hrana Ukusni članci

Mesne palete s rižom i umakom - ukusne jednostavne recepte iz različitih mesa

Mesne lopte s rižom i umakom savršeno će nadopuniti svaku krpu od krumpira, žitarice ili tjestenine. Dish quality nadopunjuje svakodnevnu prehranu, čineći ga uravnoteženima i oduševit će vas velikim bogatim okusom.

Kako kuhati mesne kuglice s rižom i umakom?

Proces kuhanja posuđa će potrajati minimalno vrijeme i neće uzrokovati poteškoće ako imate pri ruci pravi recept i savjete za njegovu izvedbu kvalitete.

  1. Riža je prethodno kuhana do pola kuhanog ili spremnog.
  2. Meso je uvrnuto u mlinu za mljevenje ili koristite mljeveno meso koje se miješa s kašom riže.
  3. Luk, začini, jaja se dodaju u bazu, mijesaju i lagano pomažu.
  4. Gravy se kuha na osnovi rajčice ili kiselog vrhnja, po izboru dodati povrće i pečenje po vašem ukusu.
  5. Kuhane mesne kuglice od mljevenog mesa s rižom, s umakom do kuhanja u zdjelici s debelim dnom na štednjaku, u obliku u pećnici ili u sporom štednjaku.

Mesne lopte s rižom i umakom u tavi

Jednostavan recept za mesne okruglice s rižom i umakom, prikazan ispod, izrađen je od gotove svinjske i goveđeg mesa, koje se može zamijeniti bilo kojim drugim sjeckanim mesom na raspolaganju. Umjesto paste od rajčice, prikladni umak, sok ili ketchup, iznos koji treba povećati najmanje 3 puta.

sastojci:

  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • riža - 100 g;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 1 kom;
  • paradajz paste i kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • voda - 300 ml;
  • ulje - 100 ml;
  • sol, papar, lovor, začini.

priprema

  1. U mesu dodajte luk, jaje, kuhana riža, sol, papar, pomiješajte.
  2. Oblikujte okrugle prahove, obložite brašno, pržite na ulju s obje strane, ulijte čašu kipuće vode.
  3. Pomiješajte tjesteninu s kiselim vrhnjem, brašnom i preostalom vodom, dodajte u posudu.
  4. Začinite mesne okrugle riže u umaku, dodajte lovor i gulaš ispod poklopca 20 minuta.

Mesne lopte s rižom u pećnici s umakom

mesne kuglice s rižom u peći s umakom

Još jedan ukusni recept za mesne okruglice s rižom, s umakom, uključuje kuhanje proizvoda u pećnici u obliku, što čini jelo bogato i mirisno. Količina umaka može se podesiti po želji povećanjem ili smanjenjem dijela tekućine, rajčice i kisele vrhnja koji se dodaje pripravku.

sastojci:

  • svinjetina - 0,5 kg;
  • riža - 70 g;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • umak od rajčice, kiselo vrhnje i voda - 3 žlice. žlice;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, papar, provansni bilje.

priprema

  1. Uništite svinjetinu.
  2. Dodajte kuhanu rižu, luk, sol i papar, izmiješajte masu i pobijedite.
  3. Oblikujte mesne okrugle paprike u brašnu, stavite u obliku i peći 20 minuta na 180 stupnjeva.
  4. Pržite luk i mrkvu maslacem.
  5. Pomiješajte vodu s rajčicom i kiselim vrhnjem, ulijte u tavu, posolite solom, paprom, travom.
  6. Pustite umak 5 minuta, ulijte u obrazac.
  7. Pecite svinjetine s rižom i umakom još 20 minuta.

Mesne lopte s rižom u umaku od rajčice

mesne kuglice s rižom u umaku od rajčice

Sljedeći recept za mesne okruglice s rižom u umaku od rajčice napravljen je bez dodavanja kiselog vrhnja. U ovom slučaju, par češnjaka i malo sjeckanog svježeg zelenila su pomiješani u punjenje. Ova će činjenica imati pozitivan učinak na okus jela i dodati svom ukusu dodatni miris usta.

sastojci:

  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • riža - 100 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • umak od rajčice - 0,5 l;
  • jaje - 1 kom;
  • ulje - 40 ml;
  • sol, papar, lovor.

priprema

  1. Pomiješajte nadjev s lukom, češnjakom, dodavajući jaje, kuhanu rižu, sol i papar.
  2. Izrađuju osnovu izradaka, pržite ih u ulju, stavite u tavu.
  3. Ulijte proizvode iskusnim umakom, dodajte lovor.
  4. Pecite meso s rižom, umakom od rajčice ispod poklopca 20 minuta.

Mesne lopte s rižom u umaku od vrhnja

mesne kuglice s rižom u umaku od vrhnja

Posebnost sljedećeg receptora je upotreba kao sastojak baznog mesa u piletinu. Proizvodi su posebno nježni i mekani, a umak na osnovi vrhnja nadalje naglašava njihovo nježno okus. Za začin u umaku, možete dodati malo svježeg ili sušenog češnjaka, prstohvat mirisnog bilja.

sastojci:

  • mljeveno pileće - 0,5 kg;
  • riža - 70 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • brašno - 60 g;
  • voda - 0,5 šalica;
  • ulje - 40 ml;
  • sol, papar, kopar, začini.

priprema

  1. Kuhana riža je pomiješana s mljevenim mesom, polovicom luka i češnjaka, začinjena.
  2. Oblikujte okrugle proizvode, položite ih u obliku.
  3. U suhom tijestu, zapljusni brašno.
  4. Dodajte maslac, luk, začini, kopar i kiselo vrhnje.
  5. Dodajte vodu i umijte umak za mesne kuglice.
  6. Pecite pileće mesne kuglice s rižom u umaku od vrhnja za 30 minuta na 180 stupnjeva.

Fishballs s rižom u umaku od rajčice

ribice s rižom u umaku od rajčice

Meatballs s rižom, s umakom - recept koji se može napraviti od mljevene ribe, osobno kuhani od fileta bilo koje bijele ili losos ribe. Najsloženije slični proizvodi kombiniraju se s umakom od kremastog ili začinjenog umaka od rajčice, kao što možete uzeti iskusan sok od rajčice.

sastojci:

  • mljevena riba - 0,5 kg;
  • riža - 50 g;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • zeleno - 1 hrpa;
  • umak od rajčice - 0,5 l;
  • brašno - 100 g;
  • ulje - 20 ml;
  • sol, papar.

priprema

  1. Plijesan je pomiješan s lukom, povrćem, kuhanom rižom, iskusan.
  2. U ulju ulijte drugi luk s češnjakom, dodajte umak, sezoni, pospite jednu minutu.
  3. Rajčice se prelijevaju na pladanj i stavljaju na tanjur.
  4. paprikaš riba kroketi s rižom, s umakom ispod poklopca 15 minuta.

Mesne lopte s rižom u kremastom umaku

mesne kuglice s rižom u kremastom umaku

uzbudljiv recept za meso s rižom i umakom od kreme omogućit će vam da cijenite najdelikatniji i sočni okus gotovih proizvoda. Po želji, 10 minuta prije kraja prženja posuđa u pećnici, možete je posipati na površini ribanim tvrdim sirom i prije posluživanja sitno finog svježeg zelenila.

sastojci:

  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • riža - 80 g;
  • luk - 4 kom .;
  • majoneza - 30 g;
  • krema 400 ml;
  • voda - 2/3 šalice;
  • brašno - 30 g;
  • ulje - 100 ml;
  • sol, papar.

priprema

  1. U nadjevu dodajte kuhana riža, luk, majoneza, sol i papar, pomiješajte.
  2. Oblikujte proizvod, obročio u brašno i pržio na ulju s obje strane.
  3. Pržite preostali luk.
  4. Dodajte krem, vodu, spasserovannuyu zasebno žlicu brašna i začina.
  5. Nakon zgušnjavanja sipati listove s umakom i poslati ih u pećnicu 20 minuta.

Mliječne krokete s rižom u umaku od rajčice

kobasice s rižom u umaku od rajčice

Najfantiranije krokete s rižom, s umakom u tavi, dobit će se ako kuhate od mljevenog mesa. Klasični umak od rajčice Bit će još bogatije dodavanjem slatkog bugarskog papra i prženog mrkve i luk, što će dodati debljinu koja nedostaje i istovremeno obogatiti okus.

sastojci:

  • mljeveno meso - 400 g;
  • riža - 100 g;
  • jaje - 1 kom;
  • luk - 2 kom .;
  • Bugarski mrkve i paprike - svaka po 1 kom;
  • tijesto od rajčice - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 20 g;
  • voda - 0,5 l;
  • brašno - 50 g;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, papar.

priprema

  1. U mljevenoj junetini stavi se kuhana riža, jaja, luk, začin.
  2. Oblikujte okrugli kalup, pržen u ulju.
  3. Odvojite pečeni luk, mrkvu, dodajte papriku, rajčicu, kiselo vrhnje i vodu.
  4. Začinite sa umakom, kuhajte, izlijte na proizvode.
  5. Pecite mesne okruglice s rižom i umakom 20 minuta pod poklopcem.

Meatballs s rižinom i suhom puretine

rižino rižino s umakom

Ugodan, svjež i nježan okus bit će zadovoljan mesnim okruglicama od riže s umakom od svježih rajčica ili konzervirane rajčice u njihovom soku. Mesna baza ovdje je kokošja filet, koji se na bilo koji način dobiva uz dodatak luka i oguljenih češnjaka.

sastojci:

  • pureća fileta - 500 g;
  • riža - 80 g;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • češnjak - 1 zub;
  • rajčica - 500 g;
  • voda - 200 ml;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, papar, biljke.

priprema

  1. Sjeckajte puretinu s lukom i češnjakom, dodajte kuhanu rižu i začine.
  2. Pržite mrkvu i luk, dodajte isjeckanu rajčicu, začeće, gulaš 10 minuta.
  3. Stavite formirane proizvode u tavu i umaknite mesne okruglice s rižom i umakom 30 minuta.

Mesne lopte s rižom i umakom u laganom štednjaku

umak od riže s mesnim okruglicama

Eleganly kuhane meatballs s rižom u umak od mlijeka u sporom štednjaku. Za umak, upotrijebite punomasno mlijeko ili ne-masnu kremu i dodajte brašno kao zgušnjivač. Sastav prženja može biti lakonski i sastojati samo od luk ili višekomponentnih, kuhani s mrkvom, rajčicom, paprom.

sastojci:

  • mast - 500 g;
  • riža - 80 g;
  • luk - 2 kom .;
  • krem ili mlijeko - 250 ml;
  • brašno - 30 g;
  • ulje - 50 ml;
  • povrće - okus;
  • sol, papar, začini, bilje.

priprema

  1. Izmiješati nadjev od luka, jaja, začina i kuhane riže, pobijediti.
  2. Oblikujte praznine, pržite ih na "pečenje" dok se crvenilo ne privremeno premjesti u posudu.
  3. U zdjelu dodajte ulje, luk i povrće, pržite 10-15 minuta.
  4. Ulijte u kremu, sezoni, stavite mesne kuglice u umak i kuhajte 30 minuta na "Quenching".