Slatkiši od luka - recept
Luk je vrlo koristan i gotovo neophodan tijekom zimske hladnoće, kao profilaktičan protiv prehlade. Mistresses s užitkom dodati juhama i salate, ne samo za dobrobit, nego i dati jela pikantnim ukusom.
No, ispostavilo se da luk može biti ne samo dodatni sastojak već i osnovica mesnih okruglica. Ako vam se sviđa jela od povrća, bit će vam zainteresirana naučiti kuhati kruške od lukova. Mogu se poslužiti kao zasebna lagana posuda, ili kao bočna jela s komadom mesa ili ribe.
Recept za krumpir s mangom
Imajte na umu da se na ovom receptu kruške s lukom mogu kuhati ne samo krupica, već i brašno.
sastojci:
- luk (veliki) - 6 kom .;
- brašna ili brašna - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- sol - ½ tsp;
- mljeveni crni papar - prstohvat;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
Četka luk, fino usitniti, sol, papar i ostavite stajati 20-30 minuta. Za to vrijeme će izliti sok, a zatim dodati jaja i krupice, i ostaviti smjesu da se ulijeva još 20 minuta, tako da žitarica će nabubriti.
Zagrijte ulje u tavi i širite luk na žlicu. Pecite patties na obje strane do zlatno smeđe. Imajte na umu da će vaše kruške izgledati više poput palačinki u konzistenciji, ali ako želite izrezati kruške koje možete oblikovati rukama, dodajte samo brašno ili brašno.
Sjeckani lukovi od luka
Ako postite, podijelit ćemo recept za izradu sitnih sjekira lukova bez jaja, a možete raznovrsiti svoj izbornik. Osim toga, zahvaljujući kukuruza, koji je dio ovog receptora, mesne okrugle hrane su više hranjive.
sastojci:
- luk - 5 kom .;
- brašno - 1 predmet;
- konzervirano kukuruz - 1 b;
- voda 2 tbsp. žlice;
- sol i crni papar na okus;
- češnjak - 3 češnja;
- mljevena majoneza - 4 žlice. žlice;
- ulje za kuhanje za prženje;
- svježe zelje.
priprema
Peel luk, operite i fino presije. Prebacite je u duboku zdjelu, tamo također šalju kukuruz zajedno s solnicom u kojoj je, voda, sol i papar. Zatim ulijte brašno u zdjelu, sve dobro izmiješajte i napravit ćete gusti tijesto.
Zagrijte ulje u tavi i, šireći tijesto žlicom, pržite kriške lukova na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Proliti češnjak kroz tisak, isprati i nasjeckati zelje, i pomiješati sve s mršavom majonezom. Poslužite gotove kolače s umakom od češnjaka.
Klicice od luka s umakom od gljiva
Kuhanje lukova od luka prema ovom receptu traje vrlo malo vremena, a zauzvrat dobivate drugu verziju ukusnog i mršavog jela.
sastojci:
Za mesne okruglice:
- konzervirano kukuruzno lonac;
- luk - 5 kom .;
- brašno - 1 žlica;
- sol na okus
Za umak:
- šampinjoni - 400 g;
- voda - ½ st .;
- luk - 1 kom .;
- sol i crni papar na okus;
- biljno ulje;
- zeleni luk i začini.
priprema
Da biste napravili kriške, ogulite i fino presijejte luk. Spojite ga na kukuruz (uz tekućinu), sol i brašno. Pomiješajte sve temeljito i dobit ćete gustog tijesta. Posipajte limenke na grijanoj tavi žlicom i pržite dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane.
Sada, budite spremni napraviti umak. Da biste to učinili, isjeckajte gljive i luk, stavite ih u tavu, prekrivajte vodom i pecite oko 20 minuta. Na kraju, sazrirajte solom, paprom, prenesite mješavinu mješalice i namazajte ga na homogenu konzistenciju. U pripremljenom umaku dodajte sjeckani zeleni luk i omiljeni začin. Poslužite uz glavno jelo.