Olivier salata s piletinom
Salata "Olivier" poznato svakom od nas od djetinjstva. Teško je zamisliti novogodišnji stol bez ove tradicionalne salate. U svakoj obitelji postoji sigurno dokazani i omiljeni recept. Često se salata kuha kuhanom kobasicom ili kuhanim mesom. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati salatu "Olivier" s piletinom. Izgleda također vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Recept za salatu "Olivier" s piletinom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krumpir - 400 g;
- svježi krastavci - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- jaja - 5 kom .;
- majoneza - 200 g
priprema
Pažljivo ga pecite i kuhajte u pećnici dok ne kuhate. Kuhajte jaja kuhana oko 10 minuta nakon kuhanja. Spremni za kuhanje piletina , Kuhani krumpir, jaja čist i izrezana u kocke. Na isti način izrezujemo svježe i ukiseljene krastavce, kao i piletinu. Haljimo salatu s majonezom i poslužimo.
"Olivier salata s dimljenom piletinom" salata
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 1 kom;
- kuhani krumpir (medij) - 3 kom .;
- luk - polovina;
- kuhani mrkva - 1 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- grašak konzerviranog - 7 tbsp. žlice;
- peršin - 1 hrpa;
- sol, majoneza - okus.
priprema
Krumpir, mrkva ljuštena i izrezana u kocke. Također smo odrezali jaja. Luk se sitno raspucao i prelio kipuću vodu u gorčinu. Kod dimljene pileće prsa uklonite kožu i izrezajte kao i ostali sastojci. Kombinirajte sve sastojke, dodajte konzervirane grašak, majoneze, sol po ukusu i miješajte.
Piletina salata Olivier - još jedan recept
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krumpir - 400 g;
- mrkve - 200 g;
- krastavci - 200 g;
- konzervirana zelena graška - 200 g;
- jaja - 3 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- majoneza - 200 g
priprema
Kuhajte mrkve i krumpire u njihovim kožama dok ne kuhate. Pileći filet također kuhati dok ne kuhati, i jaja - tvrdo kuhano. Svi sastojci izrezani su u male kocke, zeleni luk sitno raspiran. Pomiješajte sve sastojke i odijevajte salatu s majonezom.
Salata "Olivier" s piletinom i jabukama
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- jaja - 3 kom .;
- krumpir - 300 g;
- majoneza - 170 g;
- mrkve - 200 g;
- svježi krastavci - 150 g;
- krastavac - 100 g;
- konzervirana zelena graška - 150 g;
- jabuke - 1 kom .;
- sok od limuna - 1 tsp;
- zelje - okus;
- sol - okus.
priprema
Krumpir i mrkvu su dobro oprali i kuhani upravo u koži dok se ne natječu. Također kuhajte jaja i pileća prsa. Krumpir, mrkva, jaja, pileća prsa, svježi i ukiseljeni krastavci izrezani su u male kocke. Grind greens. Apple također rezati u kocke i posuti sokom od limuna, tako da ne potamne. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, sol i pomiješajte.
Dijeta salata "Olivier" s piletinom
sastojci:
- krumpir - 300 g;
- piletina - 300 g;
- konzervirana zelena graška - 150 g;
- jaja za prepelice - 10 kom .;
- mrkva - 100 g;
- svježi krastavci - 300 g;
- kiselo vrhnje - 170 g
priprema
Kuhajte krumpir i mrkvu dok ne kuhate. Kuhajte jajaš. Ako je koža krastavaca gruba, tada je bolje očistiti ih. Svi sastojci izrezani su u kockice, dodajte zelene grašak, kiselo vrhnje, sol za okus i miješanje.
Salata "Olivier" pripremljena prema ovom receptu ponešto se razlikuje od tradicionalne, ali je korisnija, takvu salatu također se može ponuditi djeci.
Sadržaj kalorija tradicionalne salate "Olivier" s piletinom je prilično visok i iznosi oko 300 kcal na 100 g. Dakle, oni koji slijede lik ne smiju zloupotrebljavati ovo jelo, niti s ostalim salatama od majoneze.