hrana Ukusni članci

Pire krumpir s mljevenim mesom

Pire krumpir s mljevenim mesom obično se poslužuje u obliku tanjura. Britanski nazivaju takvu tavu "pastirske pite". Obično, pored krumpira i mesa, uključuje prženo povrće i sir. Rezultat je zadovoljavajuće i jednostavno jelo, ukusno u hladnom i vrućem.

Pecen krumpir s brokulom i mljevenim mesom - recept

sastojci:

  • mljevena govedina - 250 g;
  • breadcrumbs - 4 tsp;
  • ketchup - 1 tbsp. žlica;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • jaje - 1 kom;
  • mlijeko - 1/4 t;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • krumpir - 400 g;
  • brokule cvjetovi - 3/4 centi;
  • tvrdi sir;
  • biljno ulje - za prženje.

priprema

Sipajte luk u tavi sve dok ne postanete prozirni i dodajte mljevenu govedinu. Čim se nadjeva zaglavi, isperite solom, paprom i dodajte žličicu ketchupa. Izvadite tavu od vrućine.

Posute crvene brokule vriju dok ne kuhamo u slanoj vodi. Kuhani krumpiri su također kuhani dok ne budu spremni i ulijeni s mlijekom i maslacem. U malo ohlađenom pire krumpira dodajte jaja, sol i papar okus i flore brokule ,

Postavite sloj mljevenog mesa u posudu za pečenje, pokrij ga pirećim krumpirom i pecite na 180 ° C 30-35 minuta. 10 minuta prije spremnosti posipajte jelo s ribanim sirom. Prije posluživanja, stavite tavu da se ohladi 10-15 minuta tako da se ne raspada kad se nasjeckani.

Pečeni krumpir: recept s mljevenim mesom

sastojci:

  • slanina - 2 kriške;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • gljive - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • celer - 1 stabljika;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • govedina juha - 1 tbsp.
  • umak Worcester - 1 tbsp. žlica;
  • tarragon - 1 čajna žličica;
  • pire krumpir - 3 predmeta;
  • sol, papar - okus;
    • pečeni pire krumpira s mljevenim mesom
  • tvrdi sir.

priprema

Pržite slaninu slanine u posudu za zagrijavanje svih masnoća. U masti, pržiti mljevenu govedinu do zlatno smeđe. Odvojite, pržite gljive, sjeckani luk, mrkvu i celer. Pospite prženim povrćem i ulijte juhu. Dodajte u mješavinu povrća Worcester, dragragon i sol i papar, zatim pecite 10 do 15 minuta dok ne postane mekana. Pomiješajte povrće s mljevenim mesom i nanesite na ploču za pečenje u ravnom sloju. Pomiješajte pire krumpir s rešetkastim tijelom i slaninom. Pokrijte meso slojem mljevenog mesa, posipajte sav preostali sir i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 20-25 minuta. Na kraju vremena stavite pire krumpir s mljevenim mesom ispod roštilja tako da sloj sira postane zlatan.