Omlet s tikvicama
Imate vremena isprobati svu raznolikost recepata s tikvicama, sve dok se ove divlje povrće ne završi. Danas dijelimo recepte raznih squash omleta.
Recept tikvice s omletom
sastojci:
- maslinovo ulje - 50 ml;
- Školjka - 2 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- šparoge - 2 grozdova;
- tikvice - 1 kom .;
- limun - 1 kom .;
- 7-8 jaja;
- ribani sir - 50 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi i pržite mrvice na njemu sve dok mekano. Na mekane luk, dodajte zgnječene češnjake i nastavite kuhati još jednu minutu. S posebnim nožem za čišćenje povrća, izrezati šparoga i tanke vrpce tikvica. Stavite vrpce u tavu na luk i pustite ih da idu nekoliko minuta. U međuvremenu, tukli jaja s solju, paprom i limunom. Ulijte smjesu jaja u posudu i pržite 2-3 minute. Nakon posipanja omlet sira i stavite posudu pod roštiljem sve dok se vrh omleta ne zgrabi ispravno.
Omlet s tikvicama i sirom zasigurno će poslužiti uz komad bijelog kruha i dio svježeg salata.
Omlet s tikvicama u dvostrukom kotlu za djecu
sastojci:
- bebe špinat - 200 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- krumpir - 1 kom;
- tikvice - 1 kom .;
- jaja - 5-6 kom .;
- sol, papar.
priprema
Mladi špinat natočite kipuću vodu i iscijedite višak vlage. Izrežite krumpir s najfinijim pločama pomoću noža za rezanje povrća. Tanke ploče od krumpira trebale bi imati vremena kuhati za par. Tikvice se također mogu rezati na tanke ploče ili rešetke na gruboj rešetki, a ne zaboraviti, a zatim iscijediti višak vlage.
Pecite jaja s solju i paprom. Dno oblika, u kojem ćete kuhati omlet, uljepite i stavite na nju slojeve krumpira i tikvice. Prelijte omlet i stavite špinat. Obliku smo stavili omletom u spremnik parobroda. Omlet s tikvicama u dvostrukom kotlu kuha oko 30 minuta, i u sporom štednjaku - 30-35 minuta pomoću "Steaming" modu. Ovo jelo će privući i djecu i odrasle.
Omlet s piletinom i tikvicama
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- tikvice - 150 g;
- dimljena piletina - 80 g
priprema
Pecite jaja s solom, paprom i kiselim vrhnjem sve dok ne postane glatka. Odrežite tikvice na gruboj rešetki, prisalivaem i iscijedite višak vlage. Dimljeno pileće odabrano na vlakno ili izrezano u kocke.
Zagrijte biljno ulje u tavi i ulijte mast od omela. Zatim odmah postavite tikvice i piletinu. Pomaknite omlet na pola i pržite dok zlatno smeđe s obje strane. Poslužite kodirana jaja, zalijevajte ga ketchupom ili umakom od soje.
Omlet s tikvicama i rajčicama
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- zeleni luk - 1 pero;
- slanina - 2 kriške;
- tikvice - 1 kom .;
- brašno s vlastitim uzgojem - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- sol, papar - okus;
- ribani tvrdi sir - 1/3 centi;
- rajčica - 3 komada;
- peršin.
priprema
Pećnica se zagrijava do 175 stupnjeva. Kalup za pečenje, otprilike 16x26 cm, prekriva se papir za pečenje i podmazuje uljem.
Pare jaja s solju i paprom, zatim dodajte brašno, nasjeckani zeleni luk, mlijeko i nasjeckani zelje. Opet, sve temeljito pomiješajte kako ne bi ostale grumenice. Ulijte smjesu jaja na pripremljenu ploču za pečenje, na vrhu s komade rajčice, slanine i tikvice. Stavite omlet u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta. Gotovo na kraju kuhanja, omotaj omlet s sirom i ostavite da se rastopiti ili smeđe ispod roštilja.
Poslužite omlet s pršutom i rajčicama mogu biti vrući i hladni.