hrana gredice

Marinirani kupus odmah

Ne samo da se ukusne i zdrave salate mogu kuhati od kupusa - može biti kiselo, ukiseljeno. Općenito, napravite od njega praznine. Ispod ćemo vam reći kako napraviti ukiseljeni instant kupus.

Ukusna kiselkana kupus brza hrana

sastojci:

  • bijeli kupus - 2,3 kg;
  • mrkva - 340 g;
  • češnjak - 3-4 kriške.

Za marinadu:

  • šećer - 150 g;
  • ocat - 180 ml;
  • sol - 65 g;
  • grašak od sjemenki - 2-3 kom .;
  • lisnatog lista - 1-2 kom .;
  • biljno ulje - 95 ml;
  • voda - 1 litra.

priprema

Oprati moj kupus, ukloniti vrh lišća i probati je fino. Sjeckani mrkva sjeckani. To je najprikladnije to učiniti tako što ćete ostaviti mrkvu kroz rešetku s velikim rupama. Češuljci od češnjaka izrezani na nekoliko kriški. Pomiješajte povrće. Pripremite marinadu, za koju kuhamo vodu i dodamo mu sve ostale sastojke. Odmah ih sipati kupus. Na sobnoj temperaturi treba ostaviti 24 sata, a poslije toga kupus će biti spreman.

Marinirani kupus

sastojci:

  • kupus - 3 kg;
  • voda - 2 1;
  • sol - 80 g;
  • šećer - 110 g;
  • 70% ocat - 30 ml;
  • bezosjetno biljno ulje - 190 ml.

priprema

Obrišite kupus, suhu, čist od pokvarenih listova. Izrežite kupus na komade i širite je na staklenke. Stavite sastojke marinade u kipuću vodu i pustite da tekućine ponovno kuhaju. Napunite kupus u staklenke s dobivenim vrućim kiselim tijestom i ostavite marinirati 2-3 dana. Što je veća unutarnja temperatura, kupus će ranije biti spreman.

Marinated Red Cabbage Instant

sastojci:

  • crveni kupus - 1 kg;
  • crni papar grašak - 10 kom .;
  • mirisni grašak - 8 kom .;
  • ležaljka - 3 kom .;
  • cimet - ½ tsp;
  • karanfil - 6 kom .;
  • šećer - 85 g;
  • sol - 1,75 tbsp. žlice;
  • voda - 800 ml;
  • biljno ulje - 50 ml.

priprema

Uništiti kupus i čvrsto položiti u staklenke. Kušamo marinadu, za koju smo stavili sve začine u vodu nakon kuhanja i napokon ulijemo ocat. Ulijte marinadu u kupus i za 2 dana bit će spremna.

Provencalni marinirani instant kupus

sastojci:

  • bijeli kupus - 2,3 kg;
  • Bugarski slatki paprika - 550 g;
  • mrkva - 540 g;
  • lisnata lista - 6 kom .;
  • voda - 500 ml;
  • šećer - 350 g;
  • jabučni ocat - 300 ml;
  • pimenta (grašak) - 10 kom .;
  • sol - 110 g.

priprema

Moj kupus, rastrga slame. Mrkati mrkve s rešetkom i dodati kupus. Pepper čist od jezgre, pranje i rastresiti slamke ili pola prstena. Pošaljite je na ostale sastojke. Dobro promiješajte povrće i dodajte začine. Napravimo marinadu, za koju kuhamo vodu, dodamo šećer, sol i ocat. Vruća otopina sipati kupus. Pritisnemo ga s opterećenjem - cijeli kupus treba biti pokriven tekućinom. Na sobnoj temperaturi, ostavi je 7 sati.

Marinirana cvjetača odmah

sastojci:

  • cvjetača - 1,2 kg;
  • šećer - 40 g;
  • voda - 1 litra;
  • Vinska okusa - 2 žličice;
  • lisca - 2 kom .;
  • crni papar grašak - 4 kom .;
    • Cvjetača
  • sol - 50 g;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • češnjak - 3 češnja.

priprema

Cvjetača podijeljena na cvjetove. U pripremljenim limencima stavimo začine i širimo cvjetove cvjetača. Kuhajte marinadu - dodajte sve potrebne proizvode u kipuću vodu. Donesi kuhati i sipati kupus u bankama. Zatvorite poklopce i ostavite da se ohladite. Nakon toga, stavite staklenke kupusa u hladnjak, a nakon 5 sati ukiseljena cvjetača će biti spremna.