hrana Ukusni članci

Tjestenina za jelo

Nudimo recepte za kuhanje ukusne tavanske tjestenine. Ovo je odličan način za odlaganje proizvoda koji su ostali nakon jučerašnje večere ili samo obilan obrok koji može raznoliti dnevni izbornik.

Tjestenina s kobasicama u pećnici - recept

sastojci:

  • tjestenina - 220 g;
  • kobasica - 160 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • mlijeko - 100 ml;
  • tvrdi sir - 75 g;
  • rajčice - 75 g;
  • luk - 75 g;
  • rafinirano ulje povrća - 20 ml;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • sol;
  • sjeckani zelje.

priprema

Luk se čisti, sjeckani u sitnim kockicama i stavlja u tavu s biljnim uljem u zlatnu boju. Izrežite kobasicu u komadiće željenog oblika i veličine, pomiješajte ga s tjesteninom prethodno kuhano u slanoj vodi, dodajte prženi luk, pomiješajte i odredite u uljnoj posudi za pečenje.

Pobijte jaja dok ne budete sofi, ulijte mlijeko, dodajte sol i mljeveno crni papar okus i ponovno pobijedite. Napunite dobivenu smjesu makaronskom masom u obliku.

Izrežite prethodno operirane i suhe rajčice u prstenove i rasporedite ih na površinu posude. Posipajte na vrhu sira prošao kroz rešetku i odredite u pećnici zagrijanoj na 195 stupnjeva. Za dvadeset minuta spremnik će biti spreman. Ako nakon vremena kada vrh jela još uvijek nije dovoljno crvena, možete je držati u pećnici još pet minuta.

Kako kuhati lonac tjestenine s povrćem?

sastojci:

  • tjestenina - 350 g;
  • patlidžana - 250 g;
  • tikvice - 250 g;
  • celer - 140 g;
  • luk - 140 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • rajčica - 350 g;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • crno vino, suho - 90 ml;
  • maslinovo ulje 70 ml;
  • svježi peršin, kopar i bosiljak - okus;
  • tlo muškatni oraščić - okus;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • sol - okus.

priprema

Kuhajte tjesteninu dok ne posve kuhate i naslonite se u cjedilo. Nemojte zaboraviti prethodno slanu vodu.

U međuvremenu, očistite i isjeckajte fino luk i češnjak, stavite je u veliku tavu za kuhanje grijano maslinovim uljem i podložite se mješavini do prozirnog. Zatim dodajte oprane i rešetke patlidžana i tikvice, odresani i sjeckani celer, te ponovno pržite dok ne zasušite i po potrebi dodajte ulje. Sad bacamo prethodno ljuštenu i narezanu rajčicu, ulijemo suhom crvenom vinu, sezoni masu solom, mljeveni paprom i muškatnom marmelom, pomiješajemo i mješamo pod pokrovom do mekog. Na kraju dodajte sitno nasjeckane zelje i pomiješajte.

Kad je spremna, miješajte tjesteninu s povrćem, širite je u obliku ulja, zgnječite ga s rešetkastim sirovim sirom i stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva oko dvadeset minuta ili do željene brzine zatamnjenja.

Recepti za slatku tavu tjestenine s rezanima u pećnici

sastojci:

  • tjestenina - 220;
  • sir - 320 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje - 55 g;
  • granulirani šećer - 60 g;
  • maslac za premazivanje oblika;
  • sol.

priprema

lonac tjestenine s slatkom krastavom

U početku kuhamo tjesteninu sve dok ne budemo spremni, djelujući u skladu s preporukama o pakiranju, pretvorimo ga u cjedilo, pustimo da malo ohladi i pomiješamo s kurvom. Stavite smjesu u predfabricirani oblik.

Razbijemo jaja s dodatkom šećera i prstohvat soli u pahuljastu masu, ponovo stavimo kiselo vrhnje i bič. Možete dodati mješavinu malo vanilije ili vanilije šećera. Napunite rezultirajuću masu tjestenine s kurzom u obliku i odredite jelo u pećnici koja je prethodno zagrijana na 195 stupnjeva oko dvadeset pet do trideset minuta ili do željenog zatamnjenja.