hrana deserti

Kukuruzni kolačići

Kolačići od zobenog brašna mogu se pripremiti različito svaki put dodavanjem različitih aditiva u tijesto: grožđice, suho voće , orasi, itd., značajno poboljšavajući okus kolačića.

Nije potrebno kupiti gotove zobene pahuljice, dovoljno je skuhati zobene pahuljice pomoću miješalice. Ovaj postupak će postići izvanredan svjež na vašem kolačiću.

Kolačići od brašna od zobenog brašna i svježeg sira

sastojci:

  • zobene pahuljice - 1 šalica;
  • mljeveni cimet - 1 tsp;
  • sitni sir - 100 g;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • granulirani šećer - 0,5 šalica;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • prašak za pečenje - 1 čajna žličica.

priprema

Zgušnjite instant zobene pahuljice u mlinu za mljevenje kave ili miješalice u brašno, dodajte sve sastojke osim za prženje i dobro promiješajte. Dopustite da stojite trideset minuta, a zatim pažljivo promiješajte kurva. Napravimo kugle iz dobivene mase, stavimo ih na list papira za pergament, koji je prethodno položen na ploču za pečenje. Stavili smo u pećnicu, zagrijani na 180 stupnjeva na dužnosti, dvadeset pet minuta, ili u lijep rumenilo. Vrijeme se može prilagoditi sposobnostima pećnice.

Kukuruzni kolačići od kobasica s maslacem od kikirikija

sastojci:

  • zobene pahuljice - 1 šalica;
  • vanilija prah - 1 tsp;
  • pšenično brašno - 2/3 šalice;
  • maslac od kikirikija (homogeno) tijesto - 1/3 šalice;
  • maslac ili margarin - 1/4 šalice;
  • granulirani šećer - 1/4 šalice;
  • smeđi šećer - 1/2 šalicu;
  • jaje - 1 kom;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
  • sol - 1/2 tsp;

Za punjenje:

  • maslac od kikirikija - 1/3 šalice;
  • krema koja nije manja od 20% masti - 1/3 šalice;
  • šećer za glazuru - 200 g

priprema

kolačići od zobene pahuljice

Pound mekom maslacu ili margarinu s dvije vrste šećera i dodati naizmjenično jaje i pšenično brašno pomiješano s praškom za pecivo, sol i prašak vanilije. Zatim dodajte zdrobljene pre-zobene pahuljice i pomiješajte dok ne postane homogena. Ako se tijesto puno drobi, dodajte malo vode ili mlijeka. Iz gotove mase stavite krugove na peć za pečenje pomoću žličice i lagano pritisnite, dajući im oblik. Pecimo kolačiće na temperaturi od 180 stupnjeva za deset do petnaest minuta.

Namjestite vrhnje s maslacem od kikirikija i šećerom od zaleđivanja, širite dobivenu masu na jedan gotov hlađeni kolačić i pokrijte s drugom. I uživaj. Bon appetit!