Mesne lopte u pećnici
Meatballs - prilično jednostavan, ali unatoč tome, ukusna jelo. Mogu se jednostavno kuhati u tavi, ili se mogu peći. Tada će postati još nježniji. Ispod ćemo vam reći kako kuhati mesne kuglice u pećnici.
Mesne lopte u pećnici s umakom
sastojci:
- mljeveno meso (govedina + svinjetina) - 500 g;
- pšenično brašno - 150 g;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- kokošja jaja - 1 komad;
- luk - 120 g;
- pire od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- začina za mljeveno meso - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- slomljena zelenila;
- mlijeko;
- sol, začini ,
priprema
Slice listića napunjene su toplim mlijekom ili vodom i ostavljene da se omekša. Zatim izvadite i dobro stisnite. U mljevenju smo stavili sjeckani luk, začini, natopljeni kruh, tukli jaje i zelje. Temeljito izmiješajte i kotrljajte male loptice koje se zatim dobro uvaljuju u brašnu. Pržite ih u posudu dok ne poželite crveno. Stavite gotove mesne okrugle zdjelice. Pire od rajčice razrijeđen s 2 šalice vode, dodati malo soli i dodati začinima na okus. Stavite mesne kuglice u obliku, prelijte umak na vrh i pošaljite je u pećnicu. Na srednjoj temperaturi peći s mesom u umaku od rajčice u pećnici oko 20-25 minuta.
Mesne kuglice s krumpirom u pećnici
sastojci:
- mladi krumpir - 1 kg;
- Miješano mljeveno meso - 400 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- sol;
- papar.
priprema
U nadjevu vozimo u jaje, dodamo isjeckan luk i češnjak, dodamo malo soli i papra. Mi svi dobro miješamo. U malim kuglicama mazne ruke stavljamo ih na pladanj za pečenje maslacem. Između njih širili smo krugove krumpira, slani po ukusu. Od iznad svega mi spavamo pečeni sir i šaljemo pećnicu grijanu na prosječnu temperaturu. Poslije 30-35 minuta posuda će biti spremna.
Pileće mesne kuglice u kremastom umaku u pećnici
sastojci:
- piletina - 550 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- sir - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- krema - 200 ml.
priprema
Lagano mučite filet i izrezajte u male komadiće oštrim nožem. Također, filet može biti malo zamrznut, a zatim sjeckani. Na njega dodajte sjeckani luk, podignite jaje, sol i papar, a zatim promiješajte. Izrađujemo male loptice, stavimo ih u brašno i šire se na ploču za pečenje. Peći oko 15 minuta u pećnici grijani do 180 stupnjeva. U ovom trenutku pripremamo se umakom: dodajte krem sir i češnjak na vrhnje. Iz pećnice uklonite oblik mesnatoj kuglicama, prelijte ih na vrh umaka i stavite u pećnicu još četvrt sata. Poslužite takve mesne kuglice s gotovo bilo kojim drugim jelima. Izvrsno ukrašeno povrće.