hrana deserti

Muffini na kiseloj vrhnja

Muffini su vrlo ukusni mali cupcakes. Ispod možete čekati recepte za kuhanje muffinsa na kiseloj vrhnja.

Kiseli kremasti muffini - recept

sastojci:

  • prosijan brašno najviše kvalitete - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 270 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • šećerni pijesak - 170 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • vanilin;
  • prirodni maslac - 90 g

priprema

Sirova kokošja jaja s dodatkom šećera. Stavimo kiselo vrhnje, ulijemo rastopljeni maslac, vanilin, prašak za pecivo i tijesto. Umiješajte tijesto i pustite da stoji pola sata. Zatim ih napunite plijesnima i pecite pola sata.

Muffini s borovnicama na kiseloj vrhnja

sastojci:

  • prosijan brašno - 200 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • kiselo vrhnje 20% masti - 170 g;
  • sirovi žumance - 1 kom .;
  • šećer - 180 g;
  • borovnice - 100 g

priprema

Utipajte jaja i žumance dobro sa šećerom. Zatim stavite kiselo vrhnje i pažljivo namazajte. Pomiješajte prethodno prosijan pšenično brašno s praškom za pecivo i pošaljite u pripremljenu smjesu. Dobro promiješajte. U kalupe, položite tijesto, ne dostižući 1 cm do vrha. Ispraznite isušene i suhe borovnice i pecite pola sata.

Čokoladni muffini na vrhnjem

sastojci:

  • kiselo vrhnje gusta - 150 g;
  • prosijani brašno najviše kvalitete - 180 g;
  • šećer - 150 g;
  • tamni kakao - 30 g;
  • jaja - 3 komada;
  • prašak za pecivo - 1 tsp.

priprema

Sirove june protrljane šećerom, stavite kiselo vrhnje i pomiješajte. Zatim ulijte brašno, prašak za pecivo, kakao i dobro promiješajte. Prosijite tijesto u kalupe i pecite pola sata dok se to ne učinite.

Muffini od svježeg sira i vrhnja

sastojci:

  • prosijan pšenično brašno - 170 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • sir sir 9% masti - 190 g;
  • šećerni pijesak - 90 g;
  • kiselo vrhnje - 190 g

priprema

Sir rezan je sa šećerom i jajašcima. Umiješajte kiselo vrhnje, a zatim prolijevajte brašno i promiješajte. Napunite tijesto kalupom i ispeći muffine oko 35 minuta.

Muffini s grožđicama na vrhnjem

sastojci:

  • pšenično brašno od najvišeg stupnja - 230 g;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • grožđice - 70 g;
    • muffini s grožđicama na vrhnjem
  • kiselo vrhnje - 180 g;
  • šećer - 150-200 g;
  • kokošja jaja - 2 kom.

priprema

Sirove kokošje jaje umotati s dodavanjem granuliranog šećera, a zatim dodati kiselo vrhnje i promiješati. Prosijanog prethodnog brašna, u kombinaciji s praškom za pecivo, dodajte dijelove u prethodno pripremljenu smjesu i gnječite. Zatim dodajte grožđice i ponovno promiješajte. Napunimo kalupe za oko 2/3 ukupnog volumena i peku 20 minuta u dobro zagrijanoj peći.