Zobene palačinke
Ljeto je sada i najvažnije, prije jela, da razmišljam o kalorijama i tijelu. Nemojte se nužno ograničiti na jelo, samo kuhajte ukusne i zdrave palačinke zobene pahuljice, koje će privući i odrasle i djecu. Možete ih poslužiti s kiselim vrhnjem, pekmezom, kondenziranim mlijekom. Osim toga, ove palačinke pripremaju se prilično brzo i vrlo jednostavno. Nemojmo gubiti vrijeme i razmotriti recepte kako napraviti zobene pahuljice.
Koruške zobene palačinke s jabukama
sastojci:
- jabuke - 500 g;
- kvasac - 20 g;
- zobeno brašno - 400 g;
- šećer - 50 g;
- limun - 0,5 kom .;
- šećer u prahu - 20 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol - okus.
priprema
Kako kuhati zobene pahuljice? Ulijte neku toplu vodu u zdjelu i razrijedite kvasac u njemu. Zatim dodajte šećer, prstohvat soli, ribani limun i uživajte sve dobro. Izlijte prosijanu brašnu, zamijesite homogeno tijesto i stavite je na toplom mjestu. Dok se tijesto uklapa, operite jabuke, ogulite, uklonite jezgru i izrezajte na tanke kriške. Čim se tijesto malo uzdiže, bez miješanja, pažljivo ga preliti s drvenom žlicom na vruću uljnu posudu. Nakon što su fritters lagano browned od donje strane, na vrhu, stavite kriške jabuke, ulijte malu količinu tijesta i nježno se prebacite na drugu stranu. Pospite gotove zobene palačinke sa jabukama sa šećerom u prahu i poslužite za stolom.
Recepta zobene pahuljice s grožđicama
sastojci:
- grožđice - 10 kom .;
- zobeno brašno - 160 g;
- pšenično brašno - 1 predmet;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 žličica;
- jaje - 1 kom;
- kefir - 250 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- kiselo vrhnje - za ukras.
priprema
Uzgajati ulijte kipuću vodu i dati mu malo ustajati i nabubri. U dubokoj zdjeli pomiješajte obje vrste brašna, jaja, stavite šećer, soda, sipajte kefir i zamijesite lagano homogeno tijesto. Ispustite vodu iz grožđica, dodajte ga tijestu i pomiješajte. U tavi zagrijavamo biljno ulje, širimo je žlicom frittera i pržimo ih s dvije strane. Servirali smo gotove palačinke od zobene pahuljice do stola, prepuno grožđica i pospite kiselim vrhnjem.
Zobene palačinke s krumpirom, slaninom i sirom
sastojci:
- zobena kaša - 1 tbsp.
- mlijeko - 1 predmet;
- kuhani krumpir - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- sol, papar - okus;
- slanina - 100 g;
- biljno ulje - za prženje;
- Kiselo vrhnje i zelje - za ukras.
priprema
Napunite žitarice s mlijekom i ostavite da se nabubri. Na grubo reznom, protrljajte sir i kuhajte kuhano krumpir, dodajte im jaje i pomiješajte, pržite tanke slanine u tavi za prženje. Pomiješajte sve sastojke i pržite palačinke u biljnom ulju dok se ne pojavi prekrasna kora. Poslužite takve palačinke s kiselim vrhnjem, pospite finom sjeckanom kopricom ili zelenim lukom.
Zobene palačinke na kefiru
sastojci:
- kefir - 1 tbsp.;
- zobene pahuljice - 30 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 3 kom .; 1
- maslac - 10 g;
- sol - prstohvat.
priprema
Recept za izradu palačinki zobene pahuljice je vrlo jednostavna i ne uzima puno vremena.
Zato uzmite pahuljice, ulijte ih i ostavite ih 15 minuta. Ubijte jaja, postupno dodajte šećer, malo dodajte sol i pomiješajte s natečenim pahuljicama - ako je masa previše tekućina, onda dodajte malo brašna. Ulijte tijesto, koristite žlicu, u malim dijelovima, na vruću tavu i pržite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Služimo palačinke od zobenih pahuljica malo ohlađenih kiselim vrhnjem ili džemom.
Također, na bazi zobenog brašna ili pahuljica dobiveni su izvrsni rezultati. banana i palačinke ,