Salata "Marseille": 4 originalne opcije kuhanja
Kada razmišljate o ukusnoj i hranjivoj posudi koju biste mogli staviti na stol tijekom odmora, zašto su došli na pamet Mimoza, Olivier salate, haringa ispod krzna, itd.? Nudimo vam raznolikost vaših kulinarskim sposobnostima i pripremite ne manje nevjerojatnu i ukusnu Marseille salatu.
Marseille salata recept s rakovima
sastojci:
- krekeri - 200 g;
- rakovi od rakova - 200 g;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- zelena jabuka - 3 kom .;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- orasi.
priprema
Peel jabuke, uklonite jezgru i izrezati u male kocke. Kuhajte jaja, čistite i razbijte zajedno s rakovima od rakova u malim kockicama. Dodajte krekere, iscijedite kukuruz, sjeckani orasi i pomiješajte sve temeljito. Haljini salatu s majonezom i pomiješajte.
Salata "Marseille s šljive"
sastojci:
- piletina - 3 kom .;
- sir - 300 g;
- kokošje jaje - 5 kom .;
- šljive bez kamenja - 1 tbsp.
- Korejski mrkva - 300 g;
- češnjak - 1 češnja;
- orasi - 100 g;
- sol - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- peršin.
priprema
Pileće meso predkrijte u kipućoj slanoj vodi do spreman, povremeno uklanja juhu iz pjene. Zatim se meso ohladi i ugradi u kocke. suhe šljive operite, ispirajte 10 minuta s kipućom vodom, zatim ga prebacite na odjeću i osušite. Izrežite šljive u tanke trake.
S tvrdom kuhanim jajašcima odvojimo bjelančevine od žumanjaka i trljajte ih sve zasebno na finom grater. Sir se prolazi kroz velike rupe rešetke, kombiniraju se s majonezom i češnjakom stisnutim kroz tisak.
Pecite matice malo u suhoj tavi i pomiješajte s korejskim mrkvom. Šaljemo salatu na ravnu ploču u slojevima, razmazivajući svaku s majonezom: prve šljive, zatim piletinu, mrkve s orasima, slojom sira, a zatim proteinima. Dajte salatu da stoji sat vremena u hladnjaku, ukrašite peršinom.
Salata "Marseille s škampi"
sastojci:
- škampi - 300 g;
- krekeri "Kirieshki" - 1 torba;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- jabuke - 3 komada;
- kuhana jaja - 2 kom .;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- orasi - 50 g.
priprema
Škrob se kuhati, ohladiti i očistiti ljusku. Kožu skinemo od jabuka tankim slojem, uklonimo jezgru i nasjeckajte kocke. Orahe mljevene u miješalici. Jaja rastrgane. Svi sastojci su pomiješani u zdjelici salate, dodajte kukuruz i krekere. Lagano sol, preljev s majonezom, ukrasite s nasjeckanim zelenilom i stavite na stol.
Salata "Marseille s kupusom"
sastojci:
- dimljena piletina - 300 g;
- avokado - 1 kom .;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- celer - 1 matičnjak;
- Kineski kupus - 100 g;
- konzervirano kukuruz - 50 g;
- makaroni - 50 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- maslinovo ulje - za punjenje gorivom;
- sol, začin za pile - okus.
priprema
Kuhajte tjesteninu unaprijed. Oprati rajčicu i izrezati na kriške. Moj celer i rasturati u sitnim komadima. meso dimljeni pile također, mljevene tanke kriške. Pekarski kupus ispran i nasjeckan. Avokado je opran, odrezan na pola, uklonio kost, zgnječio se u tanke kriške. Krastavci su izrezani u polukrugove. Nakon toga, miješajte tjesteninu s Pekinovim kupusom, celerom, rajčicom, konzerviranim kukuruzom, svježim krastavcima, pospite začinima i dodajte malo soli po ukusu. Pospite salatom s maslinovim uljem, stavite ga u zdjelicu za salatu, a vrh s avokadom i piletinom.