Umivaonik sirupa kod kuće
Glavno piće ljeta - hladni kokteli i limunada - Jednostavno možete diversificirati s različitim sirupima. Jedan od najpopularnijih i osvježavajućih napitaka je sirup lješnjaka, koji se lako priprema i može se pohraniti dulje vrijeme. Na složenost kuhanja mentolnog sirupa kod kuće odjednom na nekoliko različitih načina, opisujemo dolje.
Mint sirup - recept
Sjećanje na recept receptiranog sirovog sirupa iznimno je jednostavan, pogotovo ako imate standardnu 240 ml čašu pri ruci. Jednostavno izmjerite sve sastojke u jednakim omjerima i nastavite kuhati.
Prije nego što napravite mentolni sirup kod kuće, pripremite samo mentu. Temeljito prati lišće na granama, zatim ih suši i nasumično, prilično grubo rezano.
Sada uzmi šećerni sirup. Kombinirajte vodu i šećer u jednakim omjerima i stavite smjesu u tavi na vatri. Kad se kristali šećera rasprše, sirup će postati čist i doći do kuhanja, odmah popuniti sjeckani metvicu. Zatim pokrijte posude s filmom, ne dopuštajući mirisnim eteričnim uljima da idu zajedno s parom. Ostavite sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Tada ostaje samo da procijedi tekuću tekućinu i ulije u banke.
Ako odlučite prilagoditi recept i pripremiti mentolni sirup za zimu, onda ga brzo stavite u čir pod poklopcem i ulijte u sterilne posude. Hermetički zatvorite sve sterilne pokrivače.
Kako kuhati mentol-limunski sirup?
U okviru ovog receptora, tvrtka će napraviti aromu od metvice s citrusima. Za takav sirup možete uzeti gotovo sve vrste agruma, ali mi smo preferirali klasičnu limunu.
Budući da je citrus prisutan u sastavu zajedno s okusima metvice, prepolovjet ćemo broj lišća u receptu.
sastojci:
- šećer - 1 tbsp.
- voda - 240 ml;
- lisnato lišće - 1/2 žlica.
- limun - 1 kom.
priprema
Prije kuhanja mentolnog sirupa pripremite citrusa. Pažljivo uklonite limun šljunak s oštrim nožem, pokušavajući dodirnuti gorko bijelo meso. Stavite citruse s listovima listova u bilo koji stakleni spremnik i odmah zgrabite sirup. Pomiješajte vodu sa šećerom i pustite da otopina kuhati. Ulijte mentu i limun s napojnim sirupom i ostavite da se potpuno ohladite. Nakon naprezanja sirup se izlije u čiste posude, zapečaćene i pohranjene u hladnjak. Rok trajanja takvog dodataka hrani može doseći mjesec dana.