Gljiva
Lonac gljiva može biti pravi spas za svaku domaćicu koja treba kuhati ukusnu večeru bez sudjelovanja mesnih proizvoda.
Lonac gljiva - recept s krumpirom
sastojci:
- svježe gljive (ili šampinjoni) - 500 g;
- krumpir - 400 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- jaje - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- sol - 5 g;
- paprika - 5 g;
- majoneza - 100 g
priprema
Priprema lonaca s krumpirom iznimno je jednostavna. Prvo, morate kuhati gljive u slanoj vodi, koja će trajati oko 7 minuta. Ako kuhate tavu gljiva, možete preskočiti ovaj korak.
Također je potrebno kuhati krumpir, samo u zasebnoj zdjeli. Spremni krumpir treba biti odrezan i odložen.
Luk se mora izrezati u male kocke, zatim dodati gljive i pržiti ih 10 minuta.
Dok gljive kuhaju, u dubokoj zdjeli, tukli jaja s solom, postupno dodajte brašno, kiselo vrhnje, majoneze, krumpir i začine stavite na stranu i temeljito pomiješajte.
Obrazac za pečenje treba uljati, postaviti smjesu gljiva na dnu, a zatim dodati krumpir tijesto na njega. Kuhati krumpira s gljivama tanjur bi trebao biti na 180 stupnjeva 45-50 minuta.
Stakleni krumpira i gljiva s sirom
Još jedna zanimljiva opcija za kuhanje kaseta može biti sljedeći recept, koji će definitivno privući ljubitelje sira.
sastojci:
- krumpir pire - 300 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 2 kom .;
- krema od 20% do 150 ml;
- maslac - 50 g;
- sol - 5 g;
- paprika - 5 g;
- ribani sir - 80 g
priprema
Za početak, sjeckajte luk i gljive, papriku i sol, i pržite u maslacu.
U zdjelu za pečenje, prethodno uljane, morate staviti pire krumpir, a zatim ga pokrijte sa tijestom od gljiva i prelijte s kremom pomiješanim s ribanim sirom. Pecite jelo ne smije biti više od 40 minuta na 170 stupnjeva.
Također, gljive mogu poslužiti kao glavni sastojak povrće , to će biti vrlo ukusno. Bon appetit!