Meso u foliji u pećnici
Vjerojatno znate da se meso može kuhati na različite načine. Obratili smo pozornost na najlakši recept za prženje mesa u foliji u pećnici, koji će zasigurno ugostiti sve domaćice, oduševit će vaše goste i jednostavno će biti odličan ukras na svečanom stolu!
Recept za kuhanje mesa u foliji u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- adjika - okus;
- češnjak - 5 češnja;
- začini.
priprema
Stoga, za pripremu ove posude temeljito operite meso hladnom vodom, izvadite pruge i obrišite papirnatim ručnikom. Zatim odrežite svinjetinu u 2 jednaka dijela, trljajte ga obilno sa svih strana solom, pospite začinima i ostavite marinirati. Čistimo glavu češnjaka, rastavimo ga u češljeve i izrezamo na pola.
Zatim, meso je punjeno češnjakom i začinima, utrljano home adzhika ili majoneze. Nakon toga pažljivo obrišemo svaku komad mesa u foliju i pošaljemo je 30 minuta na hladnjak tako da svinjetina tijekom tog vremena daju sok i malo marinirati. Nakon toga, stavite meso na lim za pečenje i stavite u pećnicu grijani na 180 stupnjeva oko 2-2.5 sati. Nakon otprilike 2 sata pećnica se lagano otvori, meso prskamo nožem kroz foliju, ako je mekana i lako probušena, onda je spremna.
Kada je kriška dovoljno mekan, povećavamo temperaturu pećnice na 200 stupnjeva, napravimo mali rez na vrhu i postavimo meso da pečemo još 15-25 minuta. Nakon toga lagano uklonite meso iz pećnice, pričvrstite je kako ne biste spali, uklonili foliju, izrežite svinjetinu u ravne dijelove, preklopite ga u prekrasno jelo, ukrašavajte zelenilo i poslužite mirisni meso na svečanom stolu.
Meso s povrćem u foliji u pećnici
sastojci:
- patlidžani - 1 kom .;
- svinjetina - 2 kg;
- rajčice - 3 kom .;
- svježi šampinjoni - 4 kom .;
- začini.
priprema
Prije svega, meso je temeljito oprati i oštrim nožem napraviti mali rez u obliku džepa. Utrljajte svinjetinu solom, mljeveni crni papar, bilo koji začin na svoj ukus i ostavite marinirati oko 6 sati.
Bez gubljenja vremena obrađujemo svježe gljive, rasijecemo ih pločama. Patlidžanj je oguljen i izrezan na prstenove. Na sličan način, isjeckajte isprane i suhe rajčice. Kombinirajte sve povrće u zdjelu, pospite začinima za meso i pomiješajte. Napunite rez u svinjetku s povrćem i stavite meso na pripremljenu foliju. Dobro pokrivajte sve u dva sloja folije i ostavite 30 minuta da se podignete. Nakon toga šaljemo posudu za pečenje u zagrijanoj peći oko 2 sata, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva. Zatim pažljivo uklonite meso i stavite na tanjur.
Pečeni krumpir s mesom u foliji u pećnici
sastojci:
- meso - 700 g;
- krumpir - 1,5 kg;
- zelena luk - 100 g;
- umak od vrhnja s gljivama - 300 ml;
- sušeni bosiljak;
- začini.
priprema
Reći ćemo vam kako peći meso u foliji u pećnici s krumpirom. 
Oprati krumpir, oguliti i izrezati u prstenove. Sjeckajte filet od mesa u male komadiće, kombinirajte s nasjeckanim zelenim lukom, začinima i umak od vrhnja , Sve dobro izmiješajte i uklonite 1-2 sata u hladnjaku da biste dobili mariniranu hranu. Zatim postavite foliju na dno dubokog oblika, lagano ga podmažite biljnim uljem, prekriti sloj krumpira, položite meso, pospite bosiljakom. Gornji poklopac s folijom i poslati 40 minuta u pećnicu, postavljajući temperaturu na 250 stupnjeva. Kad poslužite, pospite svježim travom.