hrana Ukusni članci

Povrće lončić s mljevenim mesom

Lonac je vrlo zanimljivo jelo - često kombinira mnoge proizvode, što joj daje poseban pikantnost. Sad ćemo vam reći kako napraviti povrtnjak s mljevenim mesom.

Recept za povrtnjak s mljevenim mesom

sastojci:

  • mljeveni govedina - 700 g;
  • krumpir - 500 g;
  • luk (veliki) - 2 kom .;
  • patlidžani (srednje veličine) - 3 kom .;
  • rajčica (velika) - 2 kom .;
  • sir - 150 g;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar.

priprema

Možete upotrijebiti bilo kakvu jajnu stanicu za ovu tavu. U našem slučaju, to je mješavina govedine i svinjetine u jednakim omjerima. Preko mesnatog mesa presavijemo meso jednim lukom, dodamo sol i papar. Čistimo krumpir, luk, plave ljuskice i izrežemo ih na kriške, pospite ih začinskim. Rajčice također rezaju prstenove. Podmažite oblik maslacem i stavite sastojke u slojeve, podmazujući svaku s majonezom, u ovom redoslijedu: 1/2 krumpira, polovicu patlidžana, polovicu rajčice, mljeveno meso, luk i opet: krumpir, rajčice i patlidžane. Pokrijte kalup folijom, pecite u pećnici oko 50 minuta na 200 stupnjeva. 15 minuta prije kraja pečenja, uklonite foliju i posipajte posudu s ribanim sirom, a zatim ga ponovo stavite u pećnicu.

Piletino povrće

sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • tikvice - 2 kom .;
  • brokula - 200 g;
  • luk (srednje) - 2 kom .;
  • mrkva (velika) - 1 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • senf - 20 g;
  • sol, papar.

priprema

Pileći filet preskočio je mesni mesar, sol, papar i lagano pržio u biljnom ulju. Uklonite mljeveno meso iz posude, au preostalim masnoćama pržite sjeckani luk. Zatim, rezati šampinjone u tanjure i pržiti u maloj količini maslaca. Bolje je pržiti u otvorenoj posudi, jer nam je potrebna sva tekućina da isparava. Brokula podijeliti u cvjetove i kuhati za 4-5 minuta. Poželjno je uzeti tikvice mladima bez sjemenja, onda ih ne može biti ljušteno. Izbacite ih na grubo rešetku, iscijedite sok.

Sada kombinamo sve povrće s piletinom, solom, paprom i mješavinom. Pare jaja s kiselim vrhnjem i senfom. Stavimo u posudu za pečenje i ulijemo dobivenu mješavinu. Pecimo tanjur povrća u dobro zagrijanoj peći na 180 stupnjeva oko pola sata.

Povrće s mesom

sastojci:

  • kuhano meso - 350 g;
  • krumpir - 250 g;
  • bijeli kupus - 200 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 1 kom .;
    • povrtnjak u pećnici
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • maslac - 50 g;
  • sol;
  • zelje.

priprema

Kuhano meso prolazi meso mljevene meso, pržiti luk do zlatno smeđe, a zatim dodati meso na luk, sol i papar. Kuhajte krumpire i mrkvu dok ne napola kuhate, ljušteno. Odrežite krumpir na grubu ribu. Mrkva odrezana na ploče. Kupus sitno rastrga i samljeti sa soli. Širimo sastojke u slojevima u obliku krumpira, mesa, kupusa i mrkve. Top prelijte smjesu kiselog vrhnja s rastopljenim maslacem. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Pospite gotovom tavu pospite sitno nasjeckanim zelenim bojama.