Kobasice od bakona
Naravno, svaki nutricionist će uhvatiti njegovu glavu na puko spomenuti takvu nezdravu kombinaciju. No, vrlo je ukusno vruće snack za pivo teško pronaći. Pa ponekad se još uvijek prepuštamo voljenima i prijateljima ove štetne ukusne!
Recept za kobasice omotane u slaninu u pećnici
sastojci:
- kobasice - 500 g;
- dimljena slanina - 150 g;
- šećerna smeđa - 3 žlice. žlice;
- mljeveni kajeni papar - po okusu.
priprema
Uklonite zaštitni film od kobasica. Skuhajte u tanke, duge kriške. PomijeÅ¡ajte smeÄ'i Å¡eÄ ‡ er s vruÄ ‡ im cayenne paprom Svaka kobasica je omotana u slaninu, prevučenu šećerom i nanizana na drvene kose - preko nekoliko stvari. Širimo kobasice na roštilju pećnice zagrijane do 180 stupnjeva i smeđe. Poslužite vruće.
Bacon kobasice u tavi
sastojci:
- Kobasice - 12 kom .;
- slanina - 100 g;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- ružmarin - 12 grančica.
Za umak:
- rajčice - 4 kom .;
- Krimski crveni luk - 1 kom .;
- vruća chili paprika - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol, svježe mljeveni crni papar - okus.
priprema
Prvo pripremite umak. Da biste to učinili, položite rajčice, narezane luk i ljušteno češnjak na lim za pečenje prekriven folijom. Također im dodamo u tvrtku vruću papriku koja je izrezana na pola i čista od sjemena. Pospite povrćem maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj do 180 stupnjeva dok mekana. Zatim uklonimo kožu od rajčice, stavimo sve povrće u miješalicu i pretvorimo ih u kvasac. Dodajte ulje, ocat, šećer i sol. Ponovno pobijedite, sve dok ne postignete uniformu. Ovaj umak može se čuvati nekoliko dana u hladnjaku.
Sa kobasicama uklonite film i podijelite u tri dijela. Svaka je omotana u tanku slatku slaninu i zalijevala na 3 stvari na grančici ružmarina. Širimo se na tavu s maslacem i pržimo na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Spremne kobasice izdržati neko vrijeme na papirnatim salvete kako bi se oslobodilo višak masti. Poslužuje se s zelenom salatom, svježim povrćem i domaćim umak od rajčice ,
Kako kuhati kobasice u slaninu s sirom?
sastojci:
- kobasice - 15 kom .;
- tost sir - 5 kom .;
- slanina - 200 g;
- senf - 5 tsp.
priprema
Rezu od sira presijecamo u tri trake. Svaka kobasica je najprije prekrivena senf zatim zamotajte sa sirom i na vrhu s komadom slanine. Mi sve sredimo uz pomoć čačkalica. Šaljemo kobasice na posudu, prethodno su uljane, i šaljemo predgrijanu pećnicu na 220 stupnjeva za doslovno 10 minuta.