedilu, iscijedujemo vodu i prebacimo ga na piletinu.
  5. Nakon što se sve toplo zajedno, isključite i dajte tjesteninu nekoliko minuta tako da su natopljeni umakom.
  6. Posluživanje sa zelenim ili kiselim kiselinama.
Ako nema vrhnja Pasta od piletine

Ipak, krema nije uvijek pri ruci. Ako vam se doista sviđa tjestenina s piletinom, a u hladnjaku nema krema, pripremite slično jelo, ali s potpuno drugačijim okusom bogatim i začinjenim.

sastojci:

  • pileća prsa bez kože i kostiju - 1 kom;
  • ulje bez mirisa - 3 tbsp. žlice;
  • bijeli luk (salata) - 1 kom .;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • pikantno plavo češnjak - 3 kriške;
  • bosiljak - 3 grane;
  • sol - okus;
  • špageti - 300 g

priprema

  1. Spicy tjestenina s piletinom fileta u umaku od rajčice u talijanskom stilu brzo će se zagrijati u hladnoj večeri i zasiti nakon napornog rada. Tajna jela je vrlo sočan umak, pa smo vrlo sitno rezati piletinu, čak možete preskočiti mesni mesar s vrlo velikom mlaznicom.
  2. U vrućem ulju prolazite vrlo sitno nasjeckani luk. Ne smije se pržiti - čim se komadići luka postanu lakši, dodajte meso i, miješajući, pržite za 4-5 minuta. Dodajte slomiti češnjak, sol, sjeckani bosiljak i kuhajte umak još 3 minute na najsporije vatru ispod poklopca.
  3. Prije smo stavili vodu na špagete - kad se umak pripremio, tjesteninu treba isušiti.
  4. Uz pomoć vilice i žlice, formiraju se gnijezda špageta i u sredini svakog mjesta umak.
O opcijama

Još jedna ukusna jest tjestenina s piletinom i gljivama. Kušajte ovo jelo sa svježim gljivama, smrznutim ili sušenim - koje su pri ruci.

Samo pržite komadiće lisice, dodajte kuhane gljive i pirjite oko četvrt sata.

Kao što možete vidjeti, možete kuhati tjesteninu s piletinom fileta na različite načine, ali u svakom slučaju to će biti ukusno.