Pita od palačinke s piletinom i gljivama
Izvrsna opcija za srdačnu večeru bit će nevjerojatno ukusna palačinka s piletinom i gljivama. Jednostavno se priprema, brzo jede i dugo se sjeća s divljenjem.
Torta od palačinke s piletinom, gljivama i receptom od sira
sastojci:
- palačinke - 10-15 komada;
- filet piletine - 450 g;
- gljive - 450 g;
- jaje - 2-3 komada;
- tvrdi pikant sir - 120 g;
- luk - 150 g;
- krem - 220 ml;
- biljno ulje - 35 ml;
- svježi zeleni kopar;
- začini ;
- mljeveni crni papar;
- sol.
priprema
Prvi korak je pripremiti palačinke prema vašem uobičajenom receptu. Trebamo prosječno deset srednjih palačinki, ali njihov broj može varirati ovisno o veličini posuđa za pečenje.
Čistimo, rastrgamo krastavaca luk i žbuku na biljnom ulju sve do zlatne. Dodajte prethodno oprani i sjeckani gljive i stani na vatru, miješajući, sve dok mekano. U zasebnoj tavi smeđa do kuhane, sušene i sjeckane sitne kriške piletine i stavite u tavu s gljivama. Začinite punjenje okusom soli, mljevenom paprom, sjeckanom kopricom, začinima i promiješajte.
Stavili smo na rub svake palačinke otprilike dvije žlice punjenja i namjestili svitak. Stavimo palačinke u masnom obliku s trupcima, ako je vaš oblik pravokutan, i puž - ako je okrugli.
Pomiješajte pretučenu jaja s vrhnjem, odrežite sol, mljeveni papar i začini i pržite rezultirajuću smjesu palačinki u obliku. Mi pritrushivayem vrh jelo prošao kroz grater s tvrdom pikantni sir i mjesto za pečenje u grijanoj do 185 stupnjeva peći za dvadeset pet do trideset minuta.
Kolač od palačinke s piletinom, gljivama i zelenim lukom
sastojci:
- palačinke - 10-15 komada;
- meso od piletine (pulpa) - 550 g;
- ukiseljene gljive - 450 g;
- jaje - 2 komada;
- tvrdi pikantni sir - 75 g;
- zelena luk - 3-4 stabljike;
- krema - 75 ml;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- jaja - 2-3 kom .;
- biljno ulje - 35 ml;
- začini;
- mljeveni crni papar;
- sol.
priprema
Prvi korak je pripremiti palačinke na uobičajeni način i odmah ih popuniti za njih. Pileće meso 
pretvorite u mljeveno meso i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Na kraju prženja dodajte zdrobljene gljive i zelene luk i pustite da stoje nekoliko minuta. Masu masu s maslinovim paprom, začinima i po potrebi soli, ali ne zaboravite da gljive već sadrže sol.
Postavljamo na dvije tri žlice punjenja za svaki palačinak, skrenemo s valjkom i stavimo u podmazani oblik puž ili trupci, ovisno o vrsti vašeg oblika. Napunite sadržaj smjesom jaja, vrhnja i kiselo vrhnje s okusom soli i papra i pečene u zagrijanoj peći do 185 stupnjeva trideset minuta ili do željene boje.