hrana Ukusni članci

Mesne lopatice u pećnici - nove i originalne ideje za kuhanje jednostavnih jela za cijelu obitelj

Kuhane mesne kuglice u pećnici su hranjive, bogate, mirisne i savršene za okus. Poslužite jelo s dodatkom krumpira, tjestenine ili žitarice, nadopunjavajući svježe povrće, kisele mrkve, zelje ili laganu salatu.

Kako kuhati mesne kuglice u pećnici?

Mesne kuglice su od mljevenog mesa, često ga nadopunjuju rižom, lukom i začinima.

  1. Mince temeljito mijesiti i pobijediti, podizanje dijelova smjese i bacanje natrag u zdjelu.
  2. Mokrite kuglice vlažnim rukama, ulijte u brašno i, po želji, pržite na rumenilo.
  3. Pomaknite prazne listove u obliku, zajedno s rajčicom, vrhnjem ili drugim umakom.
  4. Pecite mesne kuglice u pećnici s poklopcem, folijom ili jednostavno u obliku 30-40 minuta na 180 stupnjeva.

Mesne lopte u pećnici s umakom - recept

mesne kuglice u pećnici

Mesnate ukusne mesne kuglice u pećnici mogu se kuhati s umakom od vrhnja i maslacem. Mesne mrkve s grilima s lukom i paprike dodati će dodatnu zasićenost na umaku. Izborno, kompoziciju za punjenje nadopunjuju se celer, sjeckani fino vruće paprike i drugi povrće.

sastojci:

  • mljeveno meso - 700 g;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkve, paprike i celer stablo - 1 kom .;
  • jaje - 1 kom;
  • češnjak - 2 češnja;
  • brašno - 30 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. Jajce, luk, češnjak, sol i papar dodaju se mljevenju.
  2. Oblikujte okrugle mesne kuglice, oblikovane u obliku.
  3. Pecite u maslac luk, mrkva i celer 5 minuta.
  4. Dodajte papar, brašno, pržite 2 minute.
  5. Stavite kiselo vrhnje, ulijte u čašu vode, začinjenu, prelijte na mesne okruglice.
  6. Kuhajte mesne kuglice u pećnici umakom od 30 minuta, zatim mljeveno sirom i nastavite s pečenje još 15 minuta.

Mesne kuglice u pećnici s umakom od rajčice

mesne kuglice u pećnici

Ne manje od pripremanja mesnih okruglica s rižom u pećnici. U ovom slučaju, proizvodi se nadopunjuju umakom od rajčice, koji se može napraviti od rajčice (svježe ili u vlastitom soku), sok od rajčice, ketchup ili tjestenina, razrijeđen vodom. Iz začina skladno dodajte suhe bosilje ili talijanske biljke na paletu okusa.

sastojci:

  • mljeveno meso - 700 g;
  • luk - 1 kom .;
  • riža - 100 g;
  • jaje - 1 kom;
  • češnjak - 2 češnja;
  • rajčice - 400 g;
  • sol, papar, bosiljak, ulje.

priprema

  1. Kuhana riža, jaja, češnjak, sol i papar miješani su u mljevenju, pobijedili.
  2. Oblikujte mesne okruglice, stavite ih u obliku i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
  3. Pire od rajčice se dovodi do kuhanja, iskusan, ulijevanjem u prah.
  4. Kuhane mesne kuglice u umaku od rajčice u pećnici s poklopcem ili folijom još 30 minuta.

Mesne lopte s gljivama u pećnici

mesne kuglice s gljivama u pećnici

Neobične aromatične napitke dobivaju mesne kuglice pečene u pećnici s umakom od gljiva. Mlijeko u receptu može se zamijeniti s vrhnjem ili vrhnjem i nadopuniti umak s okusom prženim povrćem: mrkvom, drugim korijenima i paprom. Proizvodi će postati još ukusniji ako ih pospite prije pečenja s ribanim sirom.

sastojci:

  • mljeveno meso - 700 g;
  • krumpir - 2 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • šampinjoni - 300 g;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 30 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • sol, papar, začini, ulje.

priprema

  1. Dodajte mljeveno krumpir, luk, jaje, začini u rudnik.
  2. Oblikujte mesne kuglice, promiješajte pržiti u ulju, stavite u oblik.
  3. Luk je pržen s gljivama, nadopunjen mlijekom i brašnom, začinjen, dopušten da se zgusne, sipa na praznine.
  4. Pecite mesne okrugle umake od gljiva u pećnici 20-30 minuta.

Mesne lopatice od govedine s rižom u pećnici

mesne kuglice od govedine s rižom u pećnici

Ako želite staviti najviše zasićene i mirisne krokete u pećnicu, trebali biste upotrijebiti preporuke sljedećeg receptora i uzeti mljevenu govedinu kao osnovu za kuhanje proizvoda. Nešto je omekšajte okus i čine ga suptilnijim, nježno dodano u sastavu kuhane riže.

sastojci:

  • mljevena govedina - 700 g;
  • riža - 100 g;
  • luk - 1 kom .;
  • tijesto od rajčice - 100 g;
  • umak za roštilj - 90 g;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 60 g;
  • voda - 250 ml;
  • paprika, šećer, suho bilje - 1 tsp;
  • lovor - 1 kom;
  • sol, papar, šećer, maslac.

priprema

  1. Sipu, rižu, jaje, sol i papar miješajte u mljevenju.
  2. Izradite praznine, stavljene u brašno, pržene, položene u obliku.
  3. Kombinirajte tjesteninu, umak za roštilj, vodu, papriku, ljekovito bilje, sezonu.
  4. Izlijevanje na proizvode, dodavanje lovora.
  5. Pecite mesne kuglice u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.

Pileći krokete u pećnici

pileće mesne kuglice u pećnici

Osjetljivo po okusu i mesne okrugle hrane dobivene su od mljevenog pileta u pećnici. Pileći filet da biste dobili osnove, možete jednostavno uviti u meso mlinu, ili pre-pobijediti malo i izrezati u male kocke, koji će transformirati karakteristike gotovog jelo, čine ga više sočan i ukusna.

sastojci:

  • mljeveni piljevina - 700 g;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 1 kom;
  • majoneza - 25 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • škrob - 60 g;
  • muškatni oraščić i curry - 1 prstohvat;
  • krema - 350 ml;
  • sir - 100 g;
  • kopar - 1 hrpa;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. Sjeckani pile se pomiješaju s jaje, majonezom, češnjakom, lukom i škrobom.
  2. Dodajte curry, muškatni oraščić, sol, papar, zamijesite masu i iz nje oblikite mesne kuglice.
  3. Stavite proizvod u obliku, pecite 20 minuta.
  4. Ulijte proizvode iskusnim vrhnjem, sirom i koparom.
  5. Kuhane pileće mesne kuglice u pećnici još 20 minuta.

Mesne kuglice s krumpirom u pećnici - recept

mesne kuglice s krumpirom u receptu pećnice

Priprema izbornika za večeru s ukusnim i hranjivim jelima uspjet će mesne kuglice s krumpirom u pećnici. Za umak u ovom slučaju, savršena kombinacija kiselog vrhnja ili guste kreme s rajčicom. Oblik ovdje treba duboko, s poklopcem, umjesto kojeg možete koristiti odgovarajuću veličinu rezanja folije.

sastojci:

  • mljeveno meso - 700 g;
  • krumpir - 700 g;
  • luk - 2 kom .;
  • jaje - 1 kom;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • tijesto od rajčice - 30 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • hops-suneli - 1 prstohvat;
  • sir - 120 g;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. U nadjevu dodajte luk, jaje, sol i papar, mijesite.
  2. Oblikujte mesne okruglice, položene u obliku.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje s tjesteninom, češnjakom, hmeljom-suneljem, solju i paprom.
  4. Polovica umaka dodana je na kriške krumpira, pomiješana i položena između mesnih okruglica, koje su razmazane umakom.
  5. Preostalom umaku dodajte malo vode, promiješajte i ulijte u oblik.
  6. Pokrijte posudu s poklopcem i pecite 1 sat na 180 stupnjeva.
  7. 10 minuta prije kraja kuhanja otvorite poklopac i pospite sirom.

Turska mesne kuglice u pećnici

puretine mesne kuglice u pećnici

kuhan turska prehrana u pećnici neće škoditi liku i može biti uključena u bilo koju prehranu. Posuda se može pripremiti bez sira, smanjujući postotak krema masnoće, ili potpuno zamjenjivati ​​komponentu s mlijekom s niskim udjelom masti. Zelje koje se dodaju u bazu baze osvježit će okus jela, a češnjak će to učiniti spicier.

sastojci:

  • mljeveno puretina - 700 g;
  • riža - 1/3 šalice;
  • vrhnje - 200 ml;
  • zelje - 0,5 grozdova;
  • brašno - 60 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Kuhana riža, zelje, sol i papar miješaju se u mljevenju, pobijeni.
  2. Oblikujte mesne okrugle paprike u brašnu.
  3. Stavite praznine u obliku i ulijte okusom kremu.
  4. Kuhajte mesne kuglice u pećnici 30 minuta ispod poklopca, pospite sirom i nastavite s pečenje još 10 minuta.

Ribe u pećnici

ribe u pećnici

Sljedeći recept će poštovati ljubitelji ribljih jela. Ne možete koristiti samo pollock filete, već i celulozu bez kostiju oslića, bakalara, srebrnog šarana, soma, druge ribe. U ovom slučaju, češnjak se koristi kao duhovit dodatak, umjesto koji je dopušteno dodati luk ili zelje.

sastojci:

  • pollock filet - 700 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • jaja - 2 kom .;
  • krušne mrvice - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • zelje - 0,5 grozdova;
  • brašno - 90 g;
  • sir - 50 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Zdrobljeni riblji fileti, dodajte krekere, jaja, ljekovito bilje, sir i češnjak, začinjenu masu, pomiješajte.
  2. Oblikujte okrugli štapić, ploču u brašnu, po želji, pržite i stavite u oblik.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje sa biljem i začinima, prelijte umak.
  4. Kuhanje pollock meatballs u pećnici 30 minuta.

Mesne lopte u pećnici s sirom

mesne kuglice u pećnici

Sir za izradu mesnih kuglica može se koristiti ne samo za prskanje površine proizvoda ili dodavanje mljevenog mesa, već i kao osnovnu komponentu za stvaranje umaka. Bogati sir okus krema s likom skladno nadopunjuje proizvode od piletine, govedine purice ili bilo koje druge osnove.

sastojci:

  • mljeveno meso - 700 g;
  • luk - 150 g;
  • bijeli kruh - 4 kriška;
  • mlijeko - 150 ml;
  • jaje - 1 kom;
  • krema 400 ml;
  • sir - 300 g;
  • sol, papar, biljke, ulje.

priprema

  1. Pomiješajte mljevenu govedinu s natopljenim kruhom i lukom.
  2. Umiješajte u jaje, solju i papriku, tukli, zakucajte mesne okrugle, pošaljite u obliku u pećnici 20 minuta.
  3. Mješoviti ribani sir s vrhnjem, biljem i začinima šire se na proizvodu.
  4. Pecite mesne kuglice u umaku od sira u pećnici još 20 minuta.

Mesne kuglice u umaku od kamenjara u pećnici

mesne okruglice u umaku od kamenjača u pećnici

Kuhano prema sljedećem receptu delikatno umak za mesne kuglice u pećnici mlijeka skladno ističu mesni okus proizvoda, daju im juiciness i nježnost. Gravy može biti manje ili više pikantan, mijenjajući količinu začinjenih aditiva: maslinovog oraščića i listova.

sastojci:

  • mljeveno meso - 700 g;
  • riža - 100 g;
  • luk i mrkva - 150 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • mlijeko - 0,5 l;
  • maslac - 70 g;
  • brašno - 50 g;
  • lovor - 2 kom .;
  • muškatni oraščić;
  • sol, papar, biljke.

priprema

  1. Umiješajte pržene luk s mrkvom, jajima, rižom, solom i paprom.
  2. Izradite praznine, postavljene u obliku.
  3. Skuhajte mlijeko s lovorovom, muškatnom marmom i lukom, ostavite da se ohladi, filtrirajte.
  4. Zalijepite na brašno u maslacu, ulijte u mlijeko, zagrijte, sipajte na okruglice, pospite ljekovitim biljem.
  5. Kuhajte 30 minuta na 180 stupnjeva.

Staklene mesne kuglice u pećnici

krokete u posudama u pećnici

Posebno osjetljiv okus stječe se mesnim okruglicama pečenim u pećnici u loncima. Popratni umak za proizvode često se nadopunju prženim povrćem ili gljivama, što će hrani dodatno zasićati. Mesna baza priprema se s dodatkom kuhane riže i bez nje.

sastojci:

  • mljeveno meso - 900 g;
  • riža - 100 g;
  • luk - 3 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • mrkva - 2 kom .;
  • gljive - 300 g;
  • juha - 1 1;
  • kiselo vrhnje i tijesto od rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • maslac - 70 g;
  • brašno - 10 g;
  • sol, papar, lovor, začini, ulje.

priprema

  1. Riža, luk, češnjak, sol i papar pomiješaju se u punjenje, tukli, oblikuju prahove.
  2. Sipajte luk, mrkvu i gljive, dodajte kiselo vrhnje, rajčicu, začini.
  3. Pripremljeni proizvodi u brašno, prženi, posloženi u loncima, naizmjence s prženim povrćem.
  4. Ulijte u bujon, dodajte lovor i kuhajte 30 minuta na 190 stupnjeva.