Otvorite tortu s kupusom
Pita od kupusa - slasno ukusne i mirisne domaće kolače koje vam neće donijeti puno vremena i energije za kuhanje. Svi potrebni sastojci uvijek će biti u vašem hladnjaku, a nakon 30 minuta moći ćete ugostiti goste sa srdačnim ručkom. Osim izvrsnog okusa, otvorena kolača s kupusom bogata je raznim vitaminima.
Tijesto od kvasca s kolačima od kupusa
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- tijesto i kvasac - 300 g;
- bijeli kupus - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- timijana - 3 grančice;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- mlijeko - 100 ml.
priprema
Sva povrća temeljito su oprana, obrisana i čista. Kupus je rastrgao veliku slamu, žarulju zgnječen u kocke, a mrkve ukrutene strugotinama. Zatim stavite luk na vruću posudu s uljem, smeđi i dodajte mrkve. Držite se na srednjoj vatri, miješajući, a zatim izlijte kupus. Sve sezite sa začinima, nježno ulijte u mlijeko, iskuhajte, pokrijte poklopcem i gulaš dok ne budete spremni. Zatim prebacujemo punjenje u ploču i ohladi se na sobnu temperaturu.
Prethodno odmrzavamo tijesto, uvucimo ga u tanak sloj i prenesemo je unutar forme, formirajući rubove oko opsega. Dno bušimo vilicom tako da se ne penje tijekom pečenja. Sad ispunjavamo prašinu punjenjem i ravnomjerno ga distribuiramo. Pobrite jaje, dodajte malo soli i ulijte smjesu na povrće, posipajte timijanom da kušate. Šaljemo otvorenu tortu sa svježim kupusom 40 minuta u pećnici.
Otvorite tortu s kupusom i jajima
sastojci:
Za test:
- mlijeko - 150 ml;
- brašno - 300 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- šećer - 20 g;
- sol.
Za popunjavanje:
- jaje - 2 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- svježe zelje ,
Za punjenje:
- bijeli kupus - 600 g;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- proljetni luk - 1 hrpa.
priprema
Nudimo vam još jedan zanimljiv recept za otvorenu tortu s kupusom. Dakle, najprije uzmite kvasac, razrijedite ih u toplom mlijeku, bacajte šećer i pustite da tijesto izađe. Zatim prelijte u brašno, zamijesite tijesto i stavite ga na toplom mjestu. Odrezati kupus i pržiti u biljnom ulju, soli po okusu. Kuhana jaja, čista, izrezana u kocke i kombinirana s kupusom. Za pripremu ulijevanja pilećih jaja šišuti umak, ulijevanje u mlijeko i bacanje nasjeckanog zelenila. Namjestite tijesto, širite ga u duboki oblik, rasporedite punjenje na vrh i ulijte pripremljenu smjesu. Pecite kolač oko pola sata u toploj peći.