Meso na francuskom od svinjetine
Francuski meso je od piletine, govedine, ali najčešće se koristi svinjetina. Ovo jelo izlazi izuzetno sočno i ukusno. Sad ćemo vam reći nekoliko meso kuhanje recepata u francuskom s svinjetinom.
Mesni recept "Francuski svinjetina"
sastojci:
- svinjski filet - 1 kg;
- krumpir - 500 g;
- luk - 4 komada;
- rajčice - 300 g;
- sir - 200 g;
- majoneza, soli, crnog papra, biljnog ulja.
priprema
Izrežite meso u dijelove, tukli, dodajte sol s 2 strane i prelijevajte na lim za pečenje, prethodno uljuljkani, na udaljenosti jedan od drugoga. Odrežemo luk na prstenove ili polu prstenove, stavimo je na meso i mast s majonezom. Zatim stavite rajčicu, isječenu. Pospite po okusu i pospite pola ribanog sira na vrh. Peel krumpir, rezati na kriške, sol i širiti na lim za pečenje između mesa.
U pećnici, grijani na 200 stupnjeva, kuhamo meso na francuskom oko 1,5 sata, povremeno sipajući sok koji se oslobađa tijekom kuhanja. Ako nije dovoljno, ulijte malo kipuće vode. Otprilike 20-30 minuta prije kuhanja posipajte meso i krumpir s preostalim sirom.
Francuski meso s svinjetinom
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- luk - 2 kom .;
- tvrdi sir - 200 g;
- konzervirane šampinjone - 300 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- krem sir s biljem - 50 g;
- sol, papar, začini - okus.
priprema
Meso izrezati na komade oko 1,5 cm, pa pažljivo tukli s obje strane i protrljajte solju i paprom. Proširili smo se na ploči za pečenje. Kombiniramo kiselo vrhnje, majonezu i krem sir s biljem, dobro izmiješati. Slobodno podmazujte meso. Luk izrezati na pola prstena i staviti na meso. Na vrhu stavljamo gljive, izrezane na ploče. Odozgo se još uvijek prekrivamo pripremljenom smjesom. Posuti meso s ribanim sirom i pošaljite ga u pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva 50 minuta.
Francuski meso svinjetina s rajčicama
sastojci:
- svinjsko meso - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- sir - 250 g;
- rajčice - 3 kom .;
- peršin - 20 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza - 200 g;
- sol, papar, biljno ulje.
priprema
Oprati svinjetinu, sušiti i izrezati na kriške s debljinom od 8-10 mm. Svaki je komad prekriven filmom i odbijen. Stavljajući kotleta na ploču za pečenje, podmazanu biljnim uljem. Pospite ih solom i paprom. Češnjak preskače kroz tisak. Luk se očisti i izreže u polukrug. Odrezati zelje, izrezati rajčice u prstenove. Na sjeckalicama stavimo luk, na vrhu napraviti mrežu od majoneze. Onda stavimo rajčicu, lagano ih dodamo i pospite paprom, a zatim pospite nasjeckanim biljem i češnjakom. Opet, napravite mrežu majoneze. Gusto pospite sjeckanim ribanim sirom. Pecimo meso u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 40 minuta. Pa, to je spremno Francuski meso s rajčicama ,
"Francuski meso" s ananasima
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- tvrdi sir - 400 g;
- ananas konzervirane - 1 banka;
- luk - 3 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- majoneze;
- sol, papar - okus.
priprema
Meso izrezati na komade željene veličine i pobijediti ih. Zatim sol i papar, maslac s biljnim uljem, sipati s limunovim sokom. Pokrijte posude s poklopcem i stavite ih na hladno, tako da je meso marinirano. Na dnu posude postaviti sloj luka, izrezati na pola prstena ili prstene, staviti meso na vrh, masirati ga s majonezom. Proširimo kriške ananasa, opet masirati s majonezom i pospite ribanim sirom. Pecite meso ananasom na temperaturi od 180-190 stupnjeva 40 minuta.