Palačinke otvorene - recept
Palačinke su jedinstveno jelo koje odrasli i djeca vole. Obje su slatke i svježe, mogu se jesti bilo zasebno, bilo s bilo kakvim punjenjem i punjenjem. Ako vam se sviđa ova jela, reći ćemo vam kako napraviti delikatne palačinke delikatno.
Palačinke otvorene - recept
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 3-4 tbsp. žlice;
- brašno - 250-300 g;
- sol - ½ tsp;
- strma kipuća voda - 1 predmet;
- soda - ½ tsp;
- biljno ulje - 3-4 st. žlica.
priprema
Prije nego što napravite delikatne palačinke, kefir i jaja trebaju izaći iz hladnjaka tako da su na sobnoj temperaturi. U zdjelu, kombinirajte brašno, jaja, sol, šećer i kefir, i sve zajedno izmiješajte kako biste napravili homogenu masu. Soda se otopi u strmoj kipućoj vodi i brzo ulije u tijesto. Dobro promiješati i ostaviti da stoji 10-15 minuta.
Nakon toga dodajte biljno ulje u tijesto, zagrijte tavu i pržite palačinke, skuhajte tijesto s posudicom. Kad rubovi rumene, okrenite palačinke na drugu stranu i kuhajte još nekoliko minuta.
Otvorene palačinke s mlijekom
Palačinke s mlijekom, kuhane prema ovom receptu, su nezaslađene, ali vrlo osjetljive i nježne.
sastojci:
- mlijeko - 3 predmeta;
- brašno - 1 predmet;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1-2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 2-3 tbsp. žlice;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Jaja, 1 čašu mlijeka, sol, biljno ulje i šećer. Zatim postepeno ulijte u brašno i temeljito promiješajte tako da nema grudica. Postupno sipati tijesto ostatke mlijeka, i dalje se miješati u njega. Ostavite tijesto 15 minuta.
Dobro zagrijte tavu, nemojte podmazivati ništa, budući da mješavina već ima biljno ulje, ulijte malo tijesta, ravnomjerno ga podijeli u tavi, pečeni roštilj. Kad su rubovi lagano usporeni, okrenite palačinke na drugu stranu i pržite dok ne učinite.
Otvoreni palačinke
Ako želite nešto drugačije i neobično, podijelit ćemo recept za pečenje palačinke na otvorenom s različitim uzorcima.
sastojci:
- voda 100-150 ml;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko u prahu - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pečenje tijesta - na vrhu noža;
- brašno - 2-3 tbsp. žlica.
priprema
Kombinirajte sve gore navedene sastojke i namotajte šipkom ili miješalicom. Ulijte smjesu u običnu bocu, u čijem se poklopcu nalazi mala rupa, ili u posebnoj bocci koja ima tanak nos s rupom na poklopcu. Posudu za prženje temeljito, ali ne podmazujte, ulje je u tijestu.
Brzo izradite uzorke izravno u tavi za prženje. Ne zadržavajte svoju maštu, privući u krugove, mrežu, viskozu ili što god vam se dogodilo. Čim se rubovi pretvore u ružičasto okretanje palačinke. Gotovi proizvodi se kotrljaju s cijevima ili omotnicama, tako da će biti ljepši i poslužiti za stolom, posipanom šećerom u prahu.
Palačinke otvorene - recept s fotografijom
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 2-3 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat;
- Maslac - za prženje.
priprema
Stavite jaje, mlijeko, sol, šećer i brašno u miješalicu, i tukli 2-3 minute. Ulijte gotove tijesto u plastičnu bocu, zatvorite poklopac i napravite malu rupu u njemu.
Ulje se rastopi u mikrovalnoj pećnici i zagrijte posudu na peći. Uzmite ubrus, umočite u ulje i ulijte ga s tavom.
Ulijte tijesto u posebnu bocu s oštrim nosom i rupom.
Stavite uzorak izravno na tavu. Prvo nacrtajte osnovni oblik srca
Zatim, po izboru ispunite obrazac s cvjetnim uzorkom.
Ukrasite vanjske rubove ribljeg lanca s malim točkicama.
Na kraju ćemo dobiti takve lijepe uzorke za doručak. Činjenje takvog palačinka nije teško čak ni za čovjeka bez posebnih umjetničkih sklonosti, glavna stvar je ne odugovlačiti, inače će delikatesa izgorjeti.
Možete poslužiti takvo jelo karamela , med, ili u napuhati domaći sladoled ,